Reading Terminal Market ve Philadelphii: Kompletní průvodce

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 15:43

Opravdový kulinářský klenot v srdci Philadelphie, ikonický Reading Terminal Market oslavil v roce 2018 své 125. výročí a stále denně přitahuje zástupy místních obyvatel a návštěvníků množstvím čerstvého ovoce a zeleniny, domácího pečiva, bio mořské plody a maso, regionální hotová jídla a mnoho dalších gurmánských nabídek. Tento rušný a pulzující trh s lákavou, neformální atmosférou plnou směsi dráždivých vůní a rozmanité nabídky jídel přetéká chutnými požitky na každém kroku.

Historie a pozadí

Tento legendární trh, který byl otevřen na počátku 90. let 19. století, se rychle stal oblíbenou destinací mezi obyvateli města. Nachází se v historické budově a je známý jako jeden z největších a nejstarších veřejných trhů v zemi. Trh byl poprvé otevřen na svém současném místě (na 11th and Market Streets) před více než stoletím, kdy společnost Philadelphia and Reading Railroad Company sloučila své čtyři samostatné terminály ve Philadelphii do jednoho velkého místa v centru města. V průběhu let se tento městský trh v mnoha ohledech rozšířil a zlepšil, včetně kvality a množství rozmanitých nabídek potravin, které se zde prodávají. Během své slavné historie totaké překonala bankrot a přijala moderní pokroky, jako jsou postupy chlazení a bezpečnosti potravin. Dnes se Philadelphia Convention City nachází v sousedství tohoto živého trhu a denně přitahuje obrovské množství nových zákazníků, kteří se účastní konferencí, akcí a setkání v okolí.

Významní prodejci na trhu

Reading Terminal Market nabízí více než 100 prodejců, kteří nabízejí vše, na co máte chuť, včetně autentického holandského pečiva z Pennsylvánie a dalších specialit, řady produktů z okolních farem v New Jersey, lokálně destilovaných lihovin, řemeslných sýrů, organický med a mnoho dalších regionálních specialit Philly vyrobených od nuly. Kromě jedlých předmětů si návštěvníci mohou zakoupit květiny, kuchařky, svíčky, knihy, oblečení, domácí potřeby a další.

Toto jsou někteří z mnoha fantastických a kreativních obchodníků na Reading Terminal Market, kteří stojí za návštěvu:

• DiNic's Roast Vepřové a hovězí maso: Jako vítěz „Nejlepšího sendviče v Americe“od Travel Channel v roce 2012 není divu, že na objednávku obvykle čeká dlouhá řada zákazníků u tohoto oblíbeného fanouška. Tento renomovaný rodinný podnik je známý svými lahodnými domácími nabídkami, včetně stejnojmenných specialit z pomalu pečeného hovězího a vepřového masa.
• Dutch Eating Place: Tato útulná restaurace v sousedství se nachází na tržnici a nabízí širokou nabídku oblíbených jídel z Pennsylvanského Holandska. Toto přátelské místo nabízí spoustu míst k sezení a nabízí řadu sendvičů a další klasiky, stejně jako regionální jídla.jako mouchový koláč a jablečné knedlíky.
• Slavné italské Hoagies a Cheesesteaky Carmen: Užijte si lahodnou chuť Philadelphie, když si v Carmen’s objednáte přeplněný sendvič. Jejich nejoblíbenější je klasický cheesesteak (samozřejmě se smaženou cibulkou), ale nabízejí také spoustu dalších polev a kreativních variací na nejznámější specialitu města (a neříkejte tomu „sub!“)
• Godshall's Poultry: Společnost Godshall's, která se specializuje na bio drůbež z volného výběhu, působí od počátku 20. století a je známá svými vysoce kvalitními čerstvými potravinami. Prodávají také vejce, kachny, kapouny, husy a další nabídky.
• Zlatý rybí trh: Milovníci mořských plodů se hrnou do tohoto výjimečného obchodníka s rybami, který prodává množství čerstvě ulovených specialit, včetně celých ryb, tuňáka na sushi a také místních škeblí, mušle a ústřice přímo z Atlantského oceánu. Můžete si také zakoupit různé připravené mořské plody.
• Speciality Kennett Square: Kennett Square, Pensylvánie, známé jako „světové hlavní město hub“, nabízí široký sortiment exotických hub v různých barvách, tvarech a velikostech. Obdivujte a ochutnejte některé z místních specialit nabízených tímto prodejcem.
• Pekařství Termini Brothers: Legendární městská pekárna , Termini Brothers je oblíbeným favoritem Philly a nabízí širokou škálu klasických Italské dezerty, včetně cannoli, ricottových koláčů a tiramisu.
• Pennsylvania Pour Collective: Tato hvězdná skupina místních palírena výrobci lihovin nabízí výběr jedinečných malosériových alkoholických nápojů vyrobených v oblasti Philadelphie k ochutnání a zakoupení.

Co očekávat

Pokud se rozhodnete zastavit na trhu v poledne, připravte se na to, že budete rychle na nohou, protože velké davy hladových zákazníků a dlouhé fronty jsou u některých prodejců normou. Vždy se najde směs obyvatel, kteří mají přestávku na oběd (nebo prostě nakupují na večeři), stejně jako turisté, kteří se hodně fotí a přitom obdivují barevné ukázky produktů, mořských plodů, pečiva a dalšího. Jindy, například pozdě ráno nebo odpoledne, je trh méně zaneprázdněn a návštěvníci mají možnost procházet se (poněkud) klidnějším tempem.

Jak navštívit

Reading Terminal Market se nachází ve městě Center City, Philadelphia na 51 N. 12th St., Philadelphia, Pennsylvania. Trh je otevřen denně od 8 do 18 hodin. Trh je o většině hlavních svátků zavřený, proto se na konkrétní časy určitě podívejte na webu. Také všichni prodejci v Pensylvánii mají každou neděli zavřeno.

V blízkosti jsou parkoviště, ale veřejná doprava je velmi podporována, protože oblast je velmi ucpaná a známá vysokou intenzitou dopravy, zejména během dopravní špičky.

Prohlídka trhu

Pro návštěvníky, kteří se chtějí dozvědět více o fascinující historii tohoto trhu prostřednictvím jeho jediné oficiální pěší prohlídky, se podívejte na prohlídky jídla „Taste of Philly“, které se konají každou středu a sobotu v 10 hodin. Prohlídky trvají více než hodinu a začínajína uvítací přepážce trhu, která se nachází poblíž vchodu do budovy z 12. ulice a Filbert Street. Rezervace na prohlídku je nutné rezervovat předem.