Tillamook Cheese Factory: Kompletní průvodce

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:17

Pro mnoho lidí na severozápadě je pobřeží Oregonu oblíbenou destinací pro dovolenou, a i když je oceán určitě vrcholem dovolené, není to jediné. Zastávka v Tillamook Cheese Factory může být stejně nezapomenutelná. Koneckonců, co by to byla dovolená bez lahodného sýra?

Historie

Tillamook má své kořeny v 50. letech 19. století, kdy se místní farmáři pustili do chovu dojnic v bujné pobřežní oblasti. Dnešní Tillamook Cheese Factory stále nabízí kývnutí na své začátky s škunerovou lodí jako jejím logem – to je Morning Star, první oficiální loď v Oregonu, kterou farmáři používali k přepravě svých produktů do Oregonu, protože to bylo rychlejší, než jít po zemi.

Tillamook je známý pro mnoho mléčných výrobků, od jogurtu po sýr, ale jeho sýr čedar je jedním z nejoblíbenějších produktů, které továrna vydává. A tento lahodný čedar je také součástí historie společnosti, která sahá až do roku 1894, kdy Peter McIntosh přinesl svůj recept na čedar do oblasti a naučil jej místní sýraře. Tato významná událost vedla k receptu na čedar, který se používá dodnes.

V roce 1909 se to, co bylo kdysi sítí malých, nezávislých mlékáren, začalo měnit, protože několik mlékáren spojilo své síly a vytvořilo Sdružení smetánek okresu Tillamook. Tentobyl počátkem značky Tillamook a kdy se věci skutečně začaly rozjíždět. V roce 1947 začal Tillamook vyrábět zmrzlinu, a přestože nenabízel řadu příchutí, které společnost nabízí dnes, stále to byl krok správným směrem, protože zmrzlina Tillamook je jedna z nejlepších, kterou najdete v obchodě s potravinami. police! V roce 1993 se do party přidala zakysaná smetana, v roce 1994 jogurt a jejich speciální tříletý vintage bílý extra ostrý čedar.

Během svého více než století vytváření některých z nejchutnějších mléčných výrobků na světě společnost Tillamook pokračovala v přidávání nových produktů a získávání ocenění ve všech oblastech. I když je snadné najít Tillamooka v obchodě s potravinami, ještě lepší je navštívit zdroj.

Co tam dělat

Po desetiletí má Tillamook návštěvnické centrum, kde se skuteční vyznavači sýra mohou dozvědět více o tom, jak vzniká jejich oblíbená svačina. V roce 2018 společnost vybudovala zcela nové, větší návštěvnické centrum doplněné slavným pohledem shora na proces výroby sýra.

Můžete navštívit obchod a kavárnu a nakoupit spoustu sýrů (často levnější a rozmanitější, než najdete v obchodě s potravinami), nebo si vychutnat snídani či oběd v kavárně. Jako dezert si nenechte ujít zmrzlinový pult. Pokud si nejste jisti, co vyzkoušet, existuje spousta vzorků, které vám pomohou věci zjistit. Zatímco je čedar oblíbený, rozvětvujte se. Tillamook vyrábí všechny druhy sýrů, které v obchodech vidíte méně často. Vyzkoušejte uzený černý pepř bílý čedar nebo některý z vintage bílého čedaru. Dočasné návštěvnické centrum má také spoustu expozicabyste se dozvěděli o procesu výroby sýra. Prohlídky návštěvnického centra jsou bezplatné a s průvodcem.

Jak navštívit

Tillamook Cheese Factory se nachází na 4165 Highway 101 N., Tillamook, Oregon 97141.

Mnoho návštěvníků se zastaví během návštěv oregonského pobřeží, protože Highway 101 je hlavní branou do pobřežních měst.

Návštěvnické centrum je otevřeno každý den kromě Díkůvzdání a Vánoc. Otevírací doba od začátku listopadu do poloviny června je od 8:00 do 18:00. Od pondělí do pátku a od 8:00 do 20:00. o sobotách a nedělích. Letní hodiny jsou od 8:00 do 20:00. denně.