Vinařská zařízení Severní Georgie, ochutnávky vín a prohlídky

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:10

Hledáte víkendový útěk nebo dokonce jen jednodenní výlet blízko Atlanty?

Nehledejte nic jiného než hory a vinařství v severní Georgii, známé svými malými, ale oceněnými vinicemi produkujícími řadu vín evropského stylu.

Horské podnebí činí půdu ideální pro výrobu vína i malebné prostředí pro popíjení a ochutnávání. Zde je průvodce po nejlepších vinařstvích, prohlídkách a ochutnávkách v Severní Georgii.

Habersham Winery

Habersham Winery, jeden z nejstarších gruzínských vinařů, vyrábí víno od roku 1983. Pochází ze dvou vinic, Habersham vyrábí pod třemi různými značkami a nabízí mix vín od dubového, máslového chardonnay až po suchou červenou směs Scarlett to je směs směsi 59 % Chambourcin, 27 % Syrah a 14 % Vidal.

Ochutnávky stojí 7,50 $ na osobu a zahrnují pět vín a skleničku na památku. Využijte obchod se suvenýry, který nabízí gurmánská jídla, dovážené sýry a další pochoutky ideální pro piknik v nedalekých parcích a na stezkách.

Yonah Mountain Vineyards

Yonah Mountain Vineyards, založená v roce 2005, je jednou z novějších gruzínských vinic a nabízí 90minutovou pěší prohlídku a návštěvu jedné z jediných vinných jeskyní ve státě v sobotu ve 12, 13:30 a 15:00.a v neděli ve 13:30 hod. Zážitek za 40 USD je nutné rezervovat předem a zahrnuje ukázky osmi aktuálních verzí, jako je Merlot, Sauvignon Blanc a Rosé.

Chcete ještě intimnější zážitek? Rezervujte si rezervní ochutnávku, která je k dispozici každou druhou neděli v měsíci od února do října. Zážitek v hodnotě 100 USD je třeba rezervovat předem a zahrnuje srovnávací ochutnávku sedadel s majitelem Bobem Millerem spolu s párováním gurmánského sýra a uzenin. Vinice také nabízí vinařský klub, jehož výhody zahrnují předprodejní nákupy, přístup do knihovny a rezervovaných vín a pozvánky na speciální akce.

Tiger Mountain Vineyards

Toto deset akrů, pátá generace oblečení v Rabun County Georgia těsně nad jižně od hranic se Severní Karolínou vyrábí oceněná tradiční suchá vína v evropském stylu, plus tři červené směsi a také oceněné polosuché jako růžové a pozdní sběrné dezertní víno. Zavolejte předem a rezervujte si prohlídku a degustaci nebo navštivte místní restauraci Red Barn Café, kde můžete o víkendech od května do listopadu popíjet vína a obědvat nebo večeřet s výhledem na hory.

Vinice má také satelitní degustační místnost Naturally Georgia v Dahloneze, která nabízí ochutnávky se sýrovým párováním od středy do neděle.

Wolf Mountain Vineyards & Winery

Dosažením vůbec prvních zlatých medailí Gruzie na prestižních soutěžích San Francisco Chronicle a Los Angeles International Wine Competitions, Wolf Mountain Vineyards & Winery nastavila laťku pro produkci vína z východního pobřeží. Starožitnostvinná knihovna a sklep vystavují řadu francouzských vinařských artefaktů z 19. století, což je krásnou kulisou pro degustaci vín nebo vychutnávání jídla z jejich rozsáhlé nabídky. Prohlídky vinařství s průvodcem jsou nabízeny v poledne v sobotu a neděli od března do listopadu a stojí 40 USD/osoba. Degustace vína stojí 20 USD/osoba za let s ochutnávkou nemovitostí a 25 USD/osoba pro skupiny osmi nebo více osob, které je nutné rezervovat předem. Degustační místnost nabízí občerstvení, jako jsou pizzy, uzeniny a různé druhy občerstvení.

Frogtown Cellars

S více než 28 akry vinné révy vyrábí Frogtown Cellars se sídlem v Dahloneze víno z více než 15 různých hroznů, včetně Cabernet Sauvignon, Chardonnay a Viognier. Degustační místnost je otevřena od 12 do 17 hodin. Pondělí až pátek, 10:30 až 18:00. Soboty a od 12:30 do 17 hodin. v neděli. Nenechte si ujít místní italské bistro, které je ve vybrané dny otevřené na obědy a večeře a podává pizzy, panini a další občerstvení, které je ideální pro spárování s víny z vinice.

Vineyards & Winery Tři sestry

S úžasnými výhledy na pohoří Severní Georgie a více než 10 000 vinic produkujících hrozny od Cabernet Franc po Pinot Blanc nabízí rodinná společnost Three Sisters Vineyards & Winery ochutnávky a ochutnávky po domluvě za 17,50 USD, což zahrnuje chutě z nabídky Vintner's Tasting a výběr z pěti vín. Součástí nemovitosti je také galerie lidového umění a terasa se skalní stěnou, kde můžete nasávat horský vzduch.

Napsal: Jennifer Hill Booker