Oblíbené irské nápoje na objednávku v hospodě nebo s sebou domů

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:24

Jet až na Smaragdový ostrov a vejít do irské hospody jen proto, abyste si objednali Bud Light, sotva stojí za výlet. Hospodská kultura je hlavní součástí života v Irsku a ano, mezi živou hudbou a zábavným žertováním se pije spousta irských nápojů. Následujících deset drinků doporučujeme, až se příště ocitnete v Irsku, nebo dokonce ve své oblíbené sousedské irské hospodě, nebo při pořádání vaší další party na Den svatého Patrika. Od ctihodného Guinness až po řemeslné pivo a lahodný cider, výběr těch nejlepších irských nápojů je na vás.

Whisky – Voda života

Irská whisky, odvozená z irského uisce beatha (což znamená „voda života“) a běžně se píše s „e“, byla poprvé destilována mnichy asi před tisíci lety. Původně se používal pouze z léčebných důvodů, protože se předpokládalo, že obnovuje zdraví. Dnes je irská whisky populární jak v čisté (rovné a nemíchané), tak v irských míchaných nápojích, ačkoli puristé budou trvat pouze na kapce vody, pokud vůbec. K dispozici je několik známých značek irské whisky, z nichž nejoblíbenější jsou Old Bushmills z hrabství Antrim, Tullamore Dew, Power's, Paddy's a oblíbená v Dublinu, Jameson's. Whisky jsou dostupné v míchané formě nebo jakosingle grain a single m alt čisté produkty, ty jsou často o dost dražší. Turisté by si měli uvědomit, že vysoké daně dělají irskou whisky v Irsku skutečně dražší než v mnoha jiných zemích – takže nákup whisky, která je snadno dostupná mimo Irsko, se nemusí vyplatit.

Guinness – půllitr obyčejného

V roce 1759 si Arthur Guinness pronajal pivovar St. James Gate v Dublinu a brzy poté začal vařit oblíbený londýnský „porter“. On a jeho rodina se nikdy neohlédli a vrátný nebo "stout" je nyní synonymem pro příjmení. Oblíbený irský nápoj je k dostání na čepu téměř všude a dokonce se dával čerstvým maminkám v dublinských nemocnicích. Už se nepovažuje za zdravotní doplněk, ale Guinness je stále typickým irským pivem. Někteří to považují za získanou chuť, ale irští občané vám řeknou, že pivo je mimo Smaragdový ostrov úplně jiný nápoj, protože se s ním „necestuje dobře“. Přesto je Guinness Storehouse hlavní turistickou atrakcí Dublinu a skvělým místem, kde se můžete podívat na město z Gravity Baru (půllitr je zahrnut ve vstupném).

Jiná piva – širší sortiment

Irové milují svá piva. Každá hospoda nabídne širokou škálu točených nebo v lahvích. Populární irská piva jsou Murphy's Stout, Kilkenny a Smithwick's. Anglické a skotské „ležáky“preferuje méně náročný piják v apospěš si. Mezi oblíbené zámořské značky patří australský Foster's, všudypřítomný Bud Light, Mexican Sol a různé holandské a německé ležáky. A každá nelicencovaná (likérka) bude poskytovat východoevropské, indické, čínské a japonské značky. Navíc řemeslná piva mají na Irsko velký vliv, všude se objevují nové pivovary. Zvláště doporučené jsou produkty od Boyne Brewhouse a Jack Cody's.

Cider – studený nápoj v létě, horký v zimě

Tento alkoholický nápoj, který se vaří z jablek (a sady Armagh jsou známé svou chutnou plodinou), se v posledních letech stal velmi oblíbeným irským nápojem, který se konzumuje v půllitru jako piva. Často má vyšší obsah alkoholu, díky čemuž je „účinnější“než většina piv, zatímco se podává ledově vychlazený jako osvěžující nápoj. Nejoblíbenějším irským ciderem je Bulmer's, pojmenovaný (z důvodů ochranné známky) Magner's v Severním Irsku. V zimě je horký, kořeněný cider také oblíbeným pomocníkem po nachlazení.

Smetanový likér – nejen „dívčí drink“

Kromě známého Bailey's Irish Cream je v Irsku k dispozici několik podobných likérů a oblíbených nápojů. Zatímco ingredience jsou v zásadě stejné, jejich poměry se liší a stejně tak i chuť těchto likérů. Běžně se pijí středně vychladlé, k dostání jsou i na ledu nebo jako panák do černé kávy. Je také součástí "irské automobilové bomby", anápoj, který si v irské hospodě objednávají jen bezradní frajeři.

Medovina – tradiční, ale vzácná

Medovina je tradičním irským nápojem od nájezdů Vikingů a v posledních letech se vrátila jako alternativní nápoj někde mezi pivy a likéry. Spojením sladkosti medu s kousnutím alkoholu jsou medoviny oblíbeným nápojem po večeři. Rozmanitost může být matoucí; některé medoviny jsou podobné vínu nebo pivu, zatímco jiné jsou středně silné likéry.

Poitin – nyní k dispozici také v „právě“

Tento velmi irský nápoj je v podstatě měsíčním svitem a lze jej popsat jako úhlednou lihovinu destilovanou z čehokoli, co bylo po ruce. Přesněji řečeno, slovo odkazuje na silnou pálenku (stejnou jako německá pálenka) vyrobenou z brambor. Vyrábí se po staletí v měsíčním svitu po celé zemi domácími pivovary, kteří doufají, že se vyhnou vysoké irské dani z alkoholu. Dnes lze poitín (neboli poteen) koupit legálně as menším počtem souvisejících zdravotních rizik ve většině off-licence.

Irská káva – to vás zahřeje

Lidová historie říká, že tento irský míchaný nápoj byl vynalezen krátce po druhé světové válce podnikavým irským barmanem jako prostředek k oživení ochabujícího ducha cestujících v transatlantické letecké dopravě. Kombinuje dobrý panák irské whiskey, horkou a silnou černou kávu, přelitou hustou dvojitou smetanou přelitou přes hřbet lžičky. Irská káva je vynikající regenerační prostředek po několika kilometrech energické chůzevětrem ošlehaná pláž.

Víno – pravidlo dovozu (přiměřeně)

Navzdory tomu, že se Irsko pyšní jen několika vinicemi (prostě nemá to správné klima pro hrozny), víno se stalo oblíbeným nápojem zejména k jídlu nebo při společenských příležitostech. Je také poměrně drahé, přičemž cenově dostupnější vína jsou téměř neustále na nižší škále spektra, pokud jde o kvalitu a chuť. V Irsku není k dispozici mnoho výjimečných vinných zážitků, i když se možná kvalita vinných lístků zlepší, až se veřejnost o nápoji sama dozví více.

Alcopops – The Teenager's Choice

Alcopops jsou zhoubou irské společnosti a jsou nesmírně oblíbené u mladých lidí. V podstatě směs vody, cukru, potravinářského barviva, šťávy a silného alkoholu. Jsou k dispozici v mnoha barvách a zaručeně urychlí opilost maskováním poměrně vysokého obsahu alkoholu. Často zaručují štípající bolest hlavy druhý den ráno. Raději se vyvarujte, pokud nechcete místo vážně „trendového“irského pití.