Kde se najíst v Kapském Městě v Jižní Africe

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:55

S jídlem v Kapském Městě a jeho okolí nemůžete udělat chybu. Je to skutečně gastronomický požitek a zdaleka nejlepší gurmánská destinace v Africe. Můj výběr 10 nejlepších restaurací v Kapském Městě nabízí řadu nádherných míst, kde si můžete pochutnat na vynikajících čerstvých, organických místních menu ve spojení s prvotřídními víny. Mnoho z nejlepších restaurací se nachází ve Winelands, kde dodnes pokračuje čtyřsetletá historie vinařství a kulinářského génia.

Rust en Vrede

Rust en Vrede trvale hodnotí nejlepší restauraci v oblasti Kapského Města a opravdu nebudete zklamáni. Jídlo je moderní s klasickým vkusem. K výrobě pokrmů, jako je lososový pstruh Mi Cuit, Yuzu Jelly, jablečný kaviár, křen a zázvorová drť, se používají místně pěstované organické ingredience. Čtyřchodová a šestichodová menu jsou fantastická a velmi zábavný způsob, jak vyzkoušet co nejvíce jídel, to vše ve spojení s různými víny z panství. Prostředí historické vinné usedlosti se nedá porazit, zvlášť když to uděláte na západ slunce kolem 18:00. Služba je bezvadná a atmosféra je velmi uvolněná.

Rezervace: (021) 881-3757 nebo zkontrolujte online.

The Strandloper

Strandloper není ani tak restaurace, jako spíš změť starých veslic, rybářských sítí, větrných přístřešků a dalších flotsam a jetsam, které jako by přistály na pláži v bouři. Sednete si na písek a jíte. Jméno Strandloper pochází od pláží z doby kamenné, kteří zanechali důkazy o svých vlastních plážových braais ve skořápkových middens po celém pobřeží. Celkem je 10 kurzů, ale nikdo je nehlásí, stačí vstát a pomoci si, kdykoli budete připraveni. Mušle na bílém víně, mušle na česnekovém másle, parmice, paella z mořských plodů, braaied snoek, uzený skalár, cejn a kreef. Je to vynikající svátek jídla a kultury.

Rezervace: volejte +27 (0)22 77 22 490.

Lilek

Aubergine podává současné jídlo s krásnou směsí asijských a západních vlivů. Nabídka večeře zahrnuje vzácné smažené pštrosí filé ve smržové houbové omáčce a dresink z linecké ryby a krevet quinoa s pak choi a gem squash. Eklektické menu se snoubí s vynikajícím vínem a dobrými službami. Restaurace je útulná a romantická, ideální místo pro rande, ale také skvělé, pokud jste jen venku s přáteli. Vegetariáni jsou zde dobře obslouženi a stejně tak dav po práci hledá elegantní místo, kde si dát drink a lehké, chutné občerstvení.

Rezervace: volejte (27) 21 465 4909 -- nebo přejděte online.

Degustační místnost v Le Quartier Français

Kde se najíst v Kapském Městě v Jižní Africe

The Roundhouse

Nádherné výhledy, fantastická atmosféra a vynikající služby doplňují vynikající jídlo v The Roundhouse. Během léta můžete obědvat pod širým nebem na terasách historického objektu a přitom se kochat výhledem na ctitele slunce užívající si pláž Camps Bay. Ve večerních hodinách nabízí Roundhouse skvělé degustační menu spárované s bezplatnými víny a dezerty. Hlavní jídelna, The Somerset Room, má nádherný panoramatický výhled na hory a zálivy, je to opravdu dokonalé prostředí. Jídelní lístek nabízí moderní jídla s asijským/africkým nádechem.

Rezervace: volejte 021 438 4347 nebo přejděte online.

La Colombe

La Colombe má pravidelné místo v žebříčku 50 nejlepších restaurací světa San Pellegrino. Šéfkuchař Scot Kirton nabízí chutné menu inspirované klasickou francouzskou kuchyní s asijským nádechem. Nádherné prostředí v nejslavnější vinici Kapského Města s výhledem na nádvoří s fontánou přidává na noblesním kulinářském zážitku. Zimní speciální menu je cenově výhodné (od května do září) a nabízí hostům možnost ochutnat pět různých chodů za stanovenou cenu. Charakteristická jídla využívají místní, čerstvé suroviny a díky fantastickému vinnému lístku to všechno chutná ještě lépe.

Rezervace: volejte +27 21 794 2390.

Beluga

Milovníci ryb se scházejí v Beluze na velrybu. Beluga je jednou z nejznámějších rybích restaurací v Kapském Městě. Sushi, dim sum a sashimi dostávají nejvyšší známky a jehněčí kolínka je také vynikající. Toto je oblíbená restaurace se spoustou energie, takže pokud hledáte klidný romantický večer, možná to není vaše nejlepší volba (místo toho se podívejte na sesterskou restauraci Servuga). Bar bzučí v šťastnou hodinu a podává také lehké občerstvení, aby se dal zapít silným koktejlem nebo dvěma. Ceny jsou velmi rozumné a služba je vynikající, i když je restaurace zaplněna.

Rezervace: volejte 021 418 2948.

Jonkershuis

Jonkershuis je skvělá volba pro ty, kteří hledají skvělé jídlo za rozumné ceny v krásném prostředí. Jídelní lístek se skládá převážně z lehkých jídel, lehkých těstovin, gurmánských salátů a pikantních specialit Cape Malay. Burgery jsou považovány za jedny z nejlepších v Kapském Městě. V létě je skvělé vychutnat si jídlo pod stoletými duby v krásných zahradách. „Jonkershuis“znamená „dům mladého muže“a bylo to druhé obydlí typické pro všechny usedlosti Cape Dutch, kde si nejstarší syn zřídil dům v očekávání, že zdědí celek.

Rezervace: volejte 021 794 5128

La Petite Ferme

La Petite Ferme je krásná malá restaurace, kterou provozují tři generace a je považována za jednu z nejlepších ve městě známém svými výjimečnými restauracemi. Obzvláště oběd je rajský. Kde jinde si můžete pochutnat na předkrmu z hovězího wagyu se sýrem pesto bocconcini, sušeným vaječným žloutkem, kaštanovou a kaparovou espumou a nakládaným waterblommetjie? A zatímco si vaše chuťové buňky budou vychutnávat jídlo, vaše oční bulvy budou lapat po nádherném výhledu do údolí a na jezero. Conde Nast Traveler označil La Petite Ferme za jedno z 15 nejlepších podniků s „nejlepší hodnotou“na světě. Pokud byste chtěli zůstat o něco déle a užít si prostředí, jsou k dispozici pokoje pro hosty.

Rezervace: volejte +27 (0)21 876 3016/8