Nejlepší skryté bary & Speakeasies v Austinu

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 15:43

Je jen málo věcí, které Austinité milují víc než dobrý řemeslný koktejl (nebo sklenku růže, nebo Lone Star tallboy, nebo opravdu jakoukoli tekutinu s obsahem alkoholu). V tomto městě nemůžete ujít dva bloky, aniž byste narazili na sluncem zalitou terasu plnou patronů chtivých margarit. Existují bary v knihovnách, bary na čerpacích stanicích, bary v parkovacích garážích a dokonce i bar v Capitolu. Samozřejmě, jak se na takové opilé město sluší a patří, Austin je domovem více než jen přiměřeného podílu řečníků a „tajných“napajedel – a vzhledem k tomu, jak přeplněný může být běžný barový okruh, vědět, kde se dá pít v soukromí, může přijít vhod.. Čtěte dále, abyste získali vnitřní informace.

Milonga Room

Přímo pod vždy rušnou kavárnou Buenos Aires je Milonga Room ve stylu 20. let 20. století, kde se podávají klasické argentinské úlitby. (V Buenos Aires se "milonga" vztahuje k podniku po pracovní době, kam se lidé chodí poflakovat, popíjet a tančit tango.) Krvavě červené sametové pohovky, tmavě tyrkysové stěny, vyšívané závěsy a zářící nástěnné… Nástěnné svíčky přispívají k atmosféře. Chcete-li se dostat do Milongy, vstupte neoznačenými modrými dveřmi vzadu - jen takujistěte se, že jste si zajistili heslo a proveďte rezervaci předem.

Techo Mezcaleria & Agave Bar

Na střeše restaurace Mi Madre's, skrytý klenot mezcal bar Techo Mezcaleria & Agave Bar je malý, intimní a zásobený úžasným výběrem odrůd mezcal, tequil a zabijáckých koktejlů, včetně mražené guava margarita a další agáve nabité, sladké a kouřové lahůdky. Se svými vitrážemi, tmavými dřevěnými podlahami a mexickými uměleckými díly působí Techo jako útulný návrat do starého světa.

Malé vítězství

Když hledáte Malé vítězství, mějte oči na šlupce. Tento bar mrkni a přehlédneš to na 7., kousek na východ od Kongresu, nemá žádné značení, o kterém by se dalo mluvit – hledejme točité schodiště, které je připojeno k parkovací garáži, se slabě nápadným S. V. na okně. Jakmile konečně najdete cestu dovnitř, dopřejte si gin martini; klasické koktejly jsou tím, čím je tento luxusní bar známý.

Garážový koktejlový bar

Garáž s příhodným názvem – nachází se uvnitř skutečného parkovacího domu na Colorado Street – je jedním z nejutajovanějších barů v Austinu a je také jedním z jeho nejlepších, s barmany chrlícími vynikající řemeslné koktejly v útulném, ponurém osvětlený prostor, který byste nikdy nerozeznali od jeho průmyslovéhovnější. Jakmile se dostanete dovnitř, zábava může začít – gramofon roztočí melodie, nakopne se a objedná si indický štětec, sladce nebezpečnou směs vodky, grapefruitu, limetky a rozmarýnu.

Šatna

Cloak Room je historické napajedlo zasazené v suterénu 117 let staré budovy Goodman v Austinu, která se nachází jen pár kroků od trávníku budovy státního kapitolu. V souladu s tím se zde scházejí vysoce postavení lobbisté a státní zákonodárci u extra silných nápojů whisky – a jak se říká, zapojují se do politických jednání pod stolem. Šatnu je notoricky obtížné najít (a uvnitř je notoricky známá úplná tma): Vydejte se do Kapitolu, projděte se po parku lemovaném stromy na západní straně budovy a vyhledejte schodiště označené malým nápisem ruka ukazující cestu dolů.

Půlnoční kovboj

V srdci Dirty Sixth (to je v centru Šesté ulice, kde se pro vás nemístní odehrává veškerá zhýralost), Midnight Cowboy je jednou z nejstarších mluvidel v Austinu – a její historie je stejně pestrá a pestrá jako jeho umístění. Bar byl kdysi nevěstinec vydávající se za masážní salon; a jako přikývnutí na tuto historii stále stojí nápis „Půlnoční kovbojská modelovací orientální masáž“. Rezervace jsou pouze v tomto vytříbeném koktejlovém doupěti, které působí jako svět vzdálený od zvířecí scény frajerů odehrávajících se hned za dveřmi.

Floppy Disk Repair Co

Oprava disketyprodejna? v roce 2020? I když se jako taková propaguje, je ve skutečnosti dobře skrytá Speakeasy. (Omlouváme se, ale kdybychom vám poskytli více podrobností o umístění, udělali bychom tomuto úkrytu medvědí službu – pokud chcete jít, cestu najdete.) Hodně štěstí při vstupu – je tam kód dveří a mění se každých pár týdnů. Nejlepším řešením je počkat, až někdo odejde, abyste se mohli vplížit dovnitř, nebo se zeptat známého barmana vedle.

Mezcalería Tobalá

Ve Whisler's se vintage talkeasy vibrace setkává s trendy a moderním Austinem. To vše ale můžete přeskočit a místo toho zamířit nahoru do stinného „tajného“baru Mezcalería Tobalá. Tento mezcal bar v oaxacánském stylu nabízí široký výběr divokých odrůd mezcalu (kouřový likér na bázi agáve) podávaný v tradičních hliněných kopitach nebo vysokých sklenicích veladora. Vyzkoušejte copita (poloviční nalití), pokud právě děláte chuťový test; mezcal je pro někoho určitě získaná chuť.

The Whisper Room

The Whisper Room, schovaný ve stinném, nepopsatelném rohu Stephena F.'s Bar & Restaurant ve druhém patře hotelu InterContinental Stephen F. Austin v centru města, je návratem z dob prohibice, který má svůj status speakeasy vážně. Bar sedí za červeným sametovým závěsem a pojme pouze 10 lidí a jsou to pouze rezervace. Objednejte si Sazerac, posaďte se a vychutnejte si diskrétní noblesní atmosféru – je zde dokonce soukromá terasa s výhledem na Kongresovou třídu, takže můžete shlížet na všechny ty malé lidi ze svého vysokého a mocnéhookoun.