Nejlepší restaurace na Novém Zélandu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:55

Je těžké definovat novozélandskou kuchyni, protože kombinuje britské, jiné evropské, maorské, polynéské a asijské vlivy s produkty dostupnými zde. Restaurace po celé zemi vytvářejí lahodná a nezapomenutelná menu, která jsou plná čerstvých mořských plodů, sezónní zeleniny a místní kreativity. a samozřejmě, skvělé restaurace nejsou jen o jídle: historické budovy a ohromující výhledy často doplňují kulinářský zážitek. Ať už máte jakýkoli rozpočet, chutě a cestovní itinerář, zde je 13 oblíbených restaurací, které při cestování po Novém Zélandu nesmíte minout.

Mangonui Fish Shop

V malém severolandském městečku Mangonui, které se nachází nad vodou, Mangonui Fish Shop není váš průměrný obchod s kiwi fish and chips. Instituce prodává čerstvé ryby již více než 70 let a obyvatelé Severu se zde rádi nají, nebo si ryby berou domů, aby si je později uvařili. Druh ryb a mořských plodů, které prodávají, závisí na počasí a ročním období, ale obvykle najdete oblíbené novozélandské chňapaly, hoki, mušle, kina (mořský ježek) a raky, stejně jako strany kumary (sladké brambory). bramborové hranolky. Je to vhodné místo k zastavení na cenově dostupný a nezapomenutelný oběd nebo večeři při cestování mezi Bay of Islandsa Kaitaia/Cape Reinga.

Hotel a restaurace vévody z Marlborough

Russell, krásné město v Bay of Islands, bylo první stálou evropskou osadou na Novém Zélandu a je plné historie. Hotel Duke of Marlborough je součástí této historie, protože funguje již od roku 1827. Návštěvníci se mohou ubytovat v jednom z 38 pokojů ve staré budově na nábřeží, nebo se jen zastavit na oběd či večeři. Nabídka za mírnou cenu je bohatá na ryby, mořské plody a maso a je zde skvělý místní vinný lístek. V létě je venku často živá hudba. Je dobré si rezervovat předem, zvláště pokud je vaše skupina velká, protože vévoda z Marlborough je oblíbeným místem.

Sid ve francouzské kavárně

Sid at the French Café je jednou z nejlepších restaurací v Aucklandu, městě plném restaurací, které stojí za doporučení. Každé jídlo je uměleckým dílem, od amuse-bouches, které se podávají mezi jednotlivými chody, až po hlavní dějství. Čtyř- nebo sedmichodová degustační menu jsou dobrou volbou, pokud chcete vyzkoušet vzorek toho nejlepšího od Sida. Toto místo není levné, ale stojí za to. Jídlo může být tím nejlepším kulinářským zážitkem ve vašem životě.

Malý Penang

Penang je známý jako kulinářské hlavní město Malajsie, ale pokud nemůžetedostat se do Malajsie, Little Penang ve Wellingtonu je další nejlepší věc. Když se vydáte na prohlídku památek v centru Wellingtonu, Little Penang je ideálním místem k zastavení a doplnění paliva. V době oběda je tu super rušno, zvláště s místními úředníky. Existují denní speciality, ideální pro ty, kteří spěchají. Roti canai, nasi lemak a další jednoduchá malajská oblíbená jídla jsou skutečně autentická a také za dobrou cenu, i když se nepodává alkohol.

Pizza Barn

Waipu's Pizza Barn servíruje chutné pizzy již více než 20 let. Malé severolandské město Waipu má silné skotské dědictví, které je patrné ve výzdobě Pizza Barn, kterou lze nejlépe popsat jako skotskou farmářskou chic (očekávejte tartanové plédy, rustikální staré zemědělské vybavení, stoly z přírodního dřeva kauri). V místním minipivovaru se vyrábí oceněné pivo McLeod's, které si můžete vyzvednout po celé zemi, pokud vaše cestovní plány nezahrnují Waipu. Stodola je vždy zaneprázdněná, ale nemůžete provádět rezervace, takže budete muset zkusit štěstí. Na pizzy se vyplatí počkat.

Maranui Cafe

Ještě předtím, než zde během turné po Novém Zélandu v roce 2018 jedli princ Harry a Megan, vévodkyně ze Sussexu, byla kavárna Maranui oblíbeným místem Wellingtonů. Nenáročná kavárna, která se nachází podél nábřeží v Lyall Bay, nabízí vynikající sendviče, saláty, hamburgery a snídaně, stejně jako veganské možnosti a skvělou kávu. Zaskočte před nebo po surfování v Lyall Bay a najděte si místo s výhledem.

Miles Better Pies

Odvolání aoblíbené kiwi svačiny – masové koláče – mnoho mezinárodních návštěvníků ztratilo, ale abyste plně ocenili, jak dobrý může být koláč s masem, zamiřte do Miles Better Pies v Te Anau. O něco dražší než průměrný koláč (5-6 NZ$, na rozdíl od 2-3 $, které můžete najít jinde), Miles Better Pies podává koláč vynikající kvality. Pokud si nevíte rady, jaký koláč vybrat, vyzkoušejte obzvláště oblíbené koláče zvěřinové. Vezměte si jeden a najděte si malebné místo s výhledem na jezero Te Anau, kde si ho užijte.

East St Cafe

East St Cafe je jediná veganská restaurace v Nelsonu, ale to neznamená, že si ji užijí jen vegani. Všežravci budou milovat vydatné Buddha bowls, grilované vegetariánské hromádky a smetanové houby, které nějak dokážou být dokonale krémové bez špetky skutečné smetany. Závěsné rostliny jsou pěkné, stejně jako obří dřevěný dinosaurus vzadu. Mají otevřeno do pozdních hodin a večer často hraje živá hudba.

Toad Hall, Motueka

Pokud v Toad Hall nemůžete najít smoothie, dort, zmrzlinu, burger, snídani, degustační talíř nebo řemeslný nápoj, který by vás potěšil, pravděpodobně neexistuje. Pohodlně se nachází na cestě do Motueka (pokud přicházíte z Nelsonu), je to praktické místo, kde se můžete zastavit, pokud míříte přes kopec Takaka do Golden Bay, nebo pokud chcete natankovat, než narazíte na národní park Abel Tasman. Není to vegetariánská kavárna, ale mají spoustu možností pro nejedící maso.

Mussel Inn

Neníspousta možností stravování v řídce osídleném Golden Bay, ale Mussel Inn je druh místa, který by byl stejně populární, i kdyby byl obklopen konkurenty. Rustikální rodinná kavárna, bar a hudební prostor má uvnitř útulný krb, venku spoustu zahradního posezení a má atmosféru podobnou britské hospodě, jakou najdete na Novém Zélandu. Místní mušle se zelenými rty, podávané s česnekovým chlebem a plátky citronu, jsou uspokojivě štědré.

Kurátorův dům

Faux-Tudor Curator's House, který se nachází v botanické zahradě Christchurch, kterou musíte navštívit, (možná překvapivě) nabízí španělskou kuchyni. Šéfkuchař pochází z Barcelony, takže je to vzácné místo na Novém Zélandu, kde můžete ochutnat autentickou španělskou kuchyni, jako je tapas, jamon a paella. Budova z 20. let 20. století je také atrakcí sama o sobě jako bývalý domov kurátora botanické zahrady.

Etrusco v Savoy

Etrusco at the Savoy lze doporučit jak pro jeho jídlo, tak pro jeho okolí. Nádherná rodinná italská restaurace nabízí autentická italská jídla, včetně předkrmů, pizzy, těstovin a tiramisu tak dobrých, že definuje, jaké by tiramisu mělo být. Nachází se v horním patře budovy Savoy na Moray Place z roku 1910 a původní dřevěná podlaha a barevná vitrážová okna dodávají restauraci klasickou eleganci.

Amisfield Bistro

Region Central Otago je známý svými vinicemi, zejména jemným pinot noir, který se tam vyrábí, a Amisfield Bistro je ideálním místem pro spojení prvotřídního jídla a vína. Degustační menu „Důvěřujte šéfkuchaři“je událost sama o sobě a nabízí se ve třech, pěti nebo sedmi chodech. Každý je spárován s dokonalým vínem Amisfield. Šéfkuchař má zkušenosti v některých z nejlepších restaurací v San Sebastianu ve Španělsku a Kodani v Dánsku a nyní spolupracuje s odborníkem na sběr a uzenářství na přípravě menu, které vyzdvihuje to nejlepší z novozélandské produkce.