Nejlepší restaurace ve Waco, Texas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:54

Waco je známé tím, že je domovem mnoha věcí – Dr. Pepper, největší baptistická univerzita na světě (Baylor), superpár Chip a Joanna Gaines z HGTV – a přesto je tamní potravinářská scéna často přehlížena. Což je škoda, protože na tak relativně malé texaské město se to kulinářskými skvosty jen hemží. Ať už máte chuť na vietnamskou, indickou, tex-mexickou, italskou nebo na nejlepší grilování ve státě, Waco má dobře zaoblené patro a několik vynikajících restaurací.

Hliněný hrnec

Jediná vietnamská restaurace ve Waco je také jednou z jejích nejlepších restaurací. Toto útulné, intimní místo se může pochlubit lahodným pho, jarními závitky, nudlemi a dalšími vietnamskými lahůdkami, ale přišli byste o ně, kdybyste si neobjednali jedno z jejich jmenovitých hliněných hrnců – směs masa smíchanou s brokolicí, mrkev, rýže a sladká bylinková omáčka. Jídlo v Clay Pot je navíc vizuální hostinou i kulinářským dobrodružstvím. Poklidný prostor terasy je ukotven obří fontánou z bílého mramoru ve tvaru draka a jedné ze stěn dominuje barevná nástěnná malba se 400 dlaždicemi.

Lula Jane's

Lula Jane’s je první farmou ve městěstolní restaurace a je vždy zaplavena místními obyvateli. Tato okouzlující, světlem zaplněná kavárna zastrčená na Elm Avenue ve východním Waco nabízí voňavou kávu a pečivo vyrobené od základů, zatímco denní obědový speciál vždy obsahuje čerstvou zeleninu a bylinky z místní zahrady. Dovolujeme si vás zkusit odolat jejich výběru dezertů, které se vám rozplývají v ústech (vzpomeňte si na slaninovo-čedarové koláčky, koláč s podmáslím, chlebový nákyp a piškot). Některé dezerty mohou být na požádání dokonce veganské. Oh, a klidně sem přiveď svého čoklíka; Lula Jane’s je jedna z mála restaurací ve městě, která je vhodná pro psy.

Indická kavárna s kamenným krbem

Indická kavárna Stone Hearth, která se nachází v centru města, jen pár bloků od Magnolia Market Silos, je rychlý neformální podnik, který podává skutečně delikátní indické pokrmy (které lze okořenit podle vašich preferencí). Přestože se toto zařízení na Austin Avenue otevřelo poměrně nedávno, okamžitě se dostalo do srdcí a břicha místních obyvatel. Jehněčí saag paneer je to nejlepší z nabídky: Je krémové, bohaté a plné chuti. Nebo si vyberte svůj vlastní protein pro tikka masala a další předkrmy; existuje také spousta veganských a bezlepkových možností.

Taqueria El Crucero

Potřebujete opravit tacos a burrito? Navštivte Taqueria El Crucero, nenáročnou malou rodinnou restauraci, která nabízí fantastické snídaně burritos, migas, tacos a další. Jejich legendární Oso burrito je plněné fazolemi, rýží a kuřecím masem adušené v zakysané smetaně a salsa verde; to musíte vyzkoušet.

Vitek's

Jistě, Gut Pack od Vitek's není zrovna nejchutněji znějící jídlo na světě, ale je nepopiratelnou součástí grilovací identity Waco. Gut Pack je hromada fazolí, uzené klobásy, grilovaného masa a sýra sedící vysoko na talíři Fritos (je to v podstatě velmi, velmi oklamaný koláč Frito). Musí se to vidět, aby se tomu věřilo. Samozřejmě, můžete si místo toho vždy dát jednoduchý sendvič s hrudí, ale kde je v tom zábava?

Baris

Tato neformální, přátelská restaurace má nejlepší pizzu ve Waco. Kulinářský tým v Baris používá k výrobě svých slavných gurmánských pizz pouze ty nejčerstvější ingredience, které jsou k dispozici nakrájené nebo jako celé koláče a jsou vyrobeny od nuly, jakmile si je objednáte. Těstovinová jídla jsou také vynikající. V klasickém stylu Waco se zde nepodává žádné pivo ani víno, ale můžete si klidně přinést vlastní, pokud chcete.

Kitok

Během posledních 40 let se Kitok změnil z „no-name“restaurace na celonárodně známou restauraci, která je oblíbená pro svou jedinečnou směs americké a korejské kuchyně. Liplocker je jedním z nejlepších jídel ve Waco. Je to vrchovatý dvojitý cheeseburger podávaný s smaženými proužky mrkve, cibule, brambor a petržele, vše namočené v těstíčku z tempury. Burger je hvězdnou atrakcí Kitoka, kterou New York Times ohlašují jako jeden z nejlepších hamburgerů v Texasu. Velká chvála ve státě, který miluje své hovězí více než životsám.

Stůl magnólie

Každý ví, že nemůžete jít do Waco, aniž byste udělali něco, co souvisí s Chipem a Joannou. Hostitelé pořadu HGTV „Fixer Upper“jsou v tomto bodě královské rodiny Waco a ve městě zůstalo jen několik zákoutí, kterých se dvojice nedotkla. Magnolia Table je jejich typická restaurace a nemusíte vidět "Fixer Upper", abyste zde mohli ocenit jídlo, které je většinou klasické jižanské jídlo s nádechem z místních zdrojů (mnoho zeleniny pochází přímo z Jo's zahrada). Kromě sezónních oblíbených jsou nabízeny hlavní stálice menu, jako jsou Jo’s Buttermilk Biscuits a Gaines Brothers Burger.

Tony DeMaria’s Bar-B-Que

Od otevření dveří v roce 1946 je Tony DeMaria's ve vlastnictví stejné rodiny a dnes je to opravdová instituce Waco (a tak trochu tajemstvím rodného města, díky své nepopsatelné poloze u I-35). Mnoho zákazníků společnosti DeMaria si již po generace hledá šťavnaté proužky hrudí a žeber. Jen mějte na paměti, že restaurace zavírá brzy, když jim dojde maso, což je poměrně často.

George's Restaurant

Velmi oblíbené místo pro Baylorské studenty a místní rodiny, George’s je dominantou Waco, která sahá až do roku 1930. Obrovské kuřecí smažené steaky, hamburgery, párky v rohlíku, sendviče a další jižanské hlavní pokrmy jsou na jídelním lístku. Tak se hloupě vykašletevše zapijte mrazivým korbelem piva „Big O“, jehož držení téměř jistě vyžaduje dvě ruce. George’s je obvykle o víkendech a dnech fotbalových zápasů přecpaný, ale čekání se vždy vyplatí.