Italská riviéra: Plánování cesty

Co jíst a pít

Teplý, mořem políbený středomořský vzduch poskytuje dokonalé klima pro pěstování oliv na Italské riviéře. Olivy, které rostou v národním parku Cinque Terre, produkují specifický druh olivového oleje s výraznou chutí,s názvem Riviera Ligure. Můžete ochutnat příchutě a dozvědět se vše o výrobě tím, že se vydáte na ochutnávku olivového oleje, kde navštívíte farmu a naučíte se, jak vyrobit pesto (tradiční způsob v hmoždíři a tloučku), s lekcí od vašich hostitelů.

Genova je považována za místo narození pesta a tuto zelenou omáčku najdete v celém regionu, jako jsou těstoviny (zejména trofie a trenette), noky a focaccia. Hlavní složka pesta, bazalka, spolu s rozmarýnem, tymiánem a majoránkou patří mezi některé z aromatických bylin, které rostou v národním parku Cinque Terre.

Dokonce i milovníci bez sardel ocení chuť těchto miniaturních rybek ulovených přímo z moře Cinque Terre. Zatímco Američané si tyto zázraky obvykle vychutnávají konzervované a zapracované do salátových dresinků, místní obyvatelé Ligurie je jedí přímo, pokapané olivovým olejem, syrové s oreganem, petrželkou a česnekem, plněné, smažené a vařené s bramborami.

Samozřejmě si nemůžete udělat výlet na Italskou riviéru, aniž byste ochutnali místní aperitivy. Mezi známá místní vína patří Sciachetrà, sladké víno vyrobené ze sušených hroznů, stejně jako běžná odrůda Cinque Terre. Vydejte se na prohlídku vína s průvodcem a zažijte jeho chutě. Kromě viničních hroznů se v této oblasti hojně vyskytují citrony. A ze slupek tohoto čerstvého citrusového ovoce vyzrálého na stromech se vyrábí další alkoholická Ligurská pochoutka limoncino.

Kde se ubytovat

Janov, hlavní město regionu, se nachází blízko centra Ligurie a slouží jako hlavní námořní přístav Itálie. Janov je dobrou domácí základnounávštěva některých z nedalekých měst a vesnic na italské riviéře, ať už vlakem nebo trajektem. Mezi památky města patří velká středověká čtvrť, druhé největší evropské akvárium a Rolli Palaces ze 16. století, skupina paláců, z nichž některé byly přeměněny na muzea.

Santa Margherita Ligure, větší a dostupnější město než přepychové Portofino, se často používá jako základna pro návštěvu Portofina (autobusem nebo trajektem), Cinque Terre, Janova a dalších měst v Ligurii, kam jezdí veřejnost přeprava. Leží na pobřežní vlakové lince a koncem jara a léta z jeho přístavu jezdí trajekty. Najdete zde dobrý výběr luxusních a butikových hotelů.

Lerici, v Zálivu básníků, sedí přes záliv od Portovenere. Z Lerici se můžete projít do San Terenzo po přímořské promenádě a po turistických stezkách se dostat do malých rybářských vesnic, jako je Fiascherino, Tellaro a Montemarcello. V létě vás trajekty dopraví do Portovenere a Cinque Terre Lerici. Město má hrad, pláž, malou starou čtvrť a spoustu restaurací s mořskými plody.

Tipy pro úsporu peněz

Výlet do Ligurie obvykle nepatří do itineráře levného cestovatele. Koneckonců, zejména Portofino je známé svými pětihvězdičkovými luxusními resorty a drahými kavárnami. Implementací několika praktických tipů si však můžete užít města na útesech a nedotčené pláže a ještě to škrtit pod rozpočet.

• Udělejte si na dovolené na Italské riviéře haléře cestováním mimo sezónu. Jasně, jízdní řády trajektů a vlakůnemusí být tak robustní jako v létě, ale letenky a hotelové pokoje vás budou stát mnohem méně, než kdybyste cestovali v hlavní sezóně.
• Zašněrujte své trenažéry a všude choďte pěšky! Vesnice a venkov Italské riviéry lze nejlépe prozkoumat pěšky. Navíc chůze vám ušetří spoustu peněz na poplatcích za dopravu. Pěší cestování vám také umožňuje vplížit se do zákoutí a skulin v regionu a vidět památky, které byste jinak neviděli.
• Pronájem vily s kuchyní a návštěva místního farmářského trhu vám stále umožňuje ochutnat výtečnou kuchyni regionu, ale za poloviční náklady na jídlo. Využijte sezónní produkty a nashromážděte si slané upomínkové předměty, které si nacpete do kufru, a pak už jen utrácejte na jednu nebo dvě noci ve městě.