Latinská čtvrť Goa's Fontainhas: Váš základní průvodce

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:40

Latinská čtvrť Fontainhas v Goa je hlavní atrakcí hlavního města Panjim. Nachází se pod Altinho, zámožnou oblastí na kopci v centru města, a své jméno (ve smyslu „fontána“) má podle pramene Fonte Phoenix (Fénixova fontána) na úpatí kopce.

Fontainhas byl prohlášen za památkovou zónu UNESCO v roce 1984. Při putování kolem barevných starých portugalských domů, které patří posledním přeživším portugalským rodinám z Goa, se přenesete zpět v čase. Úzké klikaté uličky a uličky, malebné obchody, umělecké galerie, pekárny a restaurace mu dodávají osobitý charakter.

Historie

Tato oblast byla vyvinuta na rezidenční čtvrť pro vládce a správce na počátku 19. století, kdy portugalská vláda přesunula své sídlo do Panjimu ze Staré Goy kvůli hygienickým problémům a propuknutí moru. Předtím byl zřejmě využíván jako kokosová plantáž zámožným goanským expatem.

Význam zvláštně pojmenovaných ulic ve Fontainhas je zajímavý. Rua 31 de Janeira (silnice 31. ledna) se vztahuje k datu nezávislosti Portugalska na Španělsku 31. ledna 1640. Rušná ulice 18. června, lemovaná obchody a restauracemi, byla pojmenována podle data z roku 1946, kdy Ram Manohar Lohiaaktivista za indickou nezávislost) svolal schůzku, která vedla k ukončení portugalské nadvlády v Indii.

Co vidět a dělat

Milovníci umění by měli zamířit do galerie Gitanjali, která se nachází v sousedství Panjim Inn. Má sbírku současného umění a skandinávských litografií, linotisků a leptů z 50. a 60. let 20. století. Pořádají se zde také básnická čtení, umělecké diskusní skupiny a kurzy filmového umění. Navíc je tu kavárna.

Nakupte ve Velha Goa Galeria nádhernou tradiční ručně malovanou keramiku, včetně azueljos (keramika s cínem).

Dobře udržovaná kaple svatého Šebestiána, postavená v roce 1800, stojí na jižním konci Fontainhas a má několik zajímavých artefaktů. Patří mezi ně velký krucifix, který visel v paláci inkvizice ve Staré Goa, socha Panny Marie, která pochází původně z Nejvyššího soudu, a tři složitě vyřezávané oltářní obrazy přemístěné z kostela v Diu (který kdysi tvořil součást kolonie Goa). Ke kapli je také připojena stará studna.

Vylezte na kopec Altinho a navštivte atraktivní hinduistický chrám Maruti v mandarinkové barvě, zasvěcený lordu Hanumanovi, a budete odměněni malebným výhledem na Latinskou čtvrť.

Udělejte si pěší prohlídku

Make it Happen pořádá vynikající procházku Fontainhas Heritage Walk, která vás ponoří do oblasti a minulosti Goa. Kromě získání přístupu k historickým domům se na turné budete moci setkat s vyhlášeným místním goanským hudebníkem. Cena je 700 rupií na osobu. Pokud tam budete o Vánocích, zúčastněte se jejich speciálních VánocVečerní procházka ve Fontainhas. Je tu speciální vánoční hostina a dechovka.

Kde se ubytovat

Jaký lepší způsob, jak se ponořit do dědictví Fontainhas, než pobyt v jednom z portugalských sídel. K dispozici jsou ubytování pro všechny rozpočty.

• Boutique: La Maison je zastrčený u silnice 31. ledna a má osm elegantních pokojů a oblíbenou gurmánskou evropskou fusion restauraci (Desbue), která je otevřena veřejnosti. Očekávejte, že zaplatíte asi 5 000 rupií za noc nahoru, včetně snídaně. Mateus je dokonale rekonstruované portugalské sídlo z roku 1879 na 31. lednu Road. Má nádvoří s bazénem a devět pokojů pro hosty od 3 500 rupií za noc za 2 osoby mimo sezónu.
• Ikonické: Welcome Heritage Panjim Inn, postavený v roce 1800, byl jedním z prvních velkých sídel ve Fontainhas. Je ve vlastnictví stejné rodiny po pět generací a zrestaurován, aby si zachoval atmosféru minulé éry. K dispozici je 24 jedinečných pokojů zařízených dobovým nábytkem a starožitnostmi. Ceny začínají od přibližně 5 000 rupií za noc za dvojnásobek. Snídaně je v ceně.
• Nocleh se snídaní: Hospedaria Abrigo de Botelho, sídlící ve 150 let staré portugalské usedlosti, kterou místní realitní makléř Roy Botelho proměnil na nocleh se snídaní. Je to perfektní hostitel. Ve dvou podlažích je rozmístěno osm pokojů. Ceny začínají od 3 500 rupií za noc včetně snídaně.
• Homestay: Carvela Homestay, tématické na portugalské lodi z 15. století. Vede ho vstřícný otec a synduo a má kavárnu, která podává chutnou indo-portugalskou kuchyni. K dispozici jsou rodinné pokoje a apartmá. Ceny začínají přibližně od 2 500 rupií za noc.
• Pension: Stylový a svérázný penzion Afonso má sedm pokojů s cenami od 2 500 rupií za noc. Snídaně, podávaná na listové střešní terase, je navíc. Majitelé bydlí vedle a jsou vždy k dispozici pro pomoc.
• Hostel: Old Quarter Hostel je ideální pro společenské mladé batůžkáře. K prozkoumání okolí jsou nabízena půjčovna jízdních kol. Počítejte s tím, že za postel ve smíšené nebo pouze ženské koleji zaplatíte 600 rupií za noc. Soukromé pokoje jsou k dispozici od 1 700 rupií za noc. Standardní základní jsou umístěny v samostatné 200 let staré budově nedaleko. White Balcao je luxusní varianta s kavárnou, butikem a studiem jógy. Má tři společné pokoje a jeden sdílený pokoj pro dva, který je schopen ubytovat maximálně 16 hostů.

Kde jíst a pít

Živá, cenami ověnčená Viva Panjim na 31st January Road podává báječnou goansko-portugalskou kuchyni. Ve stejné ulici má Hotel Venite se svými uměleckými graffiti stěnami nezapomenutelnou atmosféru. Je oblíbený u místních i cestovatelů. Zaskočte do roztomilé kavárny Morango v historickém domě na 31. lednu Road na čaj, kávu, koktejly, sladkosti a občerstvení. Vyzkoušejte chorizo pao (goanská klobása v chlebu). K dispozici je také vydatná anglická snídaně.

Café Nostalgia byla nedávno otevřena vedle kaple Saint Sebastian s cílem zachovat autentickou goansko-portugalskou kuchyni. Majitel je potomkemVasco da Gama, portugalský námořní průzkumník, který se jako první Evropan dostal do Indie po moři v roce 1498. A co víc, je synovcem ženy stojící za legendární restaurací Fernando’s Nostalgia (založenou jejím zesnulým manželem, šéfkuchařem Fernandem da Costa) poblíž Margao. Café Nostalgia nabízí klasická jídla připravovaná v její kuchyni. Dalším vrcholem jsou neodolatelné portugalské pudinkové koláče, čerstvě vyrobené sousedem.

Horse Shoe s výhledem na řeku na Rua de Ourem je také známý svou goansko-portugalskou kuchyní. Restaurace je sugestivně umístěna v krásném 300 let starém domě. Pár minut pěšky, na Gomes Pereira Road, Joseph Bar je starý místní podnik, který byl nedávno obnoven do své bývalé slávy. Tento malý hangout u silnice je otevřen pouze večer od 18 do 22 hodin. Vyzkoušejte feni koktejl.

Chcete-li utrácet, zamiřte do The Verandah v Panjim Inn. Vyzařuje z toho indo-portugalské kouzlo.

Soho, na MG Road, je místo pro ty, kteří dávají přednost tomu, aby byli někde hip a happening. Tento nový designový bar se nachází nad hudebním obchodem v budově z 19. století, která bývala chatou. Otevřeno je večer od 19 hodin. a dokonce má taneční parket.

For the Record, první a vyhrazený vinylový bar v Indii, je mimořádným novým hráčem na scéně. Byl konceptualizován na vinylových barech v Tokiu. Poslouchejte zvuk v analogovém formátu na ručně vyrobeném špičkovém elektronkovém zvukovém systému a přitom popíjejte ty nejlepší indické řemeslné lihoviny a piva. Feni koktejly jsou zde také specialitou.

Milovníci koktejlů by rozhodně neměli minout Miguels v BentoMiguel, historická budova v srdci Fontainhas. V tomto baru ve stylu art deco se snoubí nádherně vyrobené koktejly a nápoje, inspirované klasikou 20. a 30. let, se současnou fúzí konkansko-portugalské kuchyně. Skvělá otevřená kuchyně a bar přidávají na zajímavosti.

Grand indo-portugales Homes dále v Goa

Pokud vás obzvláště zajímá portugalské dědictví Goa, udělejte si tuto soukromou prohlídku domu Braganza a Palacio Do Deao. Zahrnuje zastávku na fascinujícím rybím trhu v Margao.