Nejlepší restaurace v El Pasu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:41

El Paso je domovem pulzující kulinářské scény, která se vyznačuje kombinací tradičních mexických jídel, odvážného texasko-mexického a tradičního amerického jihozápadního jídla. Je to snadno jedno z nejlepších měst pro gurmány v Texasu, i když je často přehlíženo ve prospěch honosnějších měst, jako je Austin a Houston. Ach, dobře; o to více zelených chilských enchiladas, pan dulce a flautas pro vás tedy. Zde je místo, kde byste měli při návštěvě jíst.

L&J Cafe

L&J, otevřené od roku 1927, je nejstarším rodinným potravinářským podnikem ve městě a snadno jednou z nejznámějších kaváren v El Pasu. Oblíbená restaurace, která se nachází přímo naproti historickému hřbitovu Concordia, nabízí lahodné mexické pokrmy, jako jsou enchiladas ze zeleného Chile, fajitas a tacos. Pořiďte si kombinovaný talíř, pokud chcete vyzkoušet od všeho trochu – přichází s křupavými tacos, flautas, smaženými fazolemi, španělskou rýží a enchiladas. Nejlepší je samozřejmě začít s queso, prošpikovaným pečenými chilskými proužky a obří matnou margaritou.

Tabla

Přijďte na tapas v texaském stylu, zůstaňte na nápadité dezerty. V Table si hosté mohou pochutnat na rozmanitém malém občerstvenítalíře jako hranolky z cizrny s marockým kořením; kokosové krevety lo mein; zapečený kozí sýr s medem a sladkou cibulovou marmeládou; a grilovaná chobotnice podávaná s hummusem, pečenými rajčaty a olivovou tapenádou. Pro dulces stojí za to přijít sami – vyberte si z churros, crème brûlée a pekanové zmrzliny.

Cafe Mayapan

Cafe Mayapan nabízí delikátní řadu tradiční mexické kuchyně se zvláštním důrazem na domorodé pokrmy. Mezi speciality zdejší kuchyně patří pokrmy jako quesadilly plněné sýrem Asadero a epazotem (aromatická bylina) a grilovaný kaktus plněný houbami, sýrem a chipotle. Jako by nestačilo, že vše zde chutná výrazně čerstvě a podomácku, Cafe Mayapan funguje také jako školicí středisko pro zaměstnanost v potravinářství, které podporuje ekonomický rozvoj žen z místní dělnické třídy.

Chico's Tacos

Chico’s Tacos je taková instituce, že texaský zákonodárný sbor ocenil místní řetězec v roce 2003 u příležitosti 50. výročí společnosti. Vzhledem k tomu, že byla uvedena v bezpočtu místních a národních publikací, je to možná nejoblíbenější místní restaurace ve městě (nyní je ve městě pět restaurací). Nemůžete opustit El Paso, aniž byste ochutnali Chicovo typické tacos rolované ve flautách ponořené v rajčatové salse a přelité strouhaným sýrem. Jsou nádherně mastné (a, dobře, jen trochu hrubé), ale pokaždé se naprosto trefí.

Královnin stůl

Vůbec první veganská restaurace El Paso amarket nabízí veganské jídlo pro duši tak dobré, že nikdy nebudete vědět, že na vašem talíři chybí maso. Mezi předkrmy patří smažené paličky od kuřete, květákové tacos s mangem, pikantní růžičky hlívy ústřičné jalapeño a krevety v těstě. Je to jejich nedělní brunch, který opravdu zabere dort, a to díky položkám menu, jako jsou nadýchané jižanské sušenky a unBacon vaflové proužky šťavnaté „špeku“pokryté domácím máslem, podávané na vrcholu obří hromady vaflí.

Los Bandidos de Carlos &Mickey's

Los Bandidos de Carlos &Mickey's, známé svými šíleně velkými margaritami (tak velkými a smrtícími, že jsou omezeny na jednu na zákazníka) a pravidelnou živou hudbou, je živý, příjemný a široce oblíbený Tex-Mex kloub. Pochutnejte si na základních potravinách, jako jsou enchiladas, chiles rellenos, tacos a chimichangas, a nezapomeňte ochutnat šálek jejich slavné rybí polévky, pikantní a voňavé směsi čerstvých ryb a zeleniny.

Cafe Central

Pro jeden z nejlepších luxusních kulinářských zážitků v El Pasu nehledejte nic jiného než Cafe Central, která v současné době nabízí elegantní bistra již více než 100 let. Krásná, mžikově osvětlená venkovní terasa je ideálním místem, kde se můžete ponořit do lahodných předkrmů, jako je pečený escargot a hovězí carpaccio, než se přesunete na předkrmy, jako je tuňák v sezamové krustě; v hlíně pečené branzino; a puntas de filete, regionální mexické hovězí jídlo, které se podává s pečenými zelenými chilli papričkami a jalapeño au jus.

Bowie Bakery

Chcete-li uspokojit své chutě na pánev, zamiřte do pekárny Bowie Bakerypůvodní umístění v historickém Segundo Barrio v El Pasu (mají také několik dalších míst po celém městě). Tato oblíbená domácí pekárna vyrábí neuvěřitelné dezerty; kromě toho, že denně chrlí asi 50 druhů jejich slavné pan dulce (doslova „sladký chléb“), připravují flan, dorty, dorty tres leches a další. Potřebujete vyvážit příjem sladkostí něčím slaným? Podávají také položky menu jako burritos a menudo.

H&H Car Wash

H&H Car Wash, památka El Paso, je jediné místo ve městě (a možná jediné místo v Texasu), kde si můžete nechat opravit auto a přitom si pochutnat na lahodném texasko-mexickém jídle, jako jsou huevos rancheros a burritos plněná vejce, chorizo a picadillo. Otec majitele Maynarda Haddada otevřel H&H v roce 1958 ve stejném bloku, kde žila jeho rodina. Dnes Haddad a jeho bratr řídí rodinnou firmu a toto místo navštěvuje mnoho štamgastů.

Tacoholics

Tacoholics, bývalý náklaďák pro gurmány, který se stal kamenným obchodem, připravuje jedno z nejlepších jídel všech dob v celém El Pasu: flautas ahogadas. Tyto lahodné flauty jsou plněné náplní dle vašeho výběru (kuřecí, vepřové, tofu nebo svíčková) a pokapané ostrou smetanou; pak jsou posypané čerstvým koriandrem, syrovou cibulí a queso asadero (smetanově bílý sýr, který je specialitou severního Mexika a pohraničí). Příslovečnou třešničkou na dortu je pikantní tomatillo salsa. Výsledek? Flautas tak neuvěřitelně dobré, že si nepochybně budete chtít objednat další, ASAP.