Noční život v Kodani: Nejlepší bary, živá hudba, & Více

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:41

I když scéně nočního života v Kodani není věnována velká pozornost, je zde živá a rozmanitá scéna, která čeká na naservírování dobře připraveného koktejlu nebo řemeslného piva v intimním prostředí. Laxní zákony o pití v zemi znamenají, že téměř každý ve městě je pryč na skleničku, ale existuje velká překážka vstupu: šok z nálepek, který přichází s většinou barových karet.

Barmani v nejlepších koktejlových barech ve městě berou své nápoje stejně vážně, jako jejich šéfkuchaři berou jídelní lístky a ceny často odrážejí pozornost k detailu. Ale nejsou to jen koktejly a Carlsburg, město je také zhýčkané přírodními vinárnami, z nichž každý rok přibývají další jako sedmikrásky. Ať už si chcete připít v elegantním baru, ochutnat pomerančové víno nebo si užít živou hudbu, Kodaň má něco pro vás.

Bary

Barová scéna v Kodani nedostává pozornost, jakou by si zasloužila, od náročných seznamů ocenění, ale pomáhá to zachovat atmosféru „přijď, jak jsi“, na kterou je město hrdé. Jak se sklon šéfkuchaře experimentovat s ingrediencemi v kuchyni přesouvá do barů, čekají na vás dobře připravené klasiky a inovativní doušky z místních surovin.

Zde jsou některá z nejlepších míst k pití ve městě:

The Jane: Každý, kdo zůstal v Kodani déle než týden, bude mít skvělý příběh z noci v The Jane, koktejlovém baru v srdci město. Je to ten druh místa, kam chodíte na DJ sety a tanec, zabijácké koktejly nebo na setkání s kamarádem. Moderní atmosféra poloviny století s pohovkami Chesterfield a knihami vázanými v kůži udržuje věci intimní a uvolněné a jsou zde skryté chodby a velký taneční parket.
Mikkeller: Tento chmelový hrdina z rodného města je na čepu ve většině barů a restaurací po celém městě, ale jejich vysoké ABV půllitry stojí za vyhledání. Mikkeller Baghaven je průmyslová vesmírná/vědecká laboratoř v Reffenu, která se zaměřuje na kyselá piva, ovocná piva a další. Prostor září v létě, když se objeví venkovní terasa s výhledem na vodu.
Lidkoeb: Tři patra tohoto živého baru Vesterbro mají pro každého něco. Třetí patro zabírá whisky bar pouze o víkendech a vzadu je dvůr. Jako téměř v každé restauraci nebo baru v Kodani se menu v Lidkoeb sezónně mění, ale trvale oblíbeným nápojem je Flottenheimer vyrobený s ginem, vermutem Noilly Prat, rebarborovým nálevem, kardamomem a grapefruitovou sodou.
Ruby: Pokud se chystáte utratit 19 dolarů za koktejl, stojí za to je utratit v Ruby, jednom z nejlepších koktejlových barů ve městě. Ruby najde svůj domov v městském domě z 18. století, který byl knihtiskařem, soukromou bankou a sídlem dánských výrobců duchů. Atmosféra je nenáročná a intimní, díky čemuž je to dokonalé místopomalu popíjet koktejly ze sezónního menu.
Balderdash: S netradičními přísadami, jako je jelení srdce a foie gras, je snadné splést si barmany s kuchaři. Kromě nákupu malosériových destilátorů tým spolupracuje také s výrobci potravin. Na vrcholu letní jahodové sezóny se v menu používají nejjemnější dánské jahody s destilátem z foie gras, jahodami, bourbonem a bitters. Mají také silné opilé mléčné koktejly.

Pozdě do noci

Když slunce zapadá v 16:00 v zimě pobyt venku do 21 hodin. může se cítit jako pozdě v noci. To znamená, že dav s jedním nápojem navíc má řadu dobrých možností, od ponorů po místa s vysokým obočím. V létě většina pijáků po večeři zaplavuje veřejná prostranství města, nábřeží a venkovní terasy, aby si užili více slunečního světla.

Tady se můžete vydat, když nechcete, aby přestala zábava, nebo když se nemůžete třást pásmovým zpožděním:

Andy's Bar: S víkendovou dobou hovoru od 7:00 (5:00 během týdne) je Andy's Bar místem, kde si můžete dát ještě jeden drink. Je to typický ponor s opotřebovanými dřevěnými lavicemi, vybledlými závěsy a sluncem vybledlými plakáty. Andy’s Bar začínal jako restaurace a během 2. světové války se stal hangoutem pro americké G. I.s, ale dnes přitahuje směs starších dánských mužů a mladých studentů. Jistě, je možné si objednat železniční G&T, ale nejlepší bude, když si vezmete pivo a lidé se dívají.
Gensyn Bar: S názvem přeloženým jako „se znovu uvidíme“, Gensyn plně přijímá svůj status skvělého baru v sousedství. Thebar je zásoben místními pivy a lihovinami, včetně jejich vlastního Gensyn Ginu vyrobeného sousední palírnou Frederiksberg. Díky exkluzivnímu ginu je G&T zjevně dobrou volbou, ale nespěte na staromódním, vyrobeném z trojice whisky napuštěných žitným chlebem
Zákaz vycházení: Pokud přistupujete k noci s postojem, že jste na dovolené a nic se neděje, můžete se ocitnout v zákazu vycházení. Malé vysoké stoly, pohodlná sedadla v salonku a uvolněná barová sezení udržují intimitu. Měnící se koktejlové menu je dlouhé, obsahuje klasiku, nealkoholické možnosti a kreativní směsi.

Živá hudba

Letní a zimní jazzové festivaly jsou hudebními vrcholy roku, ale pokud hledáte živou hudbu po celý rok, zde je několik nejlepších míst:

Brønnum: Vedle Královského dánského divadla a za rohem od Nyhavnu je Brønnum elegantním odpočinkem již více než 125 let. Kdysi to bylo místo pro Hanse Christiana Andersona (bar je za rohem jeho domu z dětství), dnes je to vynikající bar se skvělými pozdními odpoledními jazzovými sezeními. Nabídka obsahuje vydatné občerstvení, skvělý seznam šampaňského a dokonce i kubánské doutníky.
Rust: Kodaň není rájem klubů nebo EDM show jako jiná evropská hlavní města, ale Rust je jedním z nejlepších míst ve městě pro klubové a místní koncerty. Rust se nachází v chladné čtvrti Nørrebro a hostuje indie, hip-hop a elektroniku, ale v pátek a sobotu večer se otevírá jako víceúrovňový klub.
LaFontaine: V nejstarším jazzovém baru v Kodani se každou noc něco děje, ale nejlepší večery pro živou hudbu jsou pátek, sobota a neděle jazzová setkání. Bar se otevírá až v 19 hodin. nebo 20:00 ale udržuje věci v chodu až do 5:00 hod. Plánované akty od pátku do neděle hrají od 21:00. do 1:00

Vinotéky

Zataženo, oranžové odstíny, nízký zásah, biodynamické, zábavné a nenáročné. Vítejte ve světě přírodního vína. Pokud se poprvé odkláníte od „normálního“vína nebo jste na lovu dokonalého gruzínského životopisu, neuvěřitelná scéna v Kodani má všechno.

Den Vandrette: Tato vnitřní-venkovní přírodní vinárna (nebo je to restaurace se skvělým vinným lístkem?) je perfektní desítka. Je tu útulné suterénní patro, které je ideální na zimu, a nádherná terasa co by kamenem dohodil od Nyhavenu, která nikdy nepřipadá jako turistická. Přidejte prvotřídní jídelní lístek a je snadné pochopit, proč se zde F&B tým ve městě schází.
La Banchina: La Banchina hledejte ve zrekonstruované loděnici podél přístavu Refshaleøen. Loděnice má kapacitu 16 lidí, takže se místní obyvatelé v létě opalují na dřevěném doku baru a mezi plaváním si vyskakují na doušky přírodního vína.
Rosforth & Rosforth: Oenofilové již budou mít Rosforth & Rosforth (známý jako bar „pod mostem“) označený záložkou a před příjezdem do Kodaně budou mít rezervovaná místa na sobotní degustaci. Vše je zde přirozené a bez zásahů a majitelé dovezou ročně více než 10 000 lahví naplachetnice bez motoru, aby se snížila jejich uhlíková stopa.
Pompette: Tato vinotéka a bar ve stylu bistra má jednu z největších sbírek přírodních vín v Dánsku, včetně kompletních zásob z rakouských Gut. Oggau. K dispozici je také pěkný výběr sýrů a uzenin k nasycení vína.
Rødder & Vin: Rødder & Vin provozovaný šumivým Solfinnem, který pochází z Faerských ostrovů, je jako „na zdraví“vináren v Kodani. I když neznáte duši, Solfinn spravuje společný stůl, který dominuje baru, vytváří spojení mezi hosty a mluví o přírodních vínech způsobem, který bude přitažlivý pro nováčky i zkušené pijáky.

Tipy, jak vyrazit do Kodaně

Pít drink na ulici je v Kodani legální a je to velká část kultury po práci, zvláště v létě.
Jet na kole v opilosti je nezákonné.
V Demarku není Uber, ale taxíky jsou k dispozici 24/7. Aplikace Dantaxi má funkci podobnou Uberu, pokud si chcete předem zavolat taxi.
Veřejná doprava je k dispozici dlouho do noci. Je to bezpečné a čisté, jen si dejte pozor na kapsáře.
Tipy se neočekávají.
Poslední hovor v barech je mezi 1:00 a 2:00
Pokud není čtvrtek, pátek nebo sobota, nepředpokládejte, že je otevřený koktejlový bar.
Abyste si mohli objednat alkohol v baru nebo restauraci, musíte mít 18 let a abyste si jej mohli koupit v obchodě. Neexistují žádná omezení pro osoby do 17 let, které pijí ve veřejném parku, a pro Dánypolicie oba příliš nedělá, pokud se pijáci neovládají nebo nezačínají rvačky.