48 hodin v Oaxace: Nejlepší itinerář

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:47

Oaxaca City překypuje barevným uměním a architekturou, živými kulturními tradicemi a úžasným jídlem. Víkend je sotva dost času na to, abyste se poškrábali na povrchu tohoto koloniálního města v jižním Mexiku, ale dá vám právě tolik chuti, že se budete chtít vrátit při nejbližší příležitosti. Abychom vám pomohli co nejlépe využít vaši návštěvu, sestavili jsme místa, která právě teď můžete ve městě navštívit. Zde je návod, jak strávit nezapomenutelných 48 hodin v Oaxace.

1. den: ráno

10 dop.: Po příletu na mezinárodní letiště Oaxaca (OAX) si najměte autorizované taxi do centra města. Check in v Nana Vida Hotel Boutique. Tato nedávno zrekonstruovaná budova má výhodnou polohu v srdci města Oaxaca a nabízí pohodlné pokoje a pečlivě vybrané designové prvky. Prostorná a listová terasa je ideálním místem pro ranní kávu nebo večerní mezcal, zatímco budete sdílet zážitky s ostatními hosty.

11 dop.: Jakmile se ubytujete ve svém pokoji, začněte svou cestu procházkou po historickém centru města, abyste se zorientovali. Udělejte si chvilku a vkročte do kostela Santo Domingo – je působivý zvenčí, ale bohatě zdobený barokní interiér jeohromující. Poté můžete nakupovat v galeriích a buticích podél dlážděné pěší ulice Macedonio Alcalá. Zastavte se v Oro de Monte Alban a obdivujte šperky nebo Voces de Copal pro náročně vyřezávané a malované dřevěné figurky. Projděte Zócalo, hlavním náměstím Oaxaca a srdcem města, a přejděte k Městskému paláci na jižní straně. Zde uvidíte nástěnnou malbu, kterou namaloval Arturo García Bustos, jeden ze studentů Fridy Kahlo.

1. den: odpoledne

13: Nyní, když jste se dostali k chuti, vydejte se na trh 20 de Noviembre ochutnat tradiční oaxacké jídlo na brunch. Dejte si horkou čokoládu s pan de yema (žloutkový chléb) nebo ochutnejte tejate, nápoj, který sahá až do starověku a je vyroben z kakaa, kukuřice, semene mamey sapote (místní ovoce) a sušené květiny. Vyzkoušejte enchiladas namazané černým molem nebo tlayuda – obrovskou tortillu plněnou pastou z černých fazolí a sýrem Oaxaca.

14:30: Až se dosytíte oaxackého jídla, ponořte se do minulosti města turistickým autobusem nebo taxíkem do Monte Albán. Toto hlavní archeologické naleziště, které se nachází na vrcholu hory s výhledem do údolí, bylo hlavním městem zapotécké civilizace v letech 200 až 800 n. l. Věnujte pár hodin toulání se po ruinách a vychutnávání si výhledů. Můžete si předem domluvit prohlídku s průvodcem nebo si u vchodu najmout průvodce, který vám toto starobylé město vysvětlí. Než se vydáte, nezapomeňte navštívit malé muzeumzpět do Oaxaca.

1. den: večer

19 hodin: Vydejte se na večeři do Los Danzantes. Tato restaurace se nachází na otevřeném nádvoří chráněném obrovskými plachtovými markýzami a podává jídla z farmy až na stůl inspirovaná tradičním oaxackým jídlem, ale s moderním nádechem. Ušetřete místo na čokoládovou kaskádu na dezert (nebudete litovat).

21:00: Po večeři si užijte živou noční pouliční scénu Oaxaca. Projděte se ulicí Alcalá do Zócalo; uvidíte množství prodejců, kteří prodávají ručně vyráběné předměty, a hudebních umělců, kteří baví kolemjdoucí. Až budete připraveni na drink, vydejte se na střešní terasu hotelu Los Amantes na koktejly mezcal a panoramatický výhled na Oaxacu. Stále nejste připraveni nazvat to noc? Vydejte se do nočního klubu Candela a protancujte noc v rytmech latiny. (A pokud vaše pohyby potřebují nějakou instruktáž, ve 22:00 je lekce salsy a poté ve 23:00 začne kapela).

Den 2: Ráno

9: I když jste minulou noc pilně večírovali, není čas na spaní! V Pan AM nebude těžké vstát z postele s lákadlem na horkou kávu a čerstvé pečivo z trouby. Ale pokud chcete něco sytějšího, omeleta nebo chilaquiles se určitě trefí na místo.

10: Zamiřte na východ od města Oaxaca do obce Santa María el Tule, kde se nachází strom s největšímiobvod na světě. Podle Guinessovy knihy rekordů: „Kdyby bylo 10 středně velkých vozů umístěno od konce ke konci do kruhu, bylo by to přibližně stejné velikosti jako obvod tohoto stromu. Rozhodně pohled, který si nesmíte nechat ujít!

11 dop.: Poté, co strávíte dostatek času zíráním na strom, vydejte se dalších 16 mil na východ do města Teotitlán del Valle, známého svými zapoteckými vlněnými koberci. Navštivte domácí studio místní rodiny (doporučujeme Vida Nueva, dámské družstvo), abyste viděli, jak tato umělecká díla vznikají, od mykání a barvení vlny až po tkaní. Pokud musíte mít jednu, kterou si s sebou můžete vzít zpět, většina tkalců nyní přijímá kreditní karty.

2. den: odpoledne

13: Na oběd se zastavte v Rancho Zapata kousek od města Mitla. Mají výhodnou polohu mimo dálnici a mají rozsáhlé menu s oaxacskými specialitami a mezinárodními jídly.

14 hodin: Pokračujte na východ do Hierve el Agua. Název místa znamená „voda se vaří“a odkazuje na to, jak voda vyvěrá z minerálního pramene (ačkoli voda je ve skutečnosti studená). Toto je velkolepé místo: zvápenatělý vodopád na úbočí hory se dvěma přírodními nekonečnými bazény na vrcholu. Udělejte si část cesty dolů za skvělými výhledy na „pády“na dramatickém pozadí hor a oblohy. Pokud je horký den, před odjezdem se osvěžte v bazénu s minerální vodou.

17 hodin: Na zpáteční cestě do Oaxacy se zastavte v palírně mezcal (tzv.„palenque“), abyste viděli, jak se vyrábí místní lihovina. Na rozdíl od tequily, která se vyrábí pouze z jednoho druhu agáve, lze mezcal vyrábět z mnoha různých druhů. Chuťový profil mezcalu ovlivňuje mnoho faktorů, od terroir až po konkrétní způsob výroby. Budete schopni lépe porozumět složitosti nápoje poté, co se seznámíte s tím, jak se vyrábí, a samozřejmě pár ochutnáte.

Den 2: Večer

19 hodin: Na poslední večer v Oaxace si dopřejte večeři v Casa Oaxaca. S pohořím Sierra Madre v dálce je střešní terasa perfektním místem, odkud si můžete vychutnat město za soumraku. Pozorní číšníci vám připraví salsu ke stolu, kterou si můžete vychutnat s křupavou tostadou a koktejlem před hlavním chodem.

22:00 Nyní, když jste viděli, jak se to vyrábí, jste připraveni navštívit katedrálu mezcal In Situ, kterou provozuje mezcal guru Ulises Torrentera. Mají nejrozsáhlejší výběr na světě, takže si určitě najdete ten, který se vám líbí. Destilát z agáve však není jediným nápojem, který město nabízí. Pokud vás zajímá řemeslné pivo, zamiřte do nano pivovaru La Santísima Flor de Lúpulo. Milovníci vína si na druhou stranu užijí pohodovou atmosféru, tapas a výběr vín v Tastavins.