Nejlepší restaurace na Bali, Indonésie

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:54

Zúžit nejlepší restaurace na Bali není snadné. Kreativní lidé z celého světa se rozhodli nazývat Bali svým domovem-někteří nabízejí to nejzajímavější jídlo na souostroví. Denně se zde loví čerstvé mořské plody, zatímco ve vulkanické půdě a na slunci vesele roste ovoce a zelenina. Bez ohledu na to, zda tito místní šéfkuchaři přidají k lahodnému indonéskému jídlu vlastní zvraty nebo vytvoří pokrmy z domova, na Bali si užijí spoustu inspirace.

Nejlepší hodnota: Warung Dandelion (Canggu)

Otevřeno denně v 15:00, Warung Dandelion neustále podává kvalitní indonéské jídlo hladovému davu. Nabídka je jednoduchá a jde k věci, zatímco ceny jsou fantastické pro tak oblíbené místo. Pampeliška by mohla pracovat na rande stejně snadno jako na rodinný výlet. Zahradní prostředí je krásné, aniž by bylo domýšlivé; dokonce můžete sledovat obří králíky, jak spokojeně poskakují, když jíte.

Pokud je pampeliška přeplněná (často bývá), nebojte se: Warung Local, další skvělá restaurace na Bali, je doslova vedle.

Nejlepší snídaně a brunch: Crumb & Coaster (Kuta)

Labyrint ulic ve čtvrti Poppies-Kuta zaměřené na levné cestovatele vypadá spíše o sportovních barech a denním pití. Existuje však několik výjimek. Věčně rušná kavárna Crumb & Coaster začala jako malá kavárna teprve před několika lety, ale rychle se etablovala jako nejlepší místo pro (většinou) zdravé jídlo, které tlačí na kocovinu. Obědy a večeře jsou také k dispozici, ale právě snídaně a brunch přitahují každodenní davy lidí.

Nejlepší pro socializaci: La Brisa (Canggu)

Přímo na Echo Beach v Canggu, La Brisa je scéna. Vždy existuje reálná možnost, jak v jejich plážových chatkách zahlédnout místní instagramové celebrity, aspirující rádoby a nádherné páry. Nečekejte však přepychovou atmosféru: Plážové oblečení je v tomto oblíbeném klubu přijatelné oblečení.

Budete muset dosáhnout minimální útraty (liší se), abyste se mohli poflakovat v některých částech La Brisa, ale to je snadné v masivním restauračním komplexu, který se může pochlubit vynikajícím ceviche, několika bary, sedacími vaky a bazénem. Výzdoba je působivá a tématem je udržitelnost, protože celá konstrukce byla postavena z recyklovaného dřeva z rybářských lodí.

Nejlepší romantická restaurace: Swept Away (Ubud)

Pro opravdu výjimečné příležitosti nehledejte nic jiného než Swept Away at Samaya, provoz luxusní vily. Náladu jistě zvednou okvětní lístky, 100 svíček a sedmichodové jídlo s vínem. Venku jsou stoly rozmístěny strategicky od sebe podél řeky, z nichž některé mají různé výhody a kurzy. Profesionální fotograf je po ruce, aby zachytil vzpomínky, takže své telefony můžete odložit.

Pokud nemůžete zajistit stůl v soukromé jídelně Swept Awaykokony kolem Kubu v Mandapě (také v Ubudu) jsou další ideální volbou pro romantický výlet.

Nejlepší michelinská hvězda: Merah Putih (Seminyak)

Merah Putih (vyslovuje se „may-rah pú-tee“) neustále získává michelinské hvězdy za své kreativní, luxusní indonéské jídlo. V krásném vinném sklepě jsou vystaveny některé vzácné nálezy. Na rozdíl od mnoha restaurací pod širým nebem na Bali je Merah Putih uzavřena ve skle – a vnitřní zahrada s klenutým stropem je stejně působivá jako jídlo. Ty fascinující sloupy držící střechu mají ve skutečnosti funkci: Zachycují dešťovou vodu, která se filtruje a používá.

Nejlepší veganské jídlo: Moksa (Ubud)

Vegetariánské (a často veganské) možnosti najdete téměř na každém menu v Ubudu. Moksa, která se nachází kousek za městem, má pověst toho, že dělá dojem i na ty nejžroutější masožravce. Bez ohledu na vaše stravovací sklony budete z Moksy odcházet s úsměvem a skvělým pocitem.

Moksa dělá působivou, pomalu vařenou paellu, která je veganská, voňavá a chutná. Kromě inspirativní kulinářské dokonalosti vyučují v prostorách kurzy vaření, jógu, permakulturu a bojová umění.

Nejlepší oběd: Milu By Nook (Canggu)

Atmosféra pod širým nebem Milu By Nook je útulná, neformální a soustředěná na zeleném rýžovém poli. Jídlo je stejně dobré jako atmosféra a ceny jsou rozumné. Nabídka je obsáhlá, ale na rozdíl od jiných restaurací, které se snaží udělat radost všem, Milu by Nook dodává. Od zdravých mís a salátů po sendviče a mořské plody, všechno je chutné. Pokud toužíte po tuňákovi nebo avokádu, Milu By Nook nabízí spoustu chutných způsobů, jak to napravit. Když půjdete na večeři, nezapomeňte použít ochranu proti komárům.

Nejlepší zdravé jídlo: Semena života (Ubud)

Syrové potraviny, místní zdroje a udržitelnost jsou skutečnými trendy na Bali, ale Seeds of Life v Ubudu posouvá zdravé stravování na další úroveň. Pokud jste právě dorazili, jídlo nastartuje váš unavený imunitní systém ještě předtím, než se jet lag naplno projeví. Mísa Seeds of Life obsahuje trochu každé superpotraviny v domě (a je jich mnoho). Naštěstí kavárna dokazuje, že „zdravé“nemusí znamenat bez chuti. Nikdy si nevšimnete, že v tomto lahodném pečivu chybí mléko.

Pokud je Seeds of Life příliš zaneprázdněn, Soma přes ulici je další nejlepší volbou pro biopotraviny.

Nejlepší pro děti: Pirates Bay Bali (Nusa Dua)

S domy na stromech a dřevěnou pirátskou lodí je Pirates Bay Bali v Nusa Dua splněným snem ostrova pro děti a milovníky pirátů všech věkových kategorií. Ambiciózní menu se pokouší pokrýt všechny preference s americkými (kuřecí nugety, někdo?), holandským, mexickým, thajským, pizzou a mořskými plody.

U takového menu byste pravděpodobně neměli očekávat kulinářskou dokonalost, ale zmínili jsme se, že mají pirátskou loď?

Nejlepší gurmánská restaurace: BLANCO par Mandif (Ubud)

Tato restaurace pouze pro rezervaci nabízí některé z nichnejlepší jídlo na Bali. K dispozici je à la carte menu, ale vždy je lepší věřit šéfkuchaři. Sedmichodové a devítichodové degustační menu s párováním nápojů se stane vrcholem vaší cesty na Bali.

Intimní a čistě bílá, BLANCO par Mandif je součástí úžasného muzea Blanco Renaissance (otevřeno do 17:00). Před rezervací jděte prozkoumat umění a upravené pozemky.

Žádné místo v Blanco? Mozaic od šéfkuchaře Chrise Salanse je další skvěle dobrou volbou pro dobré jídlo v Ubudu.