Co potřebujete vědět o stravování v Mexiku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:54

Když je v Mexiku čas na jídlo, chcete mít jistotu, že to uděláte správně. Tacos, smažené fazole a tavený sýr, které se vám mohou vybavit, když si vzpomenete na mexické jídlo, ani nepoškrábou povrch všeho, co to pravé zahrnuje. Ve skutečnosti si možná brzy uvědomíte, že to, co najdete v mexické restauraci severně od hranic, může mít jen velmi málo společného s jídlem, které skutečně najdete v Mexiku. Mexická kuchyně byla zapsána na seznam UNESCO jako součást nehmotného dědictví lidstva z dobrého důvodu a objevování autentického mexického jídla může být jednou z velkých radostí z návštěvy Mexika. Zde je několik zdrojů, které vám mohou pomoci rozhodnout se, kde, kdy a co si na své cestě do Mexika dát k jídlu, a několik základních stravovacích zvyklostí, které vám pomohou zvládnout jídlo bez problémů.

Nejlepší gurmánské destinace

Velká rozmanitost Mexika – topografická, biologická a kulturní – zaručuje, že jeho kuchyně je extrémně rozmanitá. V jednotlivých destinacích najdete naprosto odlišné chutě. Toto je několik nejlepších destinací, kde můžete ochutnat některá ze skvělých jídel Mexika.

Jídla a časy jídel

Jedna věc, které si můžete všimnout při stolování v Mexiku, je, že jídlo se nemusí nutně jíst v doběden, na který jste zvyklí. Když jste připraveni na oběd, Mexičané stále tráví tu těžkou snídani, kterou právě měli. Podívejte se na tohoto průvodce různými denními jídly a dobou, kdy se obvykle konzumují.

Snídaně: nejlepší jídlo dne

Tady je zasvěcený tip: snídaně není jen nejdůležitější jídlo dne. V Mexiku je také nejchutnější. Toto je ideální místo, kde se můžete řídit starým příslovím: "Snídejte jako král." i když si tím zbytkem nejsme jisti. Zde je letmý pohled na to, co můžete očekávat na snídani v Mexiku.

Vegetariáni v Mexiku

Vegetariáni, kteří uvažují o cestě do Mexika, se někdy obávají, že budou mít problém najít jídlo, které by mohli jíst, nebo sdělit svá dietní omezení. Zde je několik cestovatelských tipů pro vegetariány v Mexiku, které vám pomohou tyto problémy vyřešit.

Oaxacan Food Guide

Oaxaca je jednou z předních mexických destinací pro jídlo. Velká rozmanitost státu se přidala k řadě ingrediencí a způsobům přípravy. Zde jsou některá jídla a nápoje, které můžete vyzkoušet na výletě do Oaxacy.

Yucatecan Food Guide

Jídlo poloostrova Yucatán se připravuje z mayských surovin a za použití některých speciálních technik. Zjistěte více o jídle v této oblasti a některých pokrmech, které byste tam měli při návštěvě ochutnat.

Průvodce jídlem Puebla

Další ze skvělých mexických destinací pro jídlo, Puebla, je tvořena jedinečnou kombinací domorodých, španělských a arabských vlivů a výsledná kuchyně je velmipřesvědčivé. Jeptišky z klášterů Puebla hrály důležitou roli při vývoji několika nejznámějších jídel Puebla během koloniálního období, včetně chiles en nogada a mole poblano. Zjistěte více o tom, co jíst v Puebla.

Sváteční jídla

Některá mexická jídla jsou tradičně spojována s určitými svátky. Pokud cestujete do Mexika během Vánoc nebo Dne mrtvých, určitě byste měli využít příležitosti ochutnat některé z těchto slavnostních jídel.

Smyjte to všechno pitím

Zatímco si vychutnáváte všechna báječná jídla v Mexiku, nezapomeňte, že existuje také spousta zajímavých nápojů, které můžete vyzkoušet. Samozřejmě, tequila a mezcal jsou tam daleko, ale existuje mnoho dalších, které byste si neměli nechat ujít, včetně osvěžujících aguas frescas. Zde je seznam, který vám pomůže začít.

Spropitné

Když stolujete venku, můžete se potýkat s dilematem spropitného: dát spropitné, nebo ne? a jak moc? Zde jsou naše tipy na spropitné v Mexiku.

Oblíbená mexická jídla

Zdá se, že je nemožné napodobit některé kulinářské zážitky. Jsou to ingredience, způsob, jakým jsou připraveny, nebo jen atmosféra? Nejsme si jisti, ale víme, že existují jídla, která mimo Mexiko nechutnají stejně. Je nějaké jídlo, které milujete, a už se nemůžete dočkat, až se vrátíte do Mexika, abyste si ho mohli dát znovu? Ano, to je ta radost z jídla v Mexiku.