Vinařské oblasti Nového Zélandu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:55

Produkce vína ve velkém měřítku je na Novém Zélandu relativně nová, v posledních několika desetiletích zaznamenala boom, ale vinnou révu poprvé vysadili na počátku 19. století misionáři a mniši. Víno dnes na Novém Zélandu nabízí jiný druh náboženského zážitku.

S mikroklimatem, které se pohybuje od slunečného po chladné, nabízí mnoho částí Nového Zélandu ideální podmínky pro produkci hroznů. Sauvignon blanc je nejoblíbenějším novozélandským vínem doma i v zahraničí, oblíbené a úspěšné je také chardonnay, pinot noir a pinot gris. Mnohá z nejlepších novozélandských vín se vyváží do zahraničí, ale ještě více malých a butikových značek lze ochutnat na cestách po zemi. Od severu k jihu je zde přehled vinařských oblastí Nového Zélandu.

Northland

Northland, nejsevernější provincie Nového Zélandu, je domovem pouze 12 vinařství, ale patří k nejstarším na Novém Zélandu – jeden z prvních misionářů na Novém Zélandu, reverend Samuel Marsden, zasadil vinnou révu Bay of Islands v roce 1819. Nyní města Bay of Islands jako Kerikeri a Russell produkují některé z více neobvyklých odrůd pro Nový Zéland, jako jsou pinotages a chambourcin.jako běžnější chardonnay a pinot gris.

The Bay of Islands je jednou z nejoblíbenějších turistických destinací v Northlandu díky svým nádherným plážím, ale také proto, že je to důležité místo v historii Nového Zélandu. Waitangi bylo místem, kde byla v roce 1840 podepsána důležitá smlouva mezi maorskými náčelníky a britskou korunou. V Bay of Islands je velmi často teplo a slunečno, takže zastávka v Omata Estate v Russell nebo Marsden Estate Winery v Kerikeri je skvělý způsob, jak se osvěžit. a natankovat.

Auckland

Přestože je region Auckland největším městem Nového Zélandu, rozléhá se na venkov všemi směry a teplé podnebí v horní části Severního ostrova z něj dělá hlavní pěstitelskou zemi. Výrobu vína zde zahájili chorvatští a dalmatští přistěhovalci. Nyní existuje více než 40 vinařství v regionu Auckland, většinou severně a západně od města, a také na ostrově Waiheke v zálivu Hauraki. Bílým, jako je chardonnay a pinot gris, se zde obzvláště daří, stejně jako shiraz.

V Aucklandu je mnoho věcí k vidění a dělání a na mezinárodní letiště Auckland přilétá mnoho cestovatelů. Milovníci vína by si neměli nechat ujít ostrov Waiheke, který lze navštívit při jednodenním výletu z Aucklandu nebo přes noc – je to krátká jízda trajektem. Wild on Waiheke je obzvláště zábavné vinařství, protože spolu s ochutnávkami vína a piva nabízí bezplatné aktivity, jako je petanque a volejbal, a také několik za příplatek, jako je lukostřelba a laserová střelba ptáků z hlíny (možná zkuste tytonež si dopřejete příliš mnoho vzorků)

Waikato

Velká, plochá a mírně zvlněná oblast Waikato je známá svou úrodnou zemědělskou půdou, ale její produkcí vína? Ne tak moc. V Ohaupu jižně od Hamiltonu je pouze jedno vinařství: Vilagrad Wines. Nabízí lahodný nedělní brunch a stojí za to zastavit, pokud jedete nahoru nebo dolů z Aucklandu přes Hamilton.

Bay of Plenty

Bay of Plenty na východním Severním ostrově má také pouze jedno vinařství, Ohinemuri Estate Wines ve Waihi, severně od Tauranga. Vinařství se nachází v soutěsce Karangahake Gorge, kde je mnoho míst těžebního dědictví k prozkoumání, stejně jako pěší stezky a cyklistické stezky, které můžete prozkoumat, abyste spálili nějaké ty kalorie z vína.

Gisborne

Gisborne, na východě Severního ostrova, je domovem asi 25 vinařství, z nichž hlavními hvězdami jsou hrozny chardonnay, pinot gris a sauvignon blanc. Zatímco mnoho vinařství po celém Novém Zélandu je známo, že podávají skvělé jídlo, vinařství v Gisborne jsou tímto zvláště proslulá. Pizzy a talíře ve dvou vinařstvích Manutuke – Wright’s Vineyard and Winery a Millton Vineyards and Winery – získávají nadšené recenze.

Být docela izolovaný na východě Nového Zélandu, nemnoho cestovatelů se dostane do oblasti Gisborne. Kdo to udělá, najde divoké a krásné pobřeží a silnou maorskou kulturu. Obzvláště v létě je tobogán u vodopádů Rere Falls zvláštní atrakcí, kde se můžete boogie nalodit po kluzké skalní stěně do bazénu.

Hawke's Bay

Hawke’s Bay je největší vinařskou oblastí na Severním ostrově s přibližně 90 vinařstvími. Zde se pěstují odrůdy chardonnay, sauvignon blanc a merlot. Mnoho z nejlepších vinařství regionu se nachází ve městě Napier a jeho okolí. The Mission Estate Winery bylo založeno v roce 1851 francouzskými římskokatolickými misionáři, což z něj činí nejstarší vinařství na Novém Zélandu. Vinařství Moana Park Winery je také vysoce hodnoceno a vyrábí vína bez cukru, siřičitanů a přísad, vhodná pro vegany.

Napier a Hastings, které se nacházejí na východě Severního ostrova, jsou také známé svou architekturou Art Deco, která je výsledkem ničivého zemětřesení v roce 1931, po kterém byla města přestavěna ve stylu dnešní doby.

Wairarapa

Region Wairarapa, východně od hlavního města Wellingtonu, produkuje ve svých 40 vinařstvích různé druhy vín, včetně shirazu a dezertních vín. Mnoho vinařství v okolí města Martinborough je obzvláště oblíbené pro párování jídla a pití, jako jsou Poppies Martinborough a Colombo Martinborough.

Vzhledem k tomu, že Martinborough je jen něco málo přes hodinu jízdy severovýchodně od Wellingtonu, vinice umožňují snadný jednodenní výlet změsto. Cyklistika je oblíbený způsob dopravy mezi vinařstvími v Martinborough, protože jsou docela blízko u sebe v atraktivní krajině.

Marlborough

S více než 150 vinařstvími je Marlborough nejaktivnější vinařskou oblastí na Novém Zélandu. Nachází se na vrcholu Jižního ostrova, kolem jedinečných Marlborough Sounds, odkud pochází velká většina slavného novozélandského sauvignonu blanc. Je pravděpodobné, že pokud si kdekoli na světě vyzvednete láhev novozélandského „sav“, bude to z Marlborough. V této oblasti se také vyrábí menší množství pinot noir a chardonnay.

Sauvignon blanc se velmi dobře hodí k mořským plodům, což je štěstí, protože Marlborough je také velká oblast produkující mořské plody. Městečko Havelock, na Pelorus Sound, se nazývá „světovým hlavním městem mušlí zeleného“. Mnoho cestovatelů, kteří cestují po Novém Zélandu, přijíždí do Marlborough Sounds na Interislander Ferry z Pictonu a vinice jsou jen jedním důvodem, proč se v této oblasti pár dní zdržet.

The Yealands Estate Winery v Seddonu a Wither Hills Cellar Door v Blenheimu jsou dvě nejlepší vinařství, z nichž každé má fenomenální výhled.

Nelson

Malé město Nelson, které se nachází mezi Marlborough a Golden Bay v horní části Jižního ostrova, je jednou z menších vinařských oblastí Jižního ostrova s přibližně 30. Město pravidelně získává nejvyšší ocenění jako novozélandské nejslunnější město,takže je to hlavní pěstitelská země. Stejně jako sousední Marlborough, i sauvignon blanc je zde velký.

Většina Nelsonových vinařství je mimo město, v malých vesničkách s krásnými jmény jako Brightwater a Appleby. Seifried Estate v Appleby je skvělým místem k zastávce při cestování na/z pláží Králičího ostrova. Je to nejstarší rodinné vinařství na Jižním ostrově a vyrábí oceněná dezertní vína.

Canterbury

Canterbury a North Canterbury jsou domovem asi 40 vinařství, z nichž mnohé jsou v oblasti údolí Waipara severně od Christchurch. Rulandské modré je zde vínem číslo jedna, dobře se daří i páru bílých-chardonnay a ryzlinku. Obzvláště oblíbené vinařství severně od Christchurch je Pegasus Bay s krásnými zahradami a turistickými stezkami.

Největší město na Jižním ostrově, Christchurch, leží v regionu Canterbury, takže zde mají návštěvníci co dělat. Letiště Christchurch je navíc jednou z hlavních bran na Nový Zéland, takže sem přiletí mnoho cestovatelů, takže návštěva některých vinařství v Canterbury je snadná.

Pokračujte na 11 z 12 níže. >

Central Otago

Široké otevřené pláně, mírná údolí a chladné zimy ve středním Otagu na jižním Jižním ostrově produkují jemné Pinot Noir. Central Otago je druhým největším producentem vína na Novém Zélandu (po Marlborough) s více než 100 vinařstvími. Oblasti kolem Queenstownu,Wanaka a Cromwell jsou obzvláště produktivní.

Central Otago je velmi oblíbenou destinací cestovatelů, takže existuje spousta příležitostí k návštěvě vinařství a prozkoumání regionu. Vzhledem k tomu, že je to oblast hor i plání, mezi vinařstvími jsou skvělé scénické cesty. Cyklostezka Central Otago Rail Trail dlouhá 94 mil, která spojuje města Clyde a Middlemarch, se spoustou míst k jídlu a pití.

Populární vinařství Central Otago zahrnují Cromwell’s Mount Difficulty Wines Cellar Door, kam se dostanete, vyžaduje scénickou jízdu, a Wanaka’s Rippon Vineyard s nádherným výhledem na jezero Wanaka a eklektickými uměleckými výstavami.

Pokračujte na 12 z 12 níže. >

Waitaki Valley

Zatímco Central Otago je těžká těžká vína provincie Otago, malé údolí Waitaki v severním Otagu je domovem pouze čtyř vinařství. Ale je to nejnovější vinařská oblast na Novém Zélandu, takže se sem za pár let vraťte a možná bude víc, co se dá hlásit. Zvláště dobré jsou Pinot noir a Pinot gris z údolí Waitaki. Údolí se nachází mezi městy Oamaru a Timaru, která jsou pohodlnou zastávkou na cestě z Dunedinu do Christchurch nebo naopak.