Kentucky Bourbon Trail: Kompletní průvodce

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:55

Kombinace ideálního počasí, vápencových vodních zdrojů a dlouhé historie řemesla dělají z Central Kentucky bourbonské hlavní město světa. Návštěva klikaté stezky bourbonských palíren (nyní oficiálně nazývaná Kentucky Bourbon Trail) se stala hlavním lákadlem této oblasti a celého turistického průmyslu.

Lihovary Kentucky Bourbon Trail jsou hluboce zakořeněny v historii, mnohé z nich zahájily provoz v 18. nebo 19. století, které jsou stále provozovány stejnými rodinami o generace později. Dnes je popularita bourbonu na historickém maximu a za posledních 20 let se mezi starými oblíbenými objevilo mnoho nových lihovarů. Tyto novější provozy často obnovují krásné historické vlastnosti původních palíren v Kentucky starých staletí, které se buď nikdy znovu neotevřely po zákazu, nebo byly uzavřeny z jiných důvodů. Vezměte si historii a nádherné přírodní prostředí a přidejte lahodné, často zábavné prohlídky whisky a ochutnávky, a uvidíte, proč je cestování po Kentucky Bourbon Trail tak zvláštním zážitkem.

S tolika skvělými lihovary rozmístěnými po zvlněných kopcích Kentucky může být plánování výletu po Bourbon Trail trochu zdrcující. Využijte svůj čas na maximumtím, že zahrnuje rozmanitou směs těch, které lze navštívit, od velkých jmen v oboru až po nadějné operace s menšími dávkami. Webové stránky Kentucky Bourbon Trail obsahují mapu všech místních palíren, obecné tipy na objevování a kalendář nadcházejících akcí palírny.

Považujte Lexington a Louisville za praktickou základnu pro vaši cestu: většina lihovarů je v těchto městech nebo v malých městech kolem nich a obě města mají pulzující centra plná hotelů, restaurací a pozoruhodných památek.

Prozkoumejte našeho průvodce po Kentucky Bourbon Trail, kde najdete doporučené trasy, místa, která nesmíte minout, a další tipy, jak zažít ty nejlepší zážitky v zemi bourbonu.

Jak zažít Kentucky Bourbon Trail

Prodloužený víkend je dobré množství času, které můžete strávit na Bourbon Trail, ale pokud plánujete spojit svůj výlet s dalšími aktivitami v oblasti, týden je rozhodně proveditelný. Cesta přímo mezi Louisville a Lexington (když nezastavujete v palírnách) trvá méně než hodinu a obě města mají pohodlná letiště.

S mnoha palírnami v rámci městských hranic je Louisville dobrým výchozím bodem na stezce. Strávte další den pomalým vyrážením z Louisville, abyste navštívili několik palíren na okraji města, a poté použijte Lexington jako domovskou základnu na několik dalších dní.

Pronájem auta vám dává největší svobodu prozkoumávat, ale není to nutné. Služby sdílení jízdy jsou v této oblasti bohaté a existuje také mnoho možností prohlídek s průvodcem. Zde je ukázkový itinerář vaší návštěvy.

1. den: Downtown Louisville

V Louisville zůstaňte v centru města v hotelu Brown, městské dominantě plné historie a romantiky. Z Brown se můžete projít (nebo si zavolat spolujízdu) do palíren podél historické městské Whisky Row u řeky Ohio, jako je Angel’s Envy, Old Forester Distilling Co. a moderní Rabbit Hole Distillery v umělecké čtvrti NULU v Louisville. Pro lekci o divokých a bláznivých příbězích z éry prohibice si zarezervujte prohlídku u Prohibition Craft Spirits.

Dejte si klasickou, vytříbenou večeři v hotelové restauraci, nebo si ve městě vyberte více funky (latinská kuchyně z farmy na stůl, asijská fusion nebo BBQ a ústřice).

Den 2: Louisville do Lexingtonu: Clermont, Shelbyville a Loretto

Po vydatné snídani se sušenkami je čas vyrazit na cestu! Máte možnost vydat se z Louisville na jihovýchod a prozkoumat zařízení Jim Beam. Pak je to do Maker’s Mark, jedné ze vzdálenějších palíren (asi hodinu cesty v Loretto, Kentucky), ale oblíbené pro ručně máčené lahve, nádhernou farmu o rozloze 1 000 akrů a místní restauraci. Alternativně a přímější cestou do Lexingtonu můžete zamířit do nového nejmodernějšího zařízení společnosti Bulleit Distilling Co. v Shelbyville.

Pobyt v butikovém hotelu 21C je skvělou domovskou základnou v Lexingtonu; tento umělecký, moderní hotel se nachází přímo v centru města a lobby funguje také jako galerie současného umění.

Udělejte si večer na prohlídku centra Lexingtonu. Nezapomeňte se zastavit na skleničku v Bluegrass Tavern, lexingtonské klasice, která se může pochlubitnejvětší sbírka bourbonů ve státě. Pokud si potřebujete odpočinout od bourbonu, dobrá margarita v Corto Lima nebo řemeslný koktejl ve West Main Crafting Co. K večeři zvolte klasický a rafinovaný, nebo stylový a ležérní.

3. den: Lexington, Frankfort, Versailles a Lawrenceburg

Po snídani v hotelu je to 30 minut jízdy do oblasti Frankfort, kde je prohlídka nové palírny v Castle & Key opravdovým klenotem. Znovu použitý kamenný hrad a zbytek historického majetku jsou úchvatné a elegantní značka palírny (se spoustou zboží, které si můžete vzít domů z obchodu se suvenýry) dodává celkovému kouzlu místa.

Woodford Reserve (sedm minut jízdy od Castle & Key) má vlastní restauraci a je skvělou polední zastávkou na oběd a prohlídku jejího krásného areálu.

Dvacet minut severozápadně od Woodford Reserve najdete Buffalo Trace Distillery; 25 minut na jihozápad je Lawrenceburg, Kentucky, domov palírny Four Roses a Wild Turkey.

Než se vydáte z Lexingtonu, podívejte se do městské historické distillery District, kde sídlí nedávno obnovený James E. Pepper Distiller (a několik dalších restaurací, barů a pivovarů), jedna z prvních značek bourbonu v Kentucky původně vytvořená během americká revoluce.

Informace a pravidla lihovaru

• Většina prohlídek stojí 10 až 15 USD (včetně ochutnávek) a jsou otevřené od 9:00 do 16:00. Některé lihovary jsou v pondělí zavřené. Prohlídky obvykle probíhají každou hodinu a obvykle je nejlepší si je předem rezervovat onlinečas.
• Děti do 21 let jsou na prohlídkách vítány, zdarma nebo za zvýhodněnou cenu (a samozřejmě bez ochutnávky whisky).
• Další pravidla pro lihovar a zákony Kentucky Liquor najdete v Kentucky Liquor Laws a The Bourbon Trail.

Možnosti dopravy

Na stezce budete potřebovat určeného řidiče, protože budete popíjet a ochutnávat whisky. I když je ve skupině někdo střízlivý, může být dobré domluvit si místního řidiče na projíždění klikatými venkovskými silničkami. Uber a Lyft jsou také dobré možnosti, a pokud jste dokázali zůstat střízliví, jízda na kole může být také zábavná možnost.

Kde se najíst

Lexington nebo Louisville nejsou jedinými místy, kde se v bourbonské zemi dobře najíst. Vše od pětihvězdičkových restaurací až po stánky s lahodnými sendviči najdete v malých městech podél cesty mezi lihovary. Místní šéfkuchař Ouita Michel stojí v popředí gurmánského stravování na Bourbon Trail se špičkovými restauracemi v Midway, Versailles a Lexingtonu.

Beyond the Trail

Pokud to čas dovolí, zvažte další velký export této oblasti: plnokrevné koně. Závody v Keeneland Race Course v Lexingtonu se konají v říjnu a dubnu a v Churchill Downs v Louisville v listopadu, květnu a červnu. V obou zařízeních se po celý rok konají prohlídky a speciální akce.