Podzimní festivaly bílých lanýžů v Itálii

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:55

Bílé lanýže jsou špičkovým italským kulinářským artiklem a na podzim se ve střední a severní Itálii oslavují lanýžovými veletrhy a festivaly. Návštěva lanýžového veletrhu je pro gurmány navštěvující Itálii nutností.

Bílé lanýže se vyskytují především v oblastech Piemont, Molise, Toskánsko, Umbrie, Emilia Romagna a Le Marche. Během října a listopadu se v těchto regionech koná mnoho veletrhů bílých lanýžů a podzimních jídel z bílého lanýže, tartufo bianco, je v této části Itálie spousta. Co může být romantičtějšího než hodovat na jídle připraveném ze smyslných lanýžů?

Jít na lanýžový veletrh se vyplatí, i když lanýže kupovat nechcete. Vzduch naplňuje pronikavá vůně čerstvých lanýžů a k ochutnání jsou místně vyráběná jídla z bílých lanýžů (obvykle za mnohem méně, než byste zaplatili v restauraci). K dispozici jsou také zábavní a prodejní stánky, které prodávají místní potraviny, jako je sýr, salám, med a víno.

Podzimní veletrhy bílých lanýžů

Piemont

• Veletrh a trh s bílým lanýžem Alba: Tento veletrh a trh, jeden z nejznámějších v Itálii, se koná o víkendech od začátku října do konce listopadu. Kromě lanýžového trhu a jarmarku je zde spousta zábavy. Akce začínají nocí koncertů a gastronomických stánků a končí světovou aukcí lanýžů a procházkou bílých lanýžů pro turisty. Koná se dokonce oslí závod.
• Moncalvo v oblasti Monferrato v Piemontu pořádá poslední dva říjnové víkendy také veletrh bílých lanýžů.

Toskánsko

• San Miniato Lanýžový veletrh, La Sagra del Tartufo Bianco: Tento veletrh se koná druhý, třetí a čtvrtý víkend v listopadu ve středověkém kopcovitém městě San Miniato. skvělý způsob, jak ochutnat čerstvé lanýže. Velké procento italských bílých lanýžů se vyrábí na tomto území a listopad je srdcem sezóny sběru lanýžů. K dispozici jsou stánky s jídlem a řemesly a zábava a restaurace budou obsahovat lanýžová menu za rozumnou cenu. Pokud jste ještě neměli lanýže, toto je skvělé místo, kde se můžete seznámit.
• San Giovanni d'Asso poblíž Sieny pořádá druhý a třetí listopadový víkend dobrý lanýžový festival ao víkendech je otevřené muzeum lanýžů.
• Volterra pořádá koncem října a začátkem listopadu svůj veletrh bílých lanýžů s názvem Volterragusto.

Le Marche

• Acqualagna, město, které si říká „hlavní město lanýžů“, pořádá o víkendech od konce října do poloviny listopadu veletrh bílých lanýžů.
• Sant'Angelo ve Vado poblíž Urbania pořádá o víkendech několik týdnů v říjnu a do listopadu veletrh lanýžů.

Umbrie

• Pietralunga drží svůj Mostra Mercato delTartufo e della Patata Bianca, veletrh lanýžů a brambor, druhý říjnový víkend.
• Citta di Castello pořádá první listopadový víkend výstavu a trh bílých lanýžů.

Emilia-Romagna

• Savigno, v kopcích jihozápadně od Bologni, pořádá Savigno Sagra del Tartufo první tři víkendy v listopadu.
• Sasso Marconi v provincii Bologna pořádá poslední víkend v říjnu a první víkend v listopadu lanýžovou sagru.
• Calestano, v hezkém prostředí v horách jižně od Parmy, pořádá každou neděli od poloviny října do poloviny listopadu veletrh černého lanýže.

Lov lanýžů a exkurze za lanýži

Chcete si sami vyzkoušet lov lanýžů? Existuje spousta míst, kam jít hledat potravu s tartufaiem (lovcem lanýžů) a jeho věrnými lanýžovými psy. Zde je jen několik:

• Wild Foods Italy, poblíž Spoleta v Umbrii, nabízí zážitek z lovu černých nebo bílých lanýžů zakončený domácím obědem s lanýži (samozřejmě) a místními víny. Provozují také luxusní Black Truffle Lodge.
• Lov lanýžů Alba nabízí nabídku výletů na lov bílých lanýžů, které lze kombinovat s návštěvami vinařství, kurzy vaření a samozřejmě pokrmy na bázi bílých lanýžů.
• Lov lanýžů v Le Marche: Le Marche Holiday nabízí jedno- nebo vícedenní zájezdy na lov bílých nebo černých lanýžů v závislosti na ročním období. Jednodenní výlety zahrnují oběd v místní trattorii.
• TheLanýžový lovec nabízí celoroční skupinové a soukromé výlety na lov lanýžů poblíž toskánského města San Miniato, po kterých může následovat oběd, ochutnávka vína nebo kurz vaření.

Několik hotelů nabízí za příplatek také zážitky z lovu lanýžů. V kopcích nad Forli' v Emilia Romagna se hosté hotelu Al Vecchio Convento mohou přihlásit k lovu lanýžů a dalším aktivitám. Luxusní letovisko Castelfalfi v Toskánsku nabízí lov lanýžů.