Bombajský vedlejší výlet: Prohlídka města Vasai za kulturou a dědictvím

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:56

Poklidné palmami lemované ulice, nedotčená pláž a všudypřítomné portugalské dědictví dělají z města Vasai na severním okraji Bombaje, které překvapivě připomíná Gou.

Je to Bombaj nebo Goa?

Nikdy byste to neuhodli, ale Vasai byl kdysi důležitější než Bombaj. V 16. a 17. století to bylo sídlo portugalské nadvlády s prosperujícím pevnostním městem. V dnešní době je to skvělá oáza, která se cítí blaženě uvízlá v časovém posunu. Na rozdíl od okolních oblastí byla velká část Vasai ušetřena rozvoje, protože zůstává nádherně odříznutá od zasahující městské zástavby. V současné době je jediným mostem přes Vasai Creek, který odděluje Vasai od zbytku Bombaje, železniční most.

Význačná historie a klidné prostředí Vasai (s čerstvým vzduchem!) znamenají, že má hodně co nabídnout cestovatelům, kteří se chtějí dostat mimo vyšlapané cesty. Dvě století portugalské nadvlády stále odráží náboženství a životní styl obyvatel Vasai, kteří jsou převážně katolíci. Jejich kultura eklekticky mísí konkanské, portugalské, maráthské a britské vlivy.

Navštívil jsem Vasai na této jedinečné celodenní prohlídce města Vasai za kulturou a dědictvím, kterou vedl místní průvodce Leroy D'Mello, který vlastní Amaze Tours. Po práci v pohostinství a hoteluvedení, včetně působení jako šéfkuchař v luxusních hotelech a na mezinárodních výletních lodích, si Leroy uvědomil, že chce založit cestovní kancelář propagující indickou kulturu a tradice. Vasaie důvěrně zná, protože jeho rodina tam žila a vlastnila půdu po mnoho generací, a proto je to skutečně zasvěcená a osobní prohlídka. Můžete navštívit zdobené kostely, vidět řemeslníky při práci, ochutnat domácí regionální kuchyni a zapojit se do procesu vaření.

Čtěte dále, abyste se dozvěděli o atrakcích zahrnutých na prohlídce

Vasai Fort

Ruiny rozlehlé pevnosti Vasai jsou nepochybně dominantní atrakcí města. Její prozkoumání vás zavede zpět do určujícího období historie, kdy byla pevnost prosperujícím živým městem během portugalské nadvlády. Jeho pevné zdi chránily honosné sídlo portugalských šlechticů, stejně jako kostely, kláštery, chrámy, nemocnice, vysoké školy a správní centra.

Pevnost také hovoří o dlouhé bitvě u Vasai mezi Portugalci a Marathas, která nakonec skončila tím, že Marathasové dobyli pevnost v roce 1739 po velkém krveprolití.

Přečíst více: Pohled do historické pevnosti Vasai

Ozdobené kostely

V oblasti Vasai je asi 40 kostelů. Některé jsou staré stovky let. Mají pozoruhodný historický význam a dodnes se používají k bohoslužbám.

Kostel svatého Tomáše, nejvýznamnější kostel Vasai, byl postaven v roce 1566 a bylprvní kostel, který byl založen mimo pevnost Vasai. Bylo zjevně tak bohaté, že ho muslimští arabští nájezdníci z Gudžarátu v roce 1571 vyplenili a zapálili. V roce 1573 byl přestavěn.

Není známo, kdy byl postaven druhý nejdůležitější kostel, katedrála Panny Marie Milosti. Předpokládá se však, že to bylo v 70. letech 16. století.

Heritage Homes

135letá Rautwada je jedním z mála historických domů, které zůstaly ve Vasai, a dokonce i v Bombaji. V dnešní době většinu nahradily moderní bytové domy. Dům je vyroben z teakového dřeva a obklady na jeho exteriéru jsou stejného typu, jaký byl použit na nádraží Chhatrapati Shivaj Terminus (Victoria Terminus), postavené Brity v Bombaji v roce 1887. Uvnitř je staré nářadí a starožitný nábytek.

Dílna vyřezávání náboženských soch

Sochy Ježíše a Panny Marie, obklopené hrudami dřeva všech tvarů a velikostí, jsou pracně vyřezávané v dílně bratří Roque a Renolda Sequeirových ve Vasai.

Tento fascinující podnik byl založen v roce 1920 a funguje již tři generace. Od skromných tesařských začátků získali sochaři dosud pět ocenění UNESCO za zachování dědictví. První ocenění získali v roce 2005 za pečlivou obnovu 140 let starého muzea města Mumbai Dr. Bhau Daji Lad.

Když jsem navštívil dílnu, byla tam k restaurování socha z Damana, pocházející ze 16. nebo 17. století. TheSequerias také dostávají celní objednávky z celého světa, včetně objednávek na pozlacené sochy.

Dokončení sochy trvá asi měsíc a půl. Proces začíná hliněným modelováním obrázku, který byl poskytnut. Model je poté znovu vytvořen ve dřevě, které obvykle pochází z Goa a regionu Konkan. Jeho hlava musí být odříznuta, aby bylo možné vložit živé oči, ale spojení je poté sotva patrné.

Muž mnoha talentů Renold Sequeira je také nadšeným amatérským astronomem. Dva z jeho modelů jsou vystaveny v Sydney Observatory and Powerhouse Museum v Austrálii.

Podívejte se na moje fotky z dílny řezbářství na Facebooku

Restaurace Mahila Mandal

Pro levné, hygienicky připravené jídlo, které je stejné jako to, co byste dostali doma, zamiřte přímo do Mahila Mandal poblíž New English School na Mahatma Gandhi Road ve Vasai. Vypadá to nepopsatelně. Jídlo je však báječné a skrývá se za ním zvláštní příběh.

Restaurace je součástí super inspirativní nevládní organizace, kterou před 25 lety založila místní učitelka paní Indumathy Vishnu Barve, aby zaměstnávala ženy v nouzi. (Bohužel, mnoho rodin ztratilo příjem poté, co byly mlýny v Bombaji uzavřeny). Nyní má ve Vasai a okolí sedm center, do kterých je zapojeno více než 250 žen! A paní Barveové je více než 90 let a je stále aktivní!

Nepřekvapuje, že jídlo je velmi oblíbené. Měl jsem talíř batata bhaji (suché bramborové jídlo v maharaštrském stylu) a chapatti za asi 30 rupií. Tamnebyl čas to fotit, protože to bylo tak dobré, hltavě jsem to zhltnul za 2 minuty! Místo toho je to obrázek dam, které to udělaly.

Přečtěte si více o Mahile Mandal a jejím zakladateli v tomto článku

Místní kuchyně a vaření

Katolická komunita v Indii je známá svou osobitou kuchyní, která je kombinací stylů vaření. Prohlídka města Vasai za kulturou a dědictvím by samozřejmě nebyla úplná bez toho, aniž byste ochutnali jídlo!

Na návštěvě u milé dámy s vášní pro vaření jsem se mohl podílet na výrobě sandni. Tento místní typ plochého chleba se připravuje z těsta nalámané černé bengálské gramové a rýžové mouky, která se vaří v páře.

Chléb doplnil vynikající oběd, který uvařila Leroyova matka. Jídla převážně z masa v katolické kuchyni jsou potěšením pro nevegetariány.

Před obědem jsme udělali oblíbené lahůdky foogyas (také známé jako gulgule). Tyto smažené kuličky z mouky, kokosového mléka, kmínu, cukru, soli a droždí jsou zvenku křupavé a uvnitř nadýchané. Je nemožné jíst jen jednu!

Sečteno a podtrženo

Vasai je doporučená vedlejší cesta z Bombaje, nejen proto, abyste unikli davům a chaosu města, ale také proto, abyste se dozvěděli o indické menšinové katolické komunitě a historickém významu města.

Město má překvapivě velké množství atrakcí. Bohužel jsem nestihl všechny prohlédnout. Kromě toho, co jsem zakrylakční celodenní prohlídka města Vasai za kulturou a dědictvím, je možné se projet lodí a navštívit pláž Vasai, místní rybářskou kolonii a sídlo místního farmáře.

Zobrazit fotky z My Vasai Tour na Facebooku

Abyste z výletu do Vasai vytěžili maximum, měli byste ve skutečnosti zůstat přes noc. Je toho tolik, co se dá zabalit do jednoho dne, až to vyčerpává. Leroy si klade za cíl brzy přidat pro návštěvníky ubytování v rodině, což zážitek opravdu vylepší.

Jak se tam dostat

Vasai se nachází asi hodinu severně od Bombaje. Místní vlak v Bombaji je nejpohodlnějším způsobem, jak se dostat do Vasai, protože jediný most přes Vasai Creek (který odděluje Vasai od zbytku Bombaje) je železniční most. Jeďte vlakem směřujícím do Virar, který vyjíždí z Churchgate na západní lince, na železniční stanici Vasai Road. (Vyhněte se špičkám, protože toto je notoricky přeplněný vlak!). Z nádraží jeďte autobusem nebo auto rikšou. Pevnost Vasai je vzdálená asi 20 minut.

Pokud pojedete s Leroyem na výlet, vyzvedne vás z vašeho hotelu a pojede s vámi vlakem do Vasai. Jinak, pokud jedete z Bombaje, jedinou možností je Western Express Highway (National Highway 8), což je mnohem delší trasa.

Jak je v cestovním ruchu běžné, byly autorovi poskytnuty bezplatné služby pro účely recenze. I když to neovlivnilo tuto recenzi, Tripsavvy věří v úplné zveřejnění všech potenciálních střetů zájmů.