Nejlepší bary v Bruselu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:56

Čekali byste, že Brusel bude mít jedny z nejlepších specializovaných pivních barů v Evropě, ale pokud dáváte přednost exotickému koktejlu, je tu stejně skvělá volba. Připravte se tedy na ochutnávku místního jantarového nektaru – vařeného v trapistických klášterech v Belgii – a řemeslných piv. Pravděpodobně víte o světoznámém Leffe, ale pokud jste ve hře nováčkem, vyzkoušejte lambic a krieks (typická sladká vlámská piva). Ale buďte varováni; některá z těchto piv mají 8,5 % nebo 9 %, takže pijte rozumně. Většina zdejších barů je otevřena až do brzkých ranních hodin, ale pokud jedete na zvláštní cestu, zkontrolujte si nejprve otevírací dobu.

A la Becasse

Poblíž náměstí Grand-Place, ale zastrčený v úzkém průchodu, je ‚Lark‘místem pro jiný zážitek. Číšníci, oblečení jako mniši, nalévají džbány piva, zatímco vy sedíte u dlouhých stolů. Je to příjemný bar, vždy přeplněný, ale velmi přátelský. Promluvte si se svými sousedy o relativních přednostech toho, co pijete, ale nezapomeňte vyzkoušet bílé pivo jeune lambic blanche.

A la Mort Subite

Tento nádherný, zdobený bar s názvem ‚Sudden Death‘je vždy zaneprázdněn. Byl otevřen v roce 1928 a své zvláštní jméno dostal po hře v kostky, kterou štamgasti hráli v předchozímbar. Je stále ve stejné rodině se čtvrtou generací Vossens, která podává piva od trapistických nabídek až po skvělá piva Geuze a Lambic. Ale opravdu byste měli jít na Lambic White Mort Subite alespoň jednou. Po pár pivech opravdu oceníte dramatické a divadelní písně jednoho ze stálic minulosti, belgického zpěváka a herce Jacquese Brela, a možná začnete i zpívat.

L’Imaige Nostre-Dame

Další bar, který najdete hned vedle vyšlapané cesty na Impasse des Cadeaux, tento atmosférický, staromódní estaminet je skvělým kontrastem k obrovským barům v centru Bruselu. Tmavé dubové trámy na stropech; mosazné lampy a stará olovnatá okna vrhají měkké světlo na hrst stolů a židlí a stěny zdobí staré fotografie. Na tabulích visí očekávaný seznam skvělých piv z nejpopulárnějších pivovarů. Toto je místo, kam místní přicházejí na příjemný drink s přáteli v hospodě, která vás vezme zpět do starého Bruselu, což je v pořádku, dokud nebudete muset použít venkovní toaletu.

Chez Moeder Lambic

Se 42 čepovanými pivy a širokou nabídkou lahvových piv je to další sen milovníků piva. Původní pobočka, otevřená v 80. letech 20. století, je daleko od náměstí Grand-Place schovaná za radnicí St Gilles v této stále chladnější oblasti. Se svou černou a bílou dlážděnou podlahou, dřevěnými a cihlovými stěnami a nejpůsobivější řadou pivních rukojetí pro točenou odrůdu je to příjemná zastávka, kde najdete více místních než turistů, kteříje osvěžující změnou ve městě.

Moeder Lambic Fontainas

Druhá pobočka, blíže k náměstí Grand-Place na náměstí Fontainas, je mnohem pohodlnější než mnoho jiných barů v centru Bruselu. Se sedadly ve stánku a dobře rozmístěnými stoly a židlemi podél holých cihlových zdí, které zdobí náladové černobílé fotografie, má uvolněnou a přívětivou atmosféru. Šňůry chmele a lahve piv, o kterých jste pravděpodobně nikdy neslyšeli, zdobí bar, kde zručný personál popadne sklenici zavěšenou nad hlavou a rychle vám načepuje pivo. Za teplého letního dne nebo večera můžete sedět venku na chodníku a dívat se, jak se svět míjí. Pivní tácky jsou žádané.

Le Cercueil

Belgičané mají zvláštní smysl pro humor, kterého se vám dostane zde v ‚The Coffin‘, která byla otevřena v roce 1974 poté, co nás všechny vyděsil Zaklínač. V tmavém baru, kde červená světla koupají návštěvníky do patřičné barvy, se na stolech vyrobených z rakví pod stropem ze zavěšených koster podávají piva v kelímcích ve tvaru lebky. Je to zábavné, i když trochu bizarní, a určitě jiné.

10-12 Rue des Harengs

Le Courbeau

Hraven je pro noční sovy, pokud je slovní hříčka povolena. Tento hlučný, rušný bar trochu mimo centrum má pár skvělých piv pro vážné pijany – včetně těch nádherných ovocných piv, která se zdají být tak popíjatelná a jsou tak smrtící s 5% a více alkoholu. Pokud to myslíte opravdu vážně, zapomeňtesklenice o objemu 25 cl nebo 33 cl a vyberte si „Chevalier“, který je dodáván v obrovské sklenici.

Goupil Le Fol

Stísněný nebo útulný v závislosti na úhlu pohledu (a na tom, zda jste si vzali stůl slušné velikosti), vás tento okouzlující bar zavede zpět do něžnější minulosti. Objednejte si místní pivo nebo si dejte whisky. Stěny lemují pohovky; jemná světla dávají každému šanci vypadat dobře; staré francouzské písně, které byly náplní svádění, hrají tiše na pozadí. Všude jsou na občasných stolech rozházené wuflitzery, plakáty, vlajky a knihy. Je to malý kousek nostalgie v rušném moderním světě.

Green Lab

Na dalším konci elegantní a bohaté Avenue Louise je Green Lab trochu mimo vyšlapané cesty, ale stojí za zajížďku. Svůj dekor nazývají směsí industriálního a steampunku, což je docela přesný popis designu, s kovovým sezením a židlemi a velkými trubkami, které se vinou kolem místa. Jděte sem na pivo, ale spíše na slavné koktejly, obrovský výběr ginů (asi 250 z nich) a absint. Kdysi byl absint v módě, protože to pijáka přivádělo k šílenství. Green Lab je zábavná, velká (na třech úrovních), nevyhnutelně hlučná díky kovovému dekoru…a zelená.

La Fleur en Papier Doré

Oblíbený estaminet, kdysi skvělé místo pro setkání surrealistů, včetně Reného Magritta, který zde uspořádal výstavu, než se stal slavným, je místem pro tradiční nápoj vtradiční nastavení. Tmavý dřevěný nábytek, záhadné nápisy na stěnách („Každý má právo na 24 hodin svobody denně“), podivné paroží visící u stropu, otevřený oheň, spousta koňských mosazí a spousta kýče bývalý klášter na útočiště pro excentriky nebo žíznivé: má skvělý seznam piv.

La Pharmacie Anglaise

Nemohli jste si přát slušnější místo, než je ‚Anglická lékárna‘. Je to v Coudenbergu - umělecké oblasti Bruselu - hned vedle Muzea výtvarného umění. Kdysi se chodilo za léky, dnes se chodí na špičkové koktejly podávané ve velkém prostoru zkušenými mixology, kteří vám na požádání připraví i něco speciálního. Kromě zvláštních artefaktů, jako jsou ptačí kostry a podivné sklenice s věcmi ve formaldehydu (je lepší se na ně moc nedívat), má La Pharmacie Anglaise pohodlná křesla, lustry, dřevěný dekor a dvě patra, která se postarají o davy, které se nevyhnutelně hrnou. tady. Stůl si můžete rezervovat předem.

Lord Byron

Lord Byron možná zvenčí nevypadá, ale tento malý a intimní bar je skutečným místním favoritem - a stojí za to ho vystopovat. Je to místo, kde Barry Jenkins napsal velkou část scénáře k oceňovanému filmu z roku 2017 Moonlight. Přátelský personál zapadá do módní atmosféry této klidné ulice nedaleko rušného náměstí Place Saint-Géry. Lord Byron je známý skvělými koktejly, které vydává majitel Bajram (nebojte se, říkejte mu Byron),skvělá atmosféra a starý nábytek.

Umístění: 8 Rue des Chartreux

Mnišský bar

Udělejte si cestu do Sainte-Catherine - jedné z módních čtvrtí Bruselu - a pak se posaďte do Monk Baru, který je o víkendech často plný. Vypadá jako část s dřevěným dekorem, seznamem piv napsaných na tabuli a zrcadly, která visí na stěnách. Nabízí také živou hudbu a rocky až do 3 nebo 4 ráno o víkendu.

Poechenellekelder

V Bruselu nemůžete být o moc turističtější než oblast Mannekin Pis – ta bizarní socha čůrajícího chlapečka, kterou neustále obklopují návštěvníci s fotoaparáty. Takže byste čekali, že Poechenellekelder bude do značné míry turistická past. Ale nenechte se odradit! Sejděte po schodech dolů do ‚loutkového sklepa‘, kde najdete dobrý výběr piv k popíjení, zatímco jste obklopeni sbírkou loutek, které by byly docela šťastné v každém divadle.