Návštěvnický průvodce po Breaux Bridge

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:57

Uhnízděný podél břehů pomalu se valící Bayou Teche, Breaux Bridge, "Crawfish Capital of the World", je nádherné historické město s restauracemi světové třídy a prosperující cajunskou hudební a lidovou uměleckou scénou. Pohodlně se nachází hned vedle dálnice I-10, tři hodiny východně od Houstonu a dvě hodiny západně od New Orleans, je to příjemné místo, kde se můžete zastavit na jídlo a odpoledne plné starožitností, a ještě lepší místo, kde si vzít víkend pryč.

Most sám o sobě není moc k vidění (i když ho nemůžete minout) – je to vysoký, lehce zrezivělý kovový padací most, který se klene nad Teche (vyslovujte „tesh“). Úsek v centru města Bridge Street je však rozkošný. Obchody se starožitnostmi, butiky, umělecké galerie a restaurace zabírají několik bloků a procházky po celé délce pruhu mohou snadno zaplnit celé odpoledne.

Události

Každoroční Breaux Bridge Crawfish Festival je největší atrakcí města. Tento tradiční festival, který se koná každý rok o prvním květnovém víkendu, je ódou na pokorného bláto, jeden z hlavních vývozních artiklů města a oblíbený pro milovníky cajunského jídla. Se třemi scénami, na kterých vystupují nejpopulárnější hudebníci Cajun a Zydeco v regionu, desítky prodejců jídlavaření langust (a dalších oblíbených Cajunů) všemi způsoby, které si dokážete představit, uprostřed s atrakcemi a hrami a esoteričtějšími aktivitami, jako jsou závody langust a soutěže v pojídání langust, je to jedinečná událost, která stojí za výlet.

Menší akce se ve městě konají několikrát do roka. Městem prochází Tour du Teche, velký závod v pádlování, který se koná každý říjen tři dny a táhne se po celé délce Bayou Teche.

Výroční Breaux Bridge Cajun Christmas Parade se koná první neděli po Dni díkůvzdání a vyznívá ve vánoční sezóně s nádechem Louisiany.

Příroda a venkovní atrakce

Přímo u Breaux Bridge je nádherné Jezero Martin, rezervace a hnízdiště plné divoké zvěře, které je chráněno a spravováno organizací Nature Conservancy. Můžete jet autem nebo se projít po okraji jezera a vidět mezi lysými cypřiši a lekníny schovávat se aligátory, volavky, volavky, kolpíky růžové, nutrie a mnoho dalších tvorů různých velikostí. Existuje několik cestovních kanceláří, které nabízejí výlety lodí; Champagne's Swamp Tours zakotví přímo u vjezdu do Rookery Road a nabízí zážitek z ekologické prohlídky. Můžete si také pronajmout kánoe a kajaky a podniknout vlastní výlet kolem jezera.

Jen kousek za městem, v sousední vesničce Henderson, najdete přístup k jednomu z největších bažinových ekosystémů ve Spojených státech, povodí Atchafalaya. McGee's Louisiana Swamp & Airboat Tours vás zavede do pánve, abyste se podívali na některé rostliny a divokou zvěř, které se daří v jejích kalných vodách, včetně výše zmíněných aligátorů a vodních ptáků.

Hudba a tanec

Breaux Bridge je semeništěm hudby Cajun a Zydeco a ve městě ho snadno najdete.

Restaurace Pont Breaux's, dříve známá jako Mulate's, je legendární cajunské jídlo a hudební podnik, který každý večer v týdnu nabízí živou tradiční cajunskou hudbu spolu s lákavým menu klasické hudby Cajunská a kreolská jídla.

Tante Marie je restaurace, kavárna, bar a komunitní centrum ad hoc, které nabízí o víkendu dopoledne jam sessions Cajunské hudby, stejně jako večerní koncerty, čtení poezie a literatury a další příjemné kulturní akce.

Breaux Bridge je hrdým domovem jednoho z posledních zbývajících tradičních cajunských tanečních sálů: La Poussiere. S nádherným dřevěným tanečním parketem navoskovaným do reflexní úpravy a neochvějným davem místních obyvatel, kteří vám ukáží, jak se valčík a dva kroky správně dělají, je to zastávka mimo typickou turistickou stezku, ale stojí za to ji udělat.

Jídlo

Na oběd je skvělou možností tradiční cajunské jídlo podávané v Poche's Market. Jednoduše si dejte pytlík škvarek (čerstvě smažené vepřové kůže) a pár článků boudinu (klobása plněná vepřovým masem a bílou rýží), nebo si vyberte oběd na talíři z denních specialit, které často obsahují hlavní jídla jako dušené vepřové kotlety, guláš z páteře nebo fettuccine z langust a boky jako hrášek s černýma očima, dušenébrambory s tasso šunkou, jamy nebo zelenými fazolkami.

Chcete-li obědvat na talíři s kreolským a soulovým jídlem, navštivte Glenda's Creole Kitchen. Za méně než 10 dolarů můžete získat vrchovatý talíř plněných krůtí křidélka, dušenou okra s kuřecím masem a klobásou, sumčí bujón, kreolskou sekanou s bramborovou kaší a další bohatá, kořeněná a uklidňující jídla. Anthony Bourdain zde obědval ve svém pořadu Žádné rezervace, čímž se to (zaslouženě) dostalo na mapu.

Pokud hledáte velké staré hromady smažených nebo vařených mořských plodů, Crazy 'Bout Crawfish je místo, kde je získáte. Je to přepychové místo, které přetéká lidovým uměním a hloupými artefakty s tématikou langust – trochu nevkusné, ale velmi zábavné. Služba je přátelská, jídlo je fantastické a ceny jsou vynikající.

Ubytování

U výjezdu I-10 v Breaux Bridge je několik standardních motelů (Holiday Inn Express, Microtel atd.), ale pro opravdovou místní chuť se ubytujte v jednom z mnoha nádherných místních B&B. Vyzkoušejte rustikální a svérázné Bayou Cabins, které nabízejí 14 individuálních tematických chatek a vlastní kavárnu, kde se podávají chutné cajunské jídlo.

Luxusní ubytování najdete v nádherné plantáži Isabelle Inn, která nabízí dokonalou výzdobu a gurmánské snídaně, stejně jako bazén a přístup do zálivu.

Maison Madeleine a Maison des Amis jsou také krásné a kuriózní možnosti. První z nich se nachází v blízkosti nádherné přírodní rezervace Lake Martin a druhá je rychlá procházka z historického centra města.