Nejlepší restaurace v Ekvádoru: Guayaquil

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:59

Pobřežní město Guayaquil je jedním z nejdůležitějších přístavů Ekvádoru. Je také domovem některých z nejlepších mořských plodů dostupných v zemi, což znamená, že nabízí některé z nejlepších restaurací v Ekvádoru a neměli by si je nechat ujít milovníci jídla.

Stejně jako většina Jižní Ameriky je ceviche jedním z nejoblíbenějších rybích pokrmů v rybích restauracích v Guayaquilu, kde se ryby marinují v citrusových šťávách, zatímco velmi oblíbeným a chutným pokrmem je také dušené rybí encebollado. Jako kosmopolitní město se zde nabízí spousta různých druhů kuchyní, ale návštěva Guayaquilu bez ochutnání místní kuchyně by byla skvělou příležitostí, kterou byste promeškali.

Marrecife Marisqueria

Restaurace Marisqueria nemusí být nejdostupnější možností v Guayaquilu, protože je kousek od centra města, ale určitě je to jedna z nejlepších možností pro ty, kteří chtějí získat autentickou chuť Ekvádoru.

Jedna je nepochybně jednou z nejoblíbenějších restaurací v Ekvádoru. Zdejší jídelna je často plná místních obyvatel Guayaquilu, kteří si dávají vynikající rybí pokrmy. V nabídce je celá řada různých ceviche, zatímco dalším skvělým vrcholem jsou špagety z mořských plodů, což je skvělý způsob, jak připravit čerstvou rybu.chycen v oblasti.

Lo Nuestro

Toto je další z nejúspěšnějších ekvádorských restaurací ve městě s vynikajícími plody moře podávanými v rustikální atmosféře s krásnými stoly a krásnou výzdobou v celé jídelně.

Stejně jako mnoho restaurací v Ekvádoru je menu poměrně sezónní a denní speciality budou záviset na kvalitních rybách, které rybářská flotila ten den přivezla. Krevety hrají v jídelníčku důležitou roli a připravují se různými kreativními způsoby, přičemž jedním pokrmem, který nesmíte vynechat, je vynikající grilovaný mořský vlk podávaný s vynikající krabí omáčkou.

Asia De Cuba

Tato asijská restaurace se nachází v centrální čtvrti Urdesa v Guayaquilu a získala si dobrou pověst pro výrobu chutných různých asijských jídel. Stylový a barevný interiér dodává restauraci velmi příjemnou atmosféru pro strávníky v restauraci, zatímco kreativní nápojový lístek také udržuje věci zajímavé.

Vlivy na jídelní lístek zahrnují indickou, thajskou a peruánskou kuchyni a výrazné chutě pokrmů se výrazně liší v závislosti na různých asijských oblastech, které inspirují každé jídlo. Mezi hlavní přednosti jídelního lístku patří pečený tuňák obalený sezamovými semínky, zatímco vepřové maso v adobo omáčce je také skvělé jídlo, které stojí za ochutnání.

Caracol Azul

Jedná se o jednu z nejlépe zavedených restaurací v Guayaquilu a nachází se v budově inspirované francouzštinou v centru města a tento evropský vliv je také vidět na některých pokrmech na jídelním lístku.

Jídelnímu lístku zde dominují plody moře a pro ty, kteří milují chobotnice, existuje celá řada způsobů, jak tyto lokálně ulovené ryby připravovat. Další z oblíbených ingrediencí, které najdete na jídelním lístku, je humr, výbornými pokrmy jsou humrový termidor i humr v mandlové omáčce. Šéfkuchař připravuje chutné krevetové ceviche, což je další příklad vynikajících mořských plodů, které lze v této části země ochutnat.

Red Crab

Přestože v Ekvádoru existuje mnoho různých druhů potravin v závislosti na regionu, jméno Red Crab je skutečným prozradím o tom, jaký typ jídla je nabízen. Prostředí je také věnováno mořským plodům, s několika akváriami mezi dekoracemi kolem jídelny.

Pro ty, kteří hledají civilizovanou chuť krabů, jsou tu drápy, které už pro vás byly vyloupané, ale skutečnou hvězdou show je kreolský krab, který se podává s kukuřicí a další zeleninou ve velmi chutné omáčce. Pokud krab není podle vašeho vkusu, pak jsou k dispozici další pokrmy z mořských plodů a masa.