Projížďka autem po Upcountry Maui na Havaji

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:11

Pro mnoho návštěvníků bude Maui vždy známé svými letovisky, krásnými plážemi, šnorchlováním a pozorováním velryb, Haleakala a Cestou do Hany. Maui je však mnohem víc a skvělý způsob, jak vidět některé další Maui, je projet se přes Upcountry.

Upcountry Maui

Jízda začíná ve městě Pa'ia na severním pobřeží, pokračuje přes město Panolo Makawao do Kuly známé svými květinami, zeleninou a rančemi a končí v 'Ulapalakua, kde si můžete dát čerstvé hovězí maso z Maui oběd při popíjení sklenky vína z Maui.

Pa'ia Town

Pa'ia byla bývalé plantážnické město, když byl cukr na Maui králem, a poté se z velké části zapomnělo až do 80. let, kdy šílenství windsurfingu přivedlo tisíce nejlepších světových windsurfistů na nedalekou pláž Ho'okipa, známou jako „windsurfing hlavní město světa. Od té doby se město stalo centrem aktivit na severním pobřeží.

Budovy stále vypadají podobně jako na přelomu 20. století, ale přibyly nové podniky v podobě uměleckých galerií, řemeslných a kuriozit, skvělépekárna, více než patnáct restaurací včetně skvělého rybího trhu Pa'ia, kde můžete získat skvělé jídlo za přibližně 1/4 toho, co zaplatíte jinde.

Když pojedete do města po dálnici Hana, hned po vaší pravici je obecní parkoviště. Můžete tam zaparkovat, procházet se městem a snadno se vrátit k autu za méně než hodinu. Pokud přijedete brzy ráno, pravděpodobně uvidíte skupiny cyklistů, kteří dokončují sjezd z vrcholu Haleakala.

Město Makawao

Až se vrátíte do auta, odbočte doprava na Baldwin Avenue. Když opustíte město, po pravé straně stále uvidíte budovy starého závodu na zpracování cukru. Projdete ananasovými poli vlastněnými společností Maui Land & Pineapple Company, která konzervuje většinu krájeného ananasu značky na pevnině, který nese označení Hawaiian Pineapple.

Příští město, kam přijedete, je Makawao, jedno z posledních měst paniolo ve státě. Panolos byli první kovbojové ve Spojených státech. Dávno předtím, než na starém západě existovali kovbojové, přišli paniolos na Havaj počátkem 19. století z Mexika, aby naučili Havajce pást dobytek. Pokud o víkendu projedete městem, možná narazíte na rodeo. Každý 4. července se zde koná jeden z nejpopulárnějších na Havaji.

Parkování může být v Makawao náročné. Pokud budete mít štěstí, najdete místo přímo na Baldwin Avenue, kde se můžete zastavit při procházce městem. Makawao si na fasádách svých budov zachovává velkou část této chuti paniolo, ale uvnitř najdete spoustu uměleckých galerií,butiky, řemeslné obchody a restaurace umístěné hned vedle obchodů, kde nakupují místní. Makawao není jen pro turisty. Pro mnoho místních je to nejbližší město pro potraviny, stříhání vlasů a dokonce i vybavení pro paniolo.

Než se vydáte dál po silnici, budete se chtít zastavit v Casanova Deli nebo v obchodě Komoda pro čerstvé pečivo a šálek kávy. Až budete opouštět město, budete chtít odbočit přímo na Makawao Avenue (dálnice 400).

Pukalani do Kula

Jízda z Pukalani do Kuly vás zavede kolem mnoha místních domů a krásné země se spoustou květin všude. Když Highway 400 skončí, budete chtít jet vlevo na Highway 37, Haleakala Highway. Brzy minete odbočku na dálnici 377, na kterou byste odbočili, kdybyste mířili na vrchol Haleakala. Neotáčejte se; jen pokračuj po dálnici 37.

Vstoupíte do Kula, což v havajštině znamená rovina, pole, otevřená krajina, pastvina. Také to dává vědět, že se jedná spíše o zemědělství na suché zemi než v zemi s mokřadním zemědělstvím. Jméno také znamená zdroj a Kula na Maui je zdrojem většiny produkce ostrova z farem.

V nadmořské výšce přibližně 3000 stop zahrnuje produkce Kula sladkou cibuli na Maui, salát, rajčata a brambory. Kula je také bohatá na eukalypty a květy mnoha odrůd. Většina karafiátů používaných v leis po celé Havaji se pěstuje zde. Najdete zde také protey, orchideje, ibišky a nefritové révy.

Data bohaté zemědělské historie Upcountry Mauizpět k raným Havajcům, kteří pěstovali taro a sladké brambory. Havajci přešli na irské brambory, aby zásobili velrybářské flotily, které dorazily na počátku devatenáctého století, a místní obyvatelé se i nadále přizpůsobovali novým plodinám až do současnosti.

Kula a Alii Kula Lavender

Pokud máte čas, zastavte se v kostele Ducha svatého. Otec James Beissel a jeho převážně portugalští farníci postavili tento osmiboký kostel v roce 1894. Obsahuje dekorativní ručně vyřezávaný dřevěný oltář, který dal portugalský král a královna portugalským plantážníkům na Maui.

Jakmile budete míjet základní školu Kula po pravé straně, brzy se po levé straně přiblížíte k Rice Memorial Park. Za Rice Park zahněte na 2. doleva na Junction 377 East. Jeďte asi 1/4 míle a po zatáčení zahněte rychle doprava nahoru po Waipoli Road. Pokračujte na vrchol silnice a před hlídačem dobytka odbočte doprava na cementovou příjezdovou cestu. Postupujte podle značek na levandulovou farmu Alii Kula.

Tam, kde kdysi rostla protea, začal Alii Chang pěstovat levanduli velmi z rozmaru, když mu byla dána rostlina levandule. Alii, ohromen tím, jak dobře rostla na svazích Haleakala, brzy koupil všechny levandule dostupné na místě a objednal další. Dnes na farmě roste 31 různých odrůd levandule, které bohatě kvetou v měsících červnu, červenci a srpnu.

Proč levandule? V průběhu let bylo známo, že levandule uklidňuje nervy, zmírňuje stres, bolesti hlavy a nespavost, zmírňujedeprese, povznášejí ducha a probouzejí vášeň. Levandule má lehce zemitou, svěží vůni z polí, která osloví muže i ženy. Je to jedna z mála rostlin, které jsou nejméně alergenní, a tak všestranná, že se používá v pleťových vodách, svíčkách, potravinách, parfémech a aromaterapeutických produktech.

Prohlídka levandulové farmy Alii Kula

Při návštěvě Alii Kula Lavender je nejlepší zavolat předem a rezervovat si prohlídku. Nabízejí pěší prohlídku, prohlídku vozíkem a výlet na piknikový oběd.

Prohlídka zahrady trvá asi hodinu a stojí za váš čas a peníze. Budete ohromeni tím, jak každá z 31 různých odrůd levandule voní tak odlišně. Každý druh levandule se používá na jiný produkt. To, co dělá levanduli dobrou jako pleťovou vodu, pravděpodobně nebude vhodné pro potraviny.

Po celé zahradě uvidíte různé protey - květiny pěstované na farmě před levandulí. Uvidíte a ucítíte také další druhy rostlin pěstovaných na pozemku.

Prohlídka končí v obchodě se suvenýry ve studiu, kde si můžete zakoupit řadu produktů vyrobených z levandule.

Návštěva Alii Kula Lavender stojí za váš čas. Nikde jinde na světě neuvidíte tolik odrůd levandule. Budete ohromeni mnohostranným využitím této rostliny, jejíž historie sahá více než 2 500 let k lidem v Arábii, Egyptě, Fénicii a starověkém Římě.

Když opustíte Alii Kula Lavender, vraťte se zpět k dálnici 37 a dejte se doleva, abyste zamířili dále na jih.

'Ulupalakua Ranch

Zůstaňte na silnici 37 až do města Keokea. Projděte kolem obchodu Henry Fong Store vpravo a pokračujte 5,1 mil do 'Ulupalakua. Vaší další zastávkou budou Tedeschi Vineyards a Maui's Winery. Vinařství je hned za sídlem ranče a 'Ulupalakua Ranch Store.

Oblast 'Ulupalakua má zajímavou historii. V roce 1845 král Kamehameha III pronajal Honua'ulu - přibližně 2000 akrů části velké čtvrti, kterou známe jako 'Ulupalakua - L. L. Torbertovi za účelem pěstování a zpracování cukrové třtiny. V roce 1856 získal kapitán James Makee „Torbert Plantation at Honua'ula“, který zahrnoval pozemek, cukrovar, budovy, nářadí a více než 1600 kusů dobytka. Kapitán se přestěhoval na Maui a pojmenoval svůj nový domov „Rose Ranch“po oblíbené květině své manželky Catherine, Maui's Lokelani Rose. Ranč se rychle stal jedním z výstavních míst na Maui – známý svou pohostinností a také zemědělskou zdatností.

V roce 1874 král David Kalakaua, Merrie Monarch a jeho královna Kapi'olani poprvé navštívili Rose Ranch. Král se stal tak častým návštěvníkem, že pro něj byla na pozemku postavena chata, která existuje dodnes, stejně jako místo, kde se nachází degustační místnost vinařství.

V roce 1883 byla v 'Ulupalakua Mill zpracována poslední cukrová úroda a oblast se stala funkčním dobytčákem. Poté, co během příštích osmi desetiletí několikrát změnil majitele, koupil jej současný vlastník C. Pardee Erdmannemovitost v roce 1963 a pojmenoval ji 'Ulupalakua Ranch.

Tedeschi Vineyards – Maui's Winery

V roce 1974 byla Tedeschi Vineyards založena na ranči pronajatém Emilu Tedeschimu, kalifornskému vinaři.

Při čekání na své první hrozny vinařství experimentovalo s ananasovým vínem a v roce 1977 vydalo své víno Maui Blanc Pineapple Wine. V roce 1980 byly sklizeny první hrozny a v roce 1984 byl uveden na trh první hroznový produkt Tedeschi, Maui Brut.

Dnes vinařství prodává sortiment vín vyrobených z hroznů a také několik dalších speciálních vín vyrobených z ananasu, mučenky a dokonce i malin. Jejich nejprodávanější Maui Splash je lehké a ovocné víno vyrobené z ananasu a mučenky.

Vaší první zastávkou, když dorazíte do vinařství, by měla být degustační místnost, kde můžete ochutnat různé odrůdy vín. Degustační místnost je otevřena sedm dní v týdnu. Průvodci jsou dobře obeznámeni s historií oblasti a ranče a vy si užijete procházku po areálu, kde kdysi odpočívala havajská královská rodina spolu s dalšími slavnými hosty kapitána Makeeho.

Po prohlídce se vraťte do degustační místnosti, kde si koupíte láhev vína k obědu a možná i pár dalších, které si vezmete s sebou. Na oběd stačí jít přes ulici do 'Ulupalakua Ranch Store.

'Ulupalakua Ranch Store

Obchod „Ulupalakua Ranch Store, který byl poprvé otevřen v roce 1849 za vlády Polka, je nejbližším místem k obědu a nenajdete zde žádnélepší místo v Upcountry.

Uvnitř obchodu je malé lahůdkářství, kde si můžete objednat připravené lahůdkové sendviče nebo grilované sendviče z masa z ranče, včetně čerstvého hovězího nebo dokonce losa. Nikdy nenajdete čerstvější hovězí maso než zde a sendviče se grilují na objednávku na venkovní verandě.

Zatímco se vám připravuje oběd, nezapomeňte se projít obchodem a podívat se na některé zajímavé nápisy na stěně. Až budete mít oběd hotový, můžete se najíst přímo tam na verandě nebo si ho vzít zpět do areálu vinařství, kde si ho můžete vychutnat s lahví studeného vína.

Po obědě je čas obrátit kurz, ale než výlet skončí, zbývá ještě jedna zastávka.

Surfing Goat Dairy

Až se vydáte zpět po dálnici 37 přes Kula, dávejte pozor na silnici Omaopio po vaší levici. Odbočte doleva na Omaopio Road a jděte asi míli a půl, dokud neuvidíte značky na Surfing Goat Dairy.

Surfing Goat Dairy, kterou vlastní a provozují němečtí krajané Thomas a Eva Kafsackovi, je jednou z pouhých dvou kozích mlékáren na Havaji. Nachází se na 42 akrech, z nichž téměř dvě třetiny jsou vyhrazeny jako pastviny, což dává mlékárně tři dolary a více než 80 poskytuje dostatek prostoru pro toulky a shánění potravy a spoustu půdy pro Thomase a Evu k zavlažování.

Hledal nový směr v životě, Thomas se vzdal své softwarové společnosti a Eva opustila svou práci učit němčinu na střední škole. Zatímco Thomas pracoval na finančním plánování, Eva se vydala naučit se řemeslu a tajemství výroby sýraz nejlepších v Evropě. Práce a návštěvy mlékáren po celém Německu, Rakousku a Francii jí umožnily vytvořit si mentální představu o typu mlékárny, kterou chtěla provozovat, a sýrech, které chtěla vyrábět. Během posledních let udělali tento obrázek skutečností.

Na Maui nenajdete další dva zajímavé lidi a budete se divit, jak oslovují každou svou kozu jménem a vědomě mluví o zvycích a preferencích každé kozy. Proč „Surfing Goat Dairy“? Odpověď je zřejmá, když nejenže vidíte surfy v kozích ohradách, ale také na nich stojící kozy, jako by čekaly na další vlnu.

Pokračujte na 11 z 11 níže. >

Surfing Kozí mléčné výrobky

Surfing Goat Dairy vyrábí více než dvacet různých sýrů od smetanových sýrů, jako je „Udderly Delicious“, obyčejný slaný Chevre až po exotičtější odrůdy jako „Mandalay“(jablečné banány a kari), „Pirate's Desire“(ančovičky a kapary), nebo "Maui's Secret" s čerstvým mauským ananasem. Dairy také vyrábí několik měkkých sýrů, včetně měkkého sýra zrajícího pod voskem, v olivovém oleji s česnekem nebo potaženého mesquite popelem, spolu se sýrem feta zrajícím ve slaném nálevu.

Vyrábí také mýdla vyrobená z kozího mléka. Všechny jejich produkty jsou k dispozici v mlékárně nebo online k odeslání.

Tyto sýry můžete také najít v mnoha maloobchodních centrech na Maui. Jejich produkty jsou také nabízeny v mnoha nejlepších restauracích na Maui.

Jakmile opustíte mlékárnu a hlavuzpět na Západní Maui nebo oblast Kihei/Wailea, měli byste se cítit spokojeně a hrdě, že jste viděli oblast Maui, kam se většina návštěvníků nikdy neodváží jít. Může být také příjemné strávit den mimo přeplněné letovisko v části Maui, kde je tempo života pomalejší, počasí chladnější a kde je všude vidět krása Valley Isle.