Prohlídka pivovaru Hofbrauhaus

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:23

Nejslavnější německý pivovar každý týden otevírá své brány veřejnosti, aby se podělil o (některá) tajemství jejich světoznámého piva. Hofbräuhaus je nutností pro každého v Mnichově nebo v kterékoli z jeho poboček po celém světě s jedním z nejbouřlivějších stanů na Oktoberfestu. Ale co přesně odlišuje tento podnik od mnoha jiných pivnic v Bavorsku? Někdo by řekl, pivo a jeho slavná – a někdy i notoricky známá – historie.

Historie Hofbräuhaus

Hofbräuhaus má královské kořeny jako královský pivovar Bavorského království založený v roce 1589. Nakonec se tyto posvátné pozemky otevřely masám a Hofbräuhaus a jeho piva našly své místo v historii. Díky tomu je jednou z nejstarších pivnic v Mnichově, která stále funguje téměř přesně na místě, jako když sloužila králům.

Ne všichni klienti Hofbräuhaus si užili tak trvalý pozitivní dojem. Hofbräukeller je bavorská restaurace s pivní zahrádkou, která se nachází v blízkosti hlučné haly v Hofbräuhaus am Platzl. Vlastnil ho pivovar Hofbräuhaus a byl kdysi místem setkání prvního politického projevu Adolfa Hitlera jako člena Deutsche Arbeiter Partei dne 16. října 1919. Po tomto setkání následoval 24. února program národního socialismu o 25 bodech,1920. Je však pochybné, že toto milované místo bylo vůbec oblíbeným místem nejneslavnějšího německého Führera. Hitler nebyl fanouškem alkoholu, červeného masa nebo kouření - to jsou všechny charakteristické znaky Hofbräuhausu a jeho přehnané osobnosti.

Hofbräu Beers

Tento národní poklad nyní vlastní bavorská zemská vláda a přitahuje turisty, celebrity a štamgasty z Německa i ze zahraničí. Spolu s atmosférou lidé přicházejí popíjet nápoj bohů - skvělé německé pivo. Receptury Hofbräu se dědí po generace a řídí se přísným Reinheitsgebot (Bavorský zákon o čistotě piva) z roku 1516. Mezi piva patří:

Hofbräu Original
Hofbräu Dunkel
Münchner Weisse
Hofbräu Schwarzer Weise
Hofbräu Maibock
Münchner Sommer naturtrüb
Hofbräu Oktoberfestbier

Prohlídka pivovaru Hofbräu

Pokud se váš zájem týká výroby piva – nejen jeho pití – prohlídka pivovaru je jedinečným pohledem do zákulisí. Věnujte 60 až 90 minut tomu, abyste se naučili každý krok procesu vaření piva od lepkavé vůně chmele přes fermentaci až po úpravu až po degustaci. Ukončete své vzdělávání ochutnáním čerstvě čepovaného nefiltrovaného piva s bavorským občerstvením. Komu nestačí chuť, hospůdka na konci prohlídky umožňuje pokračovat ve „samplování“. Pokud chcete na vaši návštěvu něco trvalejšího než bolení hlavy, je tu obchod se suvenýry plný pivních potřeb.

Počáteční bod: Seznamte se se skupinou v Hofbräu Bierstüberl(adresa: Hofbräuallee 1 ve východní mnichovské čtvrti Riem) a odbavení u vchodu pro návštěvní lístek.

Zájezd do Německa: Po domluvě. úterý v 10:00; čtvrtek 10:00 a 12:30

Anglická prohlídka: Po domluvě. čtvrtek 10:00 a 12:30

Důležité poznámky: Prohlídky jsou otevřené pro návštěvníky starší 16 let a doporučuje se nosit boty s uzavřenou špičkou. Během Oktoberfestu se prohlídky pivovaru nekonají.

Podrobnosti prohlídky pivovaru Hofbräu

Adresa: Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (mapa)
Tel.: 49/(0)89/92105171
Webové stránky: www.hofbraeuhaus.de; stránky pivovaru
Cena: 6 EUR na osobu bez občerstvení; 10 € na osobu se svačinou (výběr bavorských specialit jako Bretzel, Weisswurst a 0,5l nápoj)