Nejlepší mofongo restaurace v Portoriku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:24

Mofongo, oblíbené jídlo v Portoriku, se může pohybovat od jednoduchých až po vznešené. Pokrm začíná základní složkou nakládaných, smažených a rozmačkaných jitrocelů. Ty se poté smíchají s česnekem, vepřovými škvarky a slaninou a před podáváním se obvykle tvarují do koule.

Odtamtud však jde prakticky cokoliv, co se týče přidaných chutí a přípravků. Mohou být přidány mořské plody, kuře, hovězí a vepřové maso, obvykle naskládané do dutiny vyhloubené v horní části mofonga. Maso můžeme podávat vařené nebo vylepšené různými omáčkami. Nekonečně všestranné mofongo slouží jako základ místních jídel a bez ozdob funguje také jako oblíbená příloha.

Žádný výlet do Portorika není skutečně úplný, pokud alespoň nevyzkoušíte mofongo, které představuje místní kulturu, stejně jako cokoli jiného na ostrově. Naštěstí existuje spousta míst, kde se dá mofongo dostat v dosahu turistických oblastí San Juan. Zde jsou nejlepší mofongo restaurace a kavárny ve městě a jeho okolí – nejlepší a nejjednodušší místa pro návštěvníky Portorika, kde se mohou ponořit do nekonečně kreativního světa mofonga!

Zkontrolujte ceny a recenze Portorika na TripAdvisor

El Jibarito, Staré San Juan

Tato restaurace Sol Street ve Starém San Juanu přináší exteriér s interiérovým designem inspirovaným tímjasně vymalovaná čtvrť. Pokud jde o jídlo, je to levná portorická kreolská kuchyně. Restaurace je známá pro své "trifongo" - směs sladkých banánů, maniok a zelený jitrocel.

Punto de Vista, Old San Juan

Pro mofongo s výhledem se podívejte na Punto de Vista, které se nachází na střeše hotelu Milano ve Starém San Juanu. Krevety a kuřecí mofongo patří k nejlepším ve starém městě.

Santaella

Santaella se nachází v blízkosti farmářského trhu Santurce barrio, známého jako La Placita. Restaurace je známá svou comida criolla ovlivněnou kuchyní Španělska, Indie a Afriky. Zeptejte se na humří mofongo, na obrázku zde. Restaurace a trh jsou v docházkové vzdálenosti od hotelu Doubletree by Hilton San Juan a dalších hotelů Condado.

Mi Casita, Isla Verde

Mi Casita, která se nachází v nákupním středisku ve čtvrti Isla Verde, je velmi místní restaurace, která je často prvním místem, kde turisté ochutnají mofongo, díky své poloze blízko letiště a plážových letovisek na ostrově Isla Verde, včetně Ritz-Carlton San Juan, Intercontinental a El San Juan. Krevetové mofongo je jejich typický pokrm.

Oceano, Condado

Ochutnejte své mofongo mořským vánkem v Oceano, luxusní restauraci v moderní vícepatrové budově s výhledem na Atlantický oceán v Condado. Výkonný šéfkuchař Eric Gonzales završuje své kolosální krevetové mofongo mučenkouredukci a podáváme také vegetariánskou verzi.

Moliniho kavárna

Hipsterský hangout Santurce je domovem Molini's Cafe, cenově dostupné místní restaurace s uznávaným krabem, kuřecím masem a steakovým mofongem.

Orozco's, Condado

Orozco's vhodný pro rodiny se nachází v srdci Condado a je to světlé a veselé místo, kde se můžete ponořit do světa mofongo. Smyjte štědrou porci jejich krevetového mofonga velkým mátovým mojitem!

Cafe Manolin, Old San Juan

Cafe Manolin podává comida criolla ve Starém San Juanu již více než 70 let. Restaurace ve stylu kavárny není super luxusní, ale kuřecí mofongo a krevetové mofongo jsou prvotřídní. Nebo si objednejte bok zeleného jitrocele mofongo ke svému klasickému portorickému cibulovému steaku, játrovému steaku, steaku ze sukně, kanicovi nebo vepřovým kotletám.

Patio del Nispero, Hotel El Convento, Old San Juan

Nacházející se v elegantním hotelu El Convento – který byl skutečně kdysi klášterem – Patio del Nispero podává kuře, steak ze sukně nebo krevety mofongo al fresco v jednom z nejkrásnějších prostředí ve městě.