Nejlepší restaurace v Galway, Irsko

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:54

Galway se nachází na členitém západním pobřeží Irska a je hlavní destinací na Emerald Isle. Někteří návštěvníci se hrnou do tohoto pohodového univerzitního města kvůli slavným koňským dostihům, zatímco jiní se zastavují kvůli živé hudbě a hospodské kultuře. Stále více návštěvníků však přichází do Galway kvůli jeho fantasticky rozmanité gastronomické scéně.

Ať už toužíte po japonštině, hledáte vegetariánskou kuchyni nebo si chcete dopřát degustační menu v oceněné restauraci, v Galway si každý vybere něco.

Pro gurmánské stolování: hlína

Šéfkuchař Enda McEvoy byl oceněn titulem Nejlepší šéfkuchař v Irsku a jedno jídlo v jeho michelinské restauraci stačí, abyste pochopili proč. McEvoy věří, že používá pouze ingredience ze západu Irska (například nakládané růže a semínka medvědího česneku). Protože jídla závisí na tom, co lze v daný den získat, nabídka se neustále mění. Zarezervujte si stůl a pomalu si vychutnejte sedmi- nebo devítichodové degustační menu s lahví z působivého vinného sklepa Loam.

Na sushi: Wa Café

V Irsku se ryby nemusí vždy smažit a podávat s hranolky. Wa Café je nádherná restaurace, která využívá místní produkty k výrobě japonských pokrmů za použití tradičníchtechniky. Vyzkoušejte rolky z uzené makrely z ostrova Achill, vyrobené s tamari (japonská sójová omáčka) a obalené v mořských řasách. Pro další místní twist na sushi si objednejte roll maki s kuřetem teriyaki a pórkem. Nigiri a maki se mění denně podle nejlepších dostupných mořských plodů.

For Burgers: The Dáil

Hledáte vynikající jídlo v přátelském baru? Zamiřte do Dáil Baru. Začněte s kroužky chilli kalamáry nebo jarními závitky z kozího sýra, než se přesunete na hlavní událost: gril. Můžete si dát pečené kuře nebo grilovaný strip steak - ale hamburgery jsou opravdu jedny z nejlepších v Galway. Nemůžete se rozhodnout, co si pořídit? Zvažte prvotřídní Connemara steakhouse burger, který je dodáván s místním hovězím masem, slaninou a čedarem.

Na snídani: Gourmet Tart Co

Se šesti různými pobočkami je Gourmet Tart Company Galway základním zbožím pro sladkosti a jídlo s sebou. Je to však kavárna se 70 místy v S althillu, kde se podává nejchutnější snídaně. Plné irské - doplněné o vyrážky, irské klobásy, vejce, pudink a smažené brambory - je legendární. Pokud nejíte maso, vegetariánská snídaně je také fantastická. Objednejte si toto jídlo a dostanete houby Portobello, grilované rajče, brambory, avokádo a odborně sázená vejce.

Pro ryby: O’Grady's on the Pier

Výlet do přímořské oblasti Barna stojí za výlet a vychutnat si čerstvé mořské plody v O’Grady's naMolo. Jídelna ve venkovském stylu má teplé, rustikální kouzlo, zatímco terasa nabízí jedny z nejlepších výhledů na záliv Galway. Začněte místními krabími klepety v Castletownbere Bay nebo čerstvými dušenými mušlemi s chorizem, paprikou a pórkem. Hlavní chody se mění v závislosti na úlovku dne, ale ať si dáte cokoli, určitě si pochutnáte na těch nejlepších mořských plodech v Irsku.

Na brunch: Kai

Zaměřte se na Sea Road ve West Endu v Galway, kde najdete nejlepší brunch ve městě. Trendy Kai je oblíbeným místem v neděli ráno kvůli jejich neuvěřitelnému šíření a příjemné atmosféře. Téměř vše, co se zde podává, je organické a místní produkce. Palačinky jsou nezapomenutelné, ale nenechte si ujít krabí salát, pokud je v nabídce.

Pro vegetariánské jídlo: The Lighthouse Cafe

Vzdušný Lighthouse je přední vegetariánská kavárna v Galway. Zastavte se brzy ráno na čerstvé koláčky a organickou kávu, speciální čaj, domácí chai nebo irský kefír. K obědu kavárna nabízí řadu denních rostlinných specialit, z nichž většina je veganská. Talíř dosa je skvělou volbou pro trochu mezinárodní chuti, zatímco sezónní sendviče jsou tak uspokojující, že nebudete dvakrát přemýšlet nad tím, že by vám nějaké maso chybělo. Kavárna má otevřeno i později v neděli, kdy se od 12 hodin podává brunch. do 16:00

Na pizzu: Da Roberta's

Vydejte se do oblasti S althill v Galway a ochutnejte Itálii v Irsku. Útulná restauracemá všechny italské klasiky a navíc skvělý výběr vína a piva z bel paese. Skutečným důvodem k rezervaci stolu je však pizza na dřevo. Vyzkoušejte Caesar Grillo podávané s rajčatovou omáčkou, mozzarellou, slaninou, kuřecím masem, rukolou a dresinkem na salát Caesar. Existuje spousta vegetariánských možností, jako je Quattro Formaggio calzone, plněné mozzarellou, fetou, parmazánem a kozím sýrem.