Koreatown v New Yorku: Kompletní průvodce

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:23

V tomto článku

I když některé části New Yorku ve skutečnosti spí, Koreatown mezi ně nepatří. Mezi nejrušnějšími čtvrtěmi Manhattanu díky téměř 24hodinové restauraci a scéně nočního života se kompaktní srdce Koreatownu nachází na 32. ulici mezi 5. a 6. Avenue, ale mnoho výrazně korejských podniků se rozkládá také o několik bloků na východ, západ a jih. A stejně jako v jihokorejských metropolích Soulu a Pusanu zde najdete restaurace, bary, kosmetické salony a další podniky a atrakce na všech úrovních jejich vícepodlažních budov.

Od newyorské destinace číslo jedna pro nákup K-Pop zboží přes soju směsi podávané ve vydlabaném melounu až po korejskou pochoutku gopchang (střevní grilování), tyto a spoustu skrytých drahokamů najdete v tomto průvodci.

Kde jíst a pít

I když se dá najít spousta jídel, korejské grilování je hlavním lákadlem a je téměř všudypřítomné. Mnoho restaurací přidalo v roce 2020 uzavřená (a polouzavřená) venkovní posezení, čímž se jejich kapacita efektivně zdvojnásobila, ačkoli tyto nabízejí pouze přenosné vařiče pro vaření u vašeho stolu (maso je téměř celé předvařené, ale stále můžete trochu získat opékání z grilu). Mezi některá oblíbená (a dobrá!) místa patří The Kunjip (žádost astůl u okna nahoře, pokud si objednáte grilování) a vlajková loď NYC řetězce Baekjeong, kterou vlastní slavný jihokorejský komik Kang Ho Dong (plakát jej zobrazuje, jak leze na Empire State Building) a vyznačuje se chutným, mazlavým sýrem a kukuřičným zrnem, a klientela celebrit (Chris Rock, David Chang z Momofuku, zesnulý Anthony Bourdain a mezi nimi spousta korejských zpěváků, herců a kuchařů).

Pro autentický zážitek z grilování ze staré školy nabízí víceúrovňové New Wonjo grily na dřevěné uhlí v horním patře (plus výhled na hlavní pruh Koreatown). Sledovat, jak zaměstnanci vkládají kanystr žhavého oranžového dřevěného uhlí do prohlubně vašeho stolu, je spolehlivým dramatem a dodává kouřovost, kterou u plynových nebo elektrických grilů nezažijete. Zahrnutý výběr banchanů (příloh) je eklektický a může sahat od smetanového bramborového salátu po syrové krabí segmenty a samozřejmě kimchi.

Další grilovací místo, Gopchang Story, nabízí pochoutku gopchangu: střeva. Vyzkoušejte kombinaci pro kombinaci tenkých a tlustých střev a jejich příslušných textur a chutí a rozhodně přidejte volitelnou návykovou smaženou rýži se sýrem, připravenou následně na stejné pánvi (k dispozici jsou také pokrmy z nestřevního masa a mořských plodů). falošná averze).

Láska, která se účtuje jako modernější, téměř diskotékové pojetí grilování (neméně s živým DJ), nabízí také sdílená jídla jako „bangin' bulgogi kimchi hranolky“a „Whip it Good Army Stew“, jejich verze budae jjigae, která vznikla hned po korejské válcea obsahuje spam, sýr a další ingredience, které po sobě zanechaly americké jednotky, plus kimchi, tofu, rýžové koláčky, nudle ramen a další. Army Stew je oblíbený ve funky baru Pocha 32 s atmosférou ve druhém patře, i když je nejslavnější pro vynalézavé, lahodné, fotogenické a nebezpečně snadno ošátitelné soju výtvory, které lze sdílet, včetně Watermelon Punch (půl vodního melounu plněného soju, citronem). soda a drcený led), Ananasový punč a Jogurt Soju.

Mezitím, Rib č. 7 zaujímá kvalitnější a rafinovanější přístup ke své nabídce korejských základních potravin, stejně jako Gaonnuri – nachází se ve 39. patře Nomad Tower a jeho panoramatické výhledy na město jsou hlavním lákadlem – a Her Name is Han přináší hipsterský šmrnc do svého domova, sezónní výtvory, výzdobu butiku a atmosféru přímo ze soulského Hannam-dongu. Vegetariáni by měli projít dřevěnými dveřmi HanGawi, bezmasého kulinářského a atmosférického svatostánku s korejskou tradicí a zenem (při vstupu je nutné si sundat boty, takže doporučujeme ponožky).

Nezapomeňte na dezert! Mochi Mochi Donut podává žvýkací mochi koblihy vyrobené z lepkavé rýžové mouky v sortimentu barevných příchutí, zatímco Cafe Grace Street nabízí širokou škálu shovívavých pochoutek, od hedvábně oholených sněhových věží přes pudinkový, karamelizovaný spálený tvarohový koláč až po kávu se slavným v „Hra s olihněmi“– voštinová bonbónka dalgona ve tvaru srdce k jídlu (nerozbijte to!).

Co dělat

Přestože budete muset navštívit oblast Flushing, Queens, abyste si mohli udělat velký jjimjilbang(korejské lázně) zkušenosti v rozlehlém komplexu Spa Castle (který zahrnuje vlhké prostory určené pro pohlaví, společné suché sauny, bazény a vodoléčbu, jídlo, peelingy s kompletním servisem a masáže a odpočinkové prostory), jsou zde intimní, pod- radarová lázeňská zařízení v Koreatown. Dvoupatrové asijsko-evropské fúzní lázně Juvenex Spa jsou otevřené 24 hodin a nabízí saunu z polodrahokamů Jade Igloo, diamantovou bylinnou skleněnou parní lázeň, jezírka v japonském stylu naplněná saké, ženšenem a dalšími léčivými ingrediencemi a nabídkou procedur. je rozsáhlá – peelingy, péče o obličej, masáže – se spoustou balíčků a možností zaměřených na ženskou krásu (např. „Luxurious Luscious Lips“). Všimněte si, že každý den od 7:00 do 17:00 je páté patro pouze pro ženy a plavky jsou volitelné a plavky jsou povinné v koedujících hodinách (a ve 4. patře vždy koeditační).

Nakupování

Mekka pro fanoušky K-popu, Koryo Books skladuje největší výběr NYC CD, DVD a zboží, včetně zbrusu nových vydání během jednoho nebo dvou dnů od jejich pouličních termínů v Jižní Koreji (mnoho z nich obsahuje plakáty zdarma). BTS, Blackpink, Nu'est, Enhypen, Red Velvet, Shinee a desítky, ne-li stovky dalších chlapeckých/dívčích skupin a umělců. Koryo má také spoustu knih, časopisů, domácích a dárkových předmětů v korejštině a další.

Kosmetické produkty a produkty péče o pleť lze nalézt v sousedním/připojeném obchodě Kosette, stejně jako Besfren Beauty – který má na skladě více než 60 korejských značek včetně své vlastní – a výstižně pojmenovaného, eklektického obchodu The Face Shop, který má také zásobyzboží související s postavami z korejské chatovací aplikace Kakao a popové skupiny BTS.

Karaoke a noční život

Většina karaoke barů, ne-li všechny, se nachází v horních patrech kolem Ktownu a některé jsou zcela skryté. Dvoupatrový Maru Karaoke Lounge, otevřený od roku 2004, vyžaduje přístup nákladním výtahem a nabízí jak zářící tunelový bar přímo ze sci-fi filmu Stanleyho Kubricka, tak soukromé karaoke místnosti (standardní časový limit jsou 2 hodiny, výjimky vyrobeno na požádání). 32 Karaoke je rarita – je to BYOB! - a jeho knihovnu 30 000 skladeb můžete předem prohledávat online. Gagopa, od stejných vlastníků, dělá zásoby chlastu (s možností BYO).

V okolí Ktown je také několik rušných střešních barů, které můžete navštívit: Cloud Social a Arlo Roof Top hotelu Arlo Nomad.

Tipy pro vaši návštěvu

Hotel NYMA je skvělým místem v srdci korejské čtvrti a je domovem střešního baru Cloud Social a hosté si mohou zarezervovat pokoj s nápoji na uvítanou zdarma.
Nezapomeňte si rezervovat restaurace a karaoke místnosti zejména o víkendech, kde je věčně rušno.
Zatímco ceny v restauracích se mohou zdát vysoké, zvláště u grilování, v době oběda jsou fantastické, cenově dostupné speciality a kombinované nabídky.