Tento ranč pouze pro dospělé v Montaně je jedním z nejpohodovějších míst, kde jsem kdy zůstal

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:28

Jízda na koni, shánění dobytka, muškaření a víc steaků, než bych dokázal zvládnout. To jsem očekával od dovolené na ranči, protože jsem byl v předchozích letech na dvou různých ve Wyomingu a Montaně. Tentokrát jsem však měl namířeno na zcela nový luxusní ranč určený pouze pro dospělé a čekalo mě několik překvapení.

Můj manžel a já jsme nechali našeho 5letého syna u jeho prarodičů a letos v létě jsme odletěli do Missouly na třínoční útěk. Člen personálu z Green O čekal u výdeje zavazadel a my jsme naložili do jeho luxusního SUV Lexus na 45minutovou jízdu do letoviska.

Green O je ve skutečnosti intimní soukromý hotel ve větším letovisku Paws Up v malém městečku Greenough v Montaně. A přestože je Paws Up hodně luxusní, rozhodně je zaměřené na rodinu a sdílení jídla a aktivit s dětmi je samozřejmostí. Jakmile ale vstoupíte do vratového vchodu oddělujícího Green O od zbytku resortu, do auta prosákne tichý klid. Nahoře se tyčí hustý les vysokých borovic a tamaraků, mezi nimiž je tečkovaných pouhých 12 pozoruhodných architektonických struktur zvaných „domy“.

Na výběr jsou čtyři modely domů s jednou ložnicí: Tree Haus, Green Haus, Round Haus a Light Haus. Zarezervovali jsme si křivočarý Round Haus, který se může pochlubit prostornou venkovní terasou se soukromou vířivkou a vnitřním/venkovním krbem, elegantní eko-kuchyňkou a masivní mokrou místností s dvojitými sprchovými hlavicemi a hlubokou namáčecí vanou podepřenou vysokými okny s výhledem ven. do lesů. Elegantní design inspirovaný lesem je moderní a útulný, s luxusními prvky, jako je plyšové lněné povlečení, japonské vaflové ručníky Imabari, vlastní umělecká díla a nábytek na míru.

Když jsme se usadili v našem domě, vychutnával jsem si ticho. Popadli jsme nějaké gurmánské občerstvení, které bylo připraveno na naší kuchyňské lince, a šli jsme na verandu otestovat dřevěnou houpačku a ponořit si prsty do vířivky. Jelen, který byl pár stop od nás, na nás zíral; veverka proběhl kolem.

Rána přinesla záblesk světla prosakujícího mezi stromy a mlhou a vrhající krásné stíny na stěny a přehoz. V županu a pantoflích jsme zamířili na palubu s denní dodávkou delikátní výtvory šéfcukrářky Krystle Swenson, nominovaných na cenu James Beard, a termosky s kávou, která čekala na naší verandě.

I když bylo lákavé se ubytovat v našem domě, chtěli jsme si užít některé z nabízených zážitků z ranče, které se odehrávají ve větším resortu Paws Up. Mají obrovský seznam aktivit, které nabízejí vše od shánění dobytka na koních až po rafting na divoké vodě, ale ve snaze udržet atmosféru pouze pro dospělé co nejvícezvolili pouze soukromé výlety (skupinové jsou kombinovány s Paws Up a mohou být přítomny děti).

Jednoho rána jsme se vydali na soukromou projížďku na koni s průvodcem, která nás zavedla přes část 37 000 akrů Paws Up s úžasnými výhledy na otevřené louky a bujný les. Bylo blažené ticho, kromě jemného vánku šustícího listím.

Nejvíc mě ale potěšil náš soukromý muškařský výlet podél řeky Blackfoot. Předtím jsem jednou šel muškařit, stál jsem na břehu řeky a miloval jsem tu samotu. Tentokrát jsme vyjeli pár mil s velkou nafukovací rybářskou lodí v závěsu. Náš průvodce nám řekl o svém oblíbeném místě k nakládání na řece a byl nadšený, když zjistil, že na maličkém parkovišti neparkují žádná jiná vozidla.

Muškaření je jedno z nejuvolňujících činností, jaké jsem kdy zažil. Jste tak soustředěni na úkol, kterým je správné ruční nahazování a přehazování vlasce, zůstáváte naladěni na jakékoli možné kousnutí od ryby a navíjíte přesně v tu chvíli – že všechno ostatní odpadne. A okolní přírodní krása a klid klouzání po řece, to vše se spojuje, aby celé snažení bylo mimořádně klidné. Myslel jsem na to, jak by byl můj syn asi po 10 minutách znuděný k slzám, a ten zážitek jsem si užíval ještě víc.

Také jsme si dopřáli párovou masáž ve Spa Town, nádherných vnitřních/venkovních lázních resortu. Zde se ošetření provádí v soukromých stanech,s chlopněmi, které se otevírají na pole s rosou poseté divokými květinami.

V srdci Green O leží Social Haus a právě tam jsme si dopřáli některé z nejvíce vzrušujících a nejchutnějších jídel v Montaně. Malá budova má verandu s posezením kolem několika ohnišť, zatímco uvnitř je příjemný bar a okna od podlahy ke stropu. Uprostřed místnosti je masivní kruhový krb obklopený spoustou stolů s výhledem na stromy venku a otevřenou kuchyní za barem. Protože je zde pouze 12 ubytování, restaurace není nikdy přeplněná a každý má to nejlepší místo v domě - protože jsou všichni vynikající. Snídaně a obědy jsou à la carte, s možnostmi jako heřmánkový jogurt s medovou plástve, bobule, pistácie a jedlé květy; nejdokonaleji propečený steak a vejce, jaké jste kdy viděli; sendvič z kořenové zeleniny Reuben; a krátké žebírkové tacos se salsou macha.

V noci nás čekaly extravagantní večeře o 10 chodech. Výkonný šéfkuchař Brandon Cunningham používá místní techniky vaření odměny a živého ohně, aby přišel s eklektickými a vynalézavými pokrmy, jako je kaviár z Montana síhů s domácími bramborovými lupínky; čínský pokrm z místního buvolího masa vyrobený ze sněhového hrášku, ředkvičky Daikon a omáčky XO; a úžasný kedlubnový pudink s nakládaným zeleným jablkem a koprem podávaný uvnitř vydlabané kedlubny pro úžasnou prezentaci.

Na našem poslednímv noci jsme požádali o náš dezert na terase, kolem jednoho z ohnišť. Sledovali jsme, jak pomalu zapadá slunce, když jsme namáčeli lžíce do krémového hnědo-máslového pudinku přelitého křupavými lískovými oříšky a kousky hořké čokolády. Slyšeli jsme jemné houkání sovy a viděli jsme mezi stromy proplouvat skvrnitého plaváka a za ním jeho matku. Bylo to jediné dítě na míle daleko.

Hauses začínají na 2 069 $ za noc.