Noční život v Limě: Nejlepší koktejlové bary, pivovary, & Více

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:34

Lima je pulsující destinací 24 hodin denně, s častými kulturními festivaly, pouličními umělci a talentovanými umělci, kteří přinášejí barvy do města často označovaného jako „Lima la gris“(šedá Lima). Ani temná noční obloha nemůže ztlumit energii Limy, a to díky nově vznikajícím koktejlům a kultuře mikropivovarů a také vášnivým hudebníkům a hercům, kteří slibují, že svou zemi proslaví nejen jídlem.

Lima nemá velkou klubovou scénu a se svou rozlohou přes 1 000 čtverečních mil to není město jako stvořené pro procházení barů nebo poskakování po místech – ale tím, že se nachází v hrstce centrálně umístěných a blízkých čtvrtí, je možné uspokojit několik pozdních nočních chutí najednou. Od špičkových koktejlových barů a řemeslných pivovarů po podniky s živou hudbou a restaurace, které se po večeři uvolní, to je to nejlepší z nočního života v Limě.

Koktejlové bary

Nejznámějším peruánským nápojem je pisco sour, pěnivá směs hroznového destilátu s ledem, vejci a jednoduchým sirupem. Jakkoli je tento koktejl lahodný, nespravedlivě zbrzdil běžného cestovatele, aby se pustil do rozsáhlé koktejlové kultury, kterou Lima zastává. Vyzkoušejte jeden (nebo několik) z následujících koktejlových barů, abyste ochutnali místní mixologickou scénu.

Carnaval: Jediný peruánský bar, který je považován za jeden z 50 nejlepších světových barů, toto místo v San Isidro je elegantní i hravé – a stačí jeden pohled na menu, abyste pochopili proč. Aaron Diaz, vyznamenaný peruánský mixolog, je tvůrcem projektu Carnaval, který popisuje jako „Coctelería Conceptual“(Konceptuální koktejl). Od ledu po sklo, každý detail má umělecký dotek a nápoje, které tančí kolem těchto uměleckých děl, jsou jedinečné receptury inspirované světskými cestami Diaze.
Ayahuasca: Pokud nemůžete vydržet noc bez pisco sour, zkuste alespoň jeden naplněný pikantní papričkou aji nebo camu camu, lákavým ovocem z džungle. Vnitřní stěny tohoto masivního casona (domu) v Barrancu jsou obloženy skleněnými džbány, které obsahují různé ovoce a bylinky macerované v pisco, takže se dospělí cítí jako děti v cukrárně. A budete se cítit naprosto rozmazleně, když si uvědomíte, že v Ayahuasce je více než jeden bar, stejně jako různé místnosti a terasy, které vám i vašim poskytnou soukromí a také vynikající služby.

Brewpubs

Za poslední desetiletí se kultura řemeslného piva v Limě podstatně rozrostla a s chmelovým podnikem následovala řada pivovarů. Většina z následujících podává typická barová jídla (například kuřecí křidélka a hamburgery) a jsou ideální pro ranní ptáčata, protože mají tendenci se zasytit kolem 20:00. Všechny lákají velké množství expatů a turistů, takže se nebuďte překvapeni, když uslyšíte angličtinu, jakmile projdetedveře.

Cerveceria del Valle Lima: Pro ty, kteří si raději vychutnají kvalitní půllitr před prostým pitím pro rozruch, je tento výčep v Miraflores tím pravým místem. Oceněný pivovar Cerveceria del Valle Sagrado se sídlem v oblasti Cusco v Peru přinesl před několika lety do velkého města lahodnou venkovskou chuť a okamžitě se stal výčepem pro znalce řemeslného piva v Limě. Sezónní a limitované edice nálevů se snoubí s chicharron de pollo (peruánské smažené kuře) a choclo con queso (kukuřice s velkými zrny se sýrem).
Lúpulo: Lúpulo s výhledem na oblíbený park Kennedy je neformální bar s vysokoškolským nádechem, kde se hosté z okolních hostelů mísí s místním mladým davem. Hlavním lákadlem je jeho poloha v Miraflores, což znamená, že je snadné najít taxík nebo, pokud je dost brzy, dojít do nedaleké restaurace. Bar nabízí různé národní druhy piva, takže je skvělým místem k objevování vašeho oblíbeného peruánského pivovaru.
Barranco Beer Company: Za rohem od hlavního náměstí Barranco byl tento pivovar jedním z prvních, který se objevil v Limě – a dorazil v nemalé míře. Tři úrovně (včetně střechy), dostatek míst k sezení a televize pro sportovní akce přitahují různé zákazníky, od rodin po spolupracovníky. Vyzkoušejte jejich lehce pikantní pizzu maiz morado (fialová kukuřice).
Red Cervecera: S atmosférou, která je zčásti punk, zčásti rock and roll, má tento okresní minipivovar Barranco hodně přístup. Živá hudební vystoupení a taneční lekce se pravidelně objevují po celý měsíc v daném místěkalendář, ale jedno je jisté: Tito sládci rádi experimentují. Dýně, pečivo a ovoce si zde našly cestu do piva, které můžete ochutnat na čepu nebo si ho odnést domů v growleru. Cestou ven se podívejte do malého obchodu, který prodává ingredience pro domácí pivovarníky.

Živá hudba a vystoupení

Přestože salsa a reggaeton hrají hodně na místních rádiích (ano, rádio je v Peru stále neuvěřitelně populární), v tomto mezinárodním městě se objevuje neustálý proud undergroundových DJů, nezávislých kapel a popových zpěváků. A zatímco Lima má fantastické Grand National Theatre, kde se konají symfonie a velké kapely, příležitostný víkendař si může najít svou drážku v kterémkoli z následujících nočních podniků pro živou hudbu a vystoupení.

La Noche de Barranco: Místní prostě nazývají „La Noche“a je to klasické noční místo, které existuje již od roku 1991. Noční představení od jazzu po cumbia -rock vstoupí na skromné pódium, zatímco davy zaplní víceúrovňové patro rekonstruovaného sídla. V malé restauraci za pódiem je možné objednat si nápoje a jídlo s pocitem blokové party a terasa má tendenci se s příchodem noci zaplňovat. Pokrytí se obvykle pohybuje od 15 do 30 podrážek,
Microteatro Lima: Patnáctiminutová divadelní představení pro 15členné publikum v místnostech o rozloze 15 metrů čtverečních: Pro jedinečnou noc s přáteli může koncept Microteatro Lima neshodovat se. Tento živý umělecký zážitek se odehrává v Barrancu,konkrétně ve starém domě, který byl zrekonstruován, aby mohl hostit řadu simultánních představení. Objednejte si klasický gin s tonikem nebo negroni a usaďte se na představení dramatu, romantiky nebo dokonce provokativní komedie – cokoliv!

Restaurace do pozdní noci

Lima je známá jako srdce oceňované peruánské gastronomické scény, přesto je tu další množství místních restaurací, které uspokojují davy městského nočního života. Aniž bychom zapomněli na kvalitu jídla, tyto restaurace si pro svou dokonalou atmosféru vytvořily řadu loajálních zákazníků – a zažít ji na jednu noc na vaší cestě do Limy může být zdravou připomínkou toho, že peruánské jídlo neberte tak vážně.

Bottega Dasso: Tuto luxusní restauraci a bar, která se nachází v předměstské čtvrti San Isidro, charakterizuje klasický a elegantní styl. Ideální pro romantické rande nebo oslavy, brunch a večeře inspirované Středozemním mořem stojí za ochutnání a nápojový lístek obsahuje jednu z největších odrůd ginu ve městě. Bar a salonek jsou otevřeny od neděle do čtvrtka do půlnoci a od pátku do soboty do 2:00
Rafael: Tato restaurace Miraflores byla znovu a znovu zařazena mezi nejlepší restaurace v Latinské Americe, ale také ví, jak se dobře bavit. Vstup do Rafaela je jako vstoupit do focení časopisu o interiérovém designu – stěny ověšené krásnými peruánskými uměleckými díly, jedinečnými kusy starožitného nábytku a eklektickým seznamem skladeb po západu slunce. Nasajte barevnou atmosféru z baru, otevřeno do 23:00
Juanito deBarranco: Tato tradiční taverna je oblíbená Barranco od svého otevření v roce 1937, což dokazuje, že některé věci je nejlepší nechat beze změny. Na malých dřevěných stolech jsou ve dne ceviche patronů a další klasická peruánská jídla a v noci jejich džbány s pivem a sendviče jamón del país (venkovská šunka). Je tu nenáročná atmosféra nastolená štamgasty, díky které si budete přát, abyste zůstali pár kol po 23:00. zavírací doba.

Tipy, jak vyrazit do Limy

Příležitostné drinky s přáteli si v Limě můžete dát v kteroukoli hodinu, ale nebuďte překvapeni, když se bar nebo místo bude zdát prázdné kolem 20:00 – skuteční návštěvníci večírků se objeví až ve 22:00.
Krádeže jsou v Limě problém a chodit domů pozdě v noci se nedoporučuje, i když je to ve stejné čtvrti. Mějte na paměti, že autobusy přestávají jezdit před půlnocí a pouliční taxíky nejsou renomované; místo toho použijte aplikace pro spolujízdu, které uloží vaši „domovskou“adresu.
V Peru existují zákony o otevřených kontejnerech, jde však o další nařízení, které není přísně vymáháno. Je běžné, že cestou na večírek nebo akci potkáte někoho nebo skupinu na ulici popíjející pivo. Pouze pokud děláte scénu nebo jste hluční, místní úřady se obtěžují cokoliv říct.
V případě spropitného nedělejte jako místní (jinými slovy nechte spropitné). Teprve v posledních letech existovala v Limě kultura spropitného a pro mnoho Limeños je to stále těžkým zvykem. Spropitné barmanům a číšníkům minimálně 15 až 20 procent.