Recenze restaurace Blue Duck Tavern v DC

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:23

The Blue Duck Tavern je moderní sousedská restaurace se 106 místy, která se nachází v hotelu Park Hyatt v centru Washingtonu, DC. Restaurace má otevřenou spíž a kuchyni pro personál a její menu se skládá ze sezónně čerstvých produktů z farmy, masa a mořských plodů. Tři čtvrtiny menu se pomalu pečou v peci na dřevo.

Pros

• Inovativní menu, skvělé jídlo a elegantní prezentace
• Washington, DC první profesionální řada Molteni, pec na dřevo
• Pohodlné, prostorné sezení s velkými okny a spoustou přirozeného světla
• Sezónní venkovní posezení
• Rozsáhlý vinný lístek

Nevýhody

Není to rodinná atmosféra ani menu

Stručný popis

Adresa: 24 & M Streets, NW, Washington, DCStanice metra Near Foggy Bottom a Dupont Circle

Rezervace: Doporučeno

Parkování: Parkování s obsluhou k dispozici

Recenze Blue Duck Tavern

Taverna Blue Duck nabízí sezónně čerstvé maso z farmy a mořské plody, které se pomalu opékají v peci na dřevo. Každá položka je označena oblastí svého původu, farmou, kde byla sklizena, nebo vodami, kde byla ulovena.

Taverna Blue Duck je klasickyzdobené ručně vyrobeným nábytkem včetně stolů z černého ořechu spárovaných s moderními kroucenými dřevěnými židlemi k windsorským lavicím a vápencových a bělených dubových podlah v celé restauraci. Cukrárna a spíž jsou viditelné pro přijíždějící hosty, stejně jako centrální kuchyně, kde se nachází zakázková řada kob altově modrých laků Molteni se zrcadlovým povrchem z nerezové oceli a pec na dřevo.

Restaurace má sezónní venkovní posezení pro 40 hostů, polosoukromou jídelnu až pro 10 hostů a Chef's Table sousedící s otevřenou kuchyní, kde je také 16 míst.