Úplný průvodce zemí Amish v Ohiu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:47

Je to místo ohromujících pasteveckých krás zvlněných zalesněných kopců, pastvin plných pasoucího se dobytka a běžících koní a červených stodol a korouhví posetých krajinou. Stálá kavalkáda kočárků tažených koňmi křižuje klikatými cestami a jejich vousatí pasažéři s čepicemi mávají na přátelské pozdravy těm, které míjejí.

Vítejte v „Amish Country“v Ohiu, oblasti ve východní a centrální části státu Buckeye, především v okresech Holmes a Wayne, ale s určitým přesahem do sousedních. Žije zde asi 45 000 z 330 000 Amishů na světě, což je populace, která se přinejmenším vyrovná a často převyšuje známější nizozemskou Pennsylvanii. Od roku 1809, kdy dorazili první z jejich čísel, žili přátelsky vedle svých „anglických“sousedů, což je termín, který používají k označení každého, kdo není Amish.

Vyrostl jsem asi 30 mil od této oblasti a pozoroval jsem, jak se mění z ospalého stojatého moře na jednu z hlavních turistických atrakcí v Ohiu, státní silnice ucpané o víkendech dopravou, chodníky Berlína (největší město Amish Country) přeplněné návštěvníky. Jako mnoho jiných se sem často vracím, okouzlen tím, co vypadá jako místo, v němž má kořenyjindy se přátelští obyvatelé rádi podělí o podrobnosti o svém jednoduchém životním stylu s cestovateli. Během těchto mnoha let a několika návštěv jsem se naučil nejen, jak porazit davy, ale také kde najít nejlepší sázky na to, co dělat a zažít.

Když přijedete poprvé, pořiďte si mapu. Ano, staromódní papírová mapa, protože GPS v této velmi venkovské oblasti někdy selhává. Ujistěte se, že jde o podrobnou mapu s vyznačením mnoha okresních a městských silnic, které se vinou touto kopcovitou zemí. Pak stačí nasměrovat své auto dolů jedním z nich a cestovat všemi směry, které vypadají přitažlivě. Nejen, že uniknete z těch přeplněných dálnic, ale také uvidíte Amishe, kteří si žijí své životy – farmáře při práci na polích, ženy věšící prádlo, děti chodící do a ze svých jednopokojových škol. Navíc tu najdete desítky malých obchůdků s amišskými řemeslníky, kteří prodávají své ručně vyrobené svíčky, kožené zboží, košíky nebo košťata, někdy v obchodech vedle jejich domovů.

Nechte se šťastně ztratit v této nádherné krajině.

Co vidět a dělat

Chcete-li navštívit fungující farmu Amish, přejděte na Farmu ve Walnut Creek, kde můžete sledovat orbu, mlácení, setí a dojení a v typickém domě Amishů můžete vidět ukázky prošívání a pečení. Nahoře na kopci za farmou je celý ranč stovek exotických zvířat, včetně žiraf, lemurů, bizonů, klokanů a zeber. Můžete projet po svých nebo se svézt vagónemkde průvodci poskytují průběžný příběh. V obou případech se zvířata mohou dostat blízko a osobně. (Cenená fotografie mého bratra, kterou mám, je, jak doslova jde nos k nosu s velbloudem.)

Večery teď můžete dělat víc než jen sedět a trávit svou těžkou amišskou večeři. Možnosti nočního života zahrnují dvě divadla, včetně divadla Ohio Star Theatre s 512 místy, které nabízí řadu produkcí, dokonce i amišské hudební komedie! Po cestě nabízí Amish Country Theatre často se měnící varietní představení s komediálními scénkami prokládanými hudebními vystoupeními.

Zvažte také zastávku v Amish and Mennonite Heritage Center, kde je vrcholem Beh alt, 10 krát 265 stop dlouhé cykloráma ilustrující historii Amish a Mennonitů od jejich počátků ve Švýcarsku v 16. současnost. Dokončení brilantně barevného 360stupňového obrazu trvalo 14 let. V Sugarcreek musíte vidět největší kukaččí hodiny na světě, 24 stop vysokou stavbu s ukázkami půlhodiny ručně vyřezávaných vířivých tanečnic s dřevěnou bavorskou kapelou oompah hrající polky.

Prohlídky

Vaše náhodná jízda vás možná nezavede za některá z míst, která musíte v zemi Amish vidět, takže můžete zvážit rezervaci exkurze u společnosti, jako je Troyer Amish Tours, jejíž majitel, Richard Troyer, má ve své linii krev Amishů a strávil celý život učením se v každém koutě země Amish. Jeho dvou až tříhodinové prohlídky dodávkou jsou přizpůsobeny čemukoli, co chtějí jeho hosté vidět nebo zažít, a během cesty jim Troyer dává nahlédnout do amišského náboženství aživotní styl. Upozorní na věci, kterých byste si jinak sami nevšimli, jako jsou solární panely na domech některých lidí. Ano, Amishové mohou mít elektřinu za předpokladu, že si ji sami vyrábějí a nejsou připojeni k síti.

Jak Troyer's, tak další společnost, Amish Heartland Tours, mohou také zajistit večeře v domovech Amishů, což vám umožní komunikovat s rodinou Amishů tváří v tvář a dozvědět se fascinující podrobnosti o jejich životech. Jedna Amishka mi jednou vyprávěla, jak ona a její sousedé soutěží v den praní v tom, kdo dostane oblečení na lince jako první. Možná uslyšíte i trochu amišského humoru, jako je vtip o amišské chřipce: Nejprve trochu zachrapčíte, pak se začnete cítit buggy.

Co jíst v zemi Amish

Představte si kuchyni Amishů jako extrémní formu pohodlného smaženého kuřete, hovězího masa a nudlí, pomazánku z arašídového másla s medem přimíchanou do ní, dokonce i nudle navršené na bramborové kaši. Mezi několik jedinečných zvratů patří sklon Amishů nakládat cokoli, co je na dohled, jako jsou vejce, řepa nebo česnek. Mají také rádi saláty, jako je Haystack s mnoha vrstvami zeleniny, mleté hovězí maso a dokonce i drcené Doritos. Speciální regionální lahůdkou je Trail Bologna, vyrobený v malém městečku Trail. Tato bologna, uzená dřevem a se speciální směsí koření, ohřátá jako teplý sendvič s roztaveným švýcarským sýrem navrchu je malý kousek nebe.

A je slabé slovo říkat, že Amishové mají chuť na sladké. Jsou zvláště proslulí svými koláči – oba jsou přímočarírozmanitost a také amišské „smažené koláče“s náplní uvnitř smažené kůrky ve tvaru půlměsíce, kterou lze jíst v rukou.

Jedním z legendárních stravovacích destinací v zemi Amish je Der Dutchman ve městě Walnut Creek na kopci (zkuste se posadit u okna s úžasným výhledem) a jeho sesterská restaurace, Dutch Valley, sousedící s Ohio Divadlo Hvězda. V obou těchto zařízeních lze večeře podávat a la carte nebo rodinný styl s obrovskými servírovacími pokrmy, které vám přinesou na stůl. V dnešní době servery naberou vše, co požadujete, ze slavného bufetu s neomezenou konzumací. NEZAPOMEŇTE si nechat místo pro kousek jednoho ze dvou tuctů dostupných druhů koláčů.

Moje oblíbená restaurace je Mrs. Yoder’s Kitchen v Mount Hope, kde jsou na jídelním lístku všechny klasické amišské pokrmy a také netradiční jídla, jako je plněná paprika nebo zelňačka s houbovou omáčkou a cibulí. Volby se každý den liší podle toho, co má Gloria Yoder nebo její zaměstnanci rádi. Také fandím místu zvanému Chalet in the Valley, kde švýcarská a rakouská kuchyně zahrnuje řízek a klobásu.

Švýcarský sýr je možná hlavním kulinářským lákadlem v zemi Amish v Ohiu. V Heini’s Cheese Chalet je k dispozici více než 80 druhů, ale můj osobní favorit je Guggisberg Cheese, odkud pochází jemnější, krémovější odrůda Baby Swiss. Výroba sýra můžete sledovat velkými výlohami v maloobchodní prodejně, která je umístěna v nepřehlédnutelné budově s výraznou zvonicí.

Jakýkoli počet pekáren nabízí lákavé jízdné,včetně těch, které sousedí s Der Dutchman a Heini's, ale dejte si záležet na tom, abyste našli malou díru ve zdi na venkově s názvem Miller’s Bakery. Uvnitř nenápadné stavby ze škvárových bloků na úzké městské silnici lze nalézt lákavou řadu čerstvě upečených chlebů, koláčů a pečiva, které ucítíte ještě předtím, než vejdete do dveří. Miller’s je známý především svými sedmi druhy sýrových koláčů, sušenkami o velikosti koláčů a obrovskými jablečnými lívanci. Nejlepší je dorazit brzy ráno. V poledne se každý den upečené čerstvé zboží začíná vyprodávat.

Kde se ubytovat

Ubytování v Amish Country sahá od luxusních až po rustikální chatky obklopené lesy. Uvědomte si, že mnoho zařízení vyžaduje během hlavní sezóny pobyt minimálně na dvě noci.

Luxusní možnosti ubytování zahrnují The Inn at Honey Run, resort pouze pro dospělé na 56 akrech převážně zalesněných, kde jsou na výběr pokoje uvnitř samotného hostince, „voštinové plástve“na svahu zabudované do země a soukromé chatky. K dispozici je také dobré jídlo na místě. The Barn Inn vedle se zdá být jednou z červených stodol na farmě Amishů – a kdysi dávno tomu tak bylo! Nyní byl zrekonstruován shora dolů a přeměněn na nocleh se snídaní s luxusními pokoji, z nichž každý má své osobité dekorace.

V Berlíně nabízí Donna’s Premier Lodging chaty, apartmány a vily v docházkové vzdálenosti od centra města a odlehlých chat a cedrových srubů v lesích mimo město. K dispozici je řada speciálních doplňkových balíčkůkteří hledají romantický útěk.

Můj oblíbený je Holmes With A View, půl tuctu apartmá s jednou a dvěma ložnicemi s krby a kuchyní na hřebeni s výhledem na úchvatné údolí Doughty Valley. Nedaleko je několik amišských farem a v dálce je okouzlující městečko Charm.

Nakupování v zemi Amish

Berlín, neoficiální „hlavní město“země Amish, nabízí největší koncentraci obchodů na jednom místě s trochou všeho dostupného, včetně obrovského nákupního centra se starožitnostmi. Kousek za městem má Schrock's Heritage Village řadu zajímavých maloobchodních prodejen, jako je obchod s kůží a největší celoroční vánoční obchod v Ohiu. Dále po stejné dálnici má Walnut Creek Amish Flea Market 50 prodejců pod jednou střechou. A na kopci s výhledem na Charm se Keim Lumber nedávno přejmenoval na jednoduše „Keim“, což se hodí, protože v jeho prostorném prostoru o rozloze 125 000 čtverečních stop lze nalézt mnohem více než stavební potřeby, včetně domácích potřeb, hraček a hry.

Podobně Lehman’s Hardware v Kidronu prodává mnohem více než jen šrouby a šrouby a sám o sobě se stal turistickou destinací. Zastavují zde i autobusové zájezdy. Když se před šesti desítkami let otevřela, zásobovala se především Amíky a skladovala zboží, které nevyžadovalo elektřinu, jako staré sporáky. V jeho téměř čtvrt míle dlouhé sérii showroomů lze dnes najít mnohem modernější zboží. Ale stále můžete najít máselnici, pokud ji chcete!

Amiši z Ohia si udělali jménosami vyrábějí truhlářské výrobky a nábytek, se 400 místními výrobci a 30 maloobchodními prodejnami, které prodávají své jemně řemeslné práce. Větší místa, jako je Homestead Furniture, také prodávají altány a zahradní nábytek a mají oddělení interiérového designu, které nabízí poradenství. Raději chodím do mnoha menších podniků, jako je Farmerstown Furniture, kde bylo vyrobeno třešňové houpací křeslo v mém obývacím pokoji.

Stejně tak jsou velmi žádané amišské přikrývky, přičemž místa jako Gramma Fannie’s Quilt Barn a Helping Hands Quilt Shop jsou dobrými místy k vidění nebo nakupování těchto nádherných děl lidového umění, z nichž mnohé mají jedinečné motivy Amish. Vždy beru první návštěvníky do Miller’s Dry Goods in Charm, kde si můžete nejen prohlédnout přikrývky, ale také si můžete zakoupit materiál z 8 000 šroubů látky a vyrobit si vlastní.

Ale pamatujte…na těch venkovských silnicích jsou nejrůznější obchůdky, které prodávají vše od polské keramiky po ručně vyráběné opasky, houpačky z bílého ořechu, korouhvičky a skládací stoly. Možná dokonce najdete amišskou ženu a její děti prodávat košíky vedle silnice. Udělejte si čas na rozhovor – možná budete mluvit s osobou, která vyrobila to, co kupujete!