13 nejlepších míst pro kubánské sendviče na jižní Floridě

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:39

Kubánský sendvič je mistrovské dílo vyrobené spojením vrstvy vařené šunky, pečeného vepřového masa, plátkového švýcarského sýra a koprové okurky na kubánském chlebu, který je pomazán žlutou hořčicí. Chléb je klíč: musí být žvýkací, šupinatý a namazaný máslem. Jakmile je sendvič postaven, je stlačen na sendvičovém grilu, aby se všechny ingredience roztavily do sebe. Sladký sendvič chutná sladce i slaně a uvede vás přímo do potravinového kómatu. Klasické Cubano se tradičně podává u nepřetržitého vyzvednutí v kubánské kavárně nebo lahůdkářství.

Kubánský sendvič byl vytvořen komunitami kubánských přistěhovalců na Floridě koncem 19. století. Je to téma velké debaty o tom, zda to vzniklo v Tampě nebo Miami. To vedlo k rivalitě mezi těmito dvěma městy a Tampa ji přejmenovala na „Historický Tampa Cuban Sandwich“. Debatu stranou, sendvič se stal oblíbenou položkou menu v restauracích, kavárnách a lahůdkách na jižní Floridě.

Zde je 13 nejlepších míst, kde si na jižní Floridě můžete dát kubánský sendvič.

Anina kubánská kavárna

Key West leží jen 90 mil od pobřeží Kuby, takže není divu, že tropické město je domovem chutné kubánské kuchyně. Ana’s Cuban Cafe je malé místo na Simonton Street a Greene Street, kde se podávají snídaně a obědy. Rozpočtovémenu obsahuje pět různých druhů kubánských sendvičů. Autentický kubánský sendvič od Any je oblíbený, ale vezměte ho na vyšší úroveň s Ohnivým kubánským vyrobeným z pepřového sýra, habanero mayo a jalapenos. Zákazníci si mohou objednat jako místní u okénka s sebou a pak si vychutnat plněný sendvič při sledování lidí na nejjižnějším místě země.

Havana Restaurant

Restaurace Havana není vaše zapadlá kavárna, ale tvrdí, že je to „nejlepší kubánské jídlo ve městě“. Čím je tedy havanský kubánský sendvič tak výjimečný? Získal místo v top 10 kubánských sendvičů USA Today na Floridě. Cubano se vyrábí ze šunky, vepřového masa a švýcarského sýra dušeného a lisovaného mezi dvěma plátky křupavého kubánského chleba. Pokud jste fanouškem kyselých okurek, máte štěstí, protože Havana završuje epické sammy tlustými, křupavými plátky okurky. Jaké je to pro uspokojivé jídlo?

Malá kubánská kavárna

Malá kubánská kavárna je přesně tak, jak zní – malá, ale mohutná. Při plavbě po Griffinově silnici hledejte kubánskou vlajku, pak zahněte na parkoviště a zaklepejte na „Hialeah Window“. Je to rodinný podnik, díky kterému se budete cítit jako doma, jakmile projdete dveřmi. Malá kubánská kavárna dokáže uspořádat kubánskou hostinu nebo jednoduchou kavárnu con leche, ale nejznámější je kubánský nejvyšší. Ach ano, toto dítě je vylepšeno přidáním spousty šunky serrano, pomalu pečeného vepřového masa a šťavnaté okurky. Nezapomeňte přidat sodu Jupinavaše objednávka – je to osvěžující ananasový nápoj z Kuby.

Sanguich de Miami

Tato saguicheria v Little Havaně na Floridě vytváří klasické kubánské lahůdky se stěnami v pastelových barvách a španělskými dlážděnými podlahami. Spolumajitelé Daniel Figueredo a Rosa Romero otevřeli Sanguich de Miami kamenný obchod v roce 2018 poté, co předtím prodávali kubánské sendviče z přestavěného přepravního kontejneru. Tito chlapi berou výrobu sendvičů velmi vážně, protože všechny ingredience (šunka, vepřové maso, hořčice a okurky) jsou kromě kubánského chleba připravovány a vařeny doma. Masivní sendvič El Cubano ve spojení s mléčným koktejlem mango y trigo vám umožní naplánovat si další cestu do Malé Havany.

Sergio's Restaurant

Sergio's vaří typická kubánská a americká jídla od roku 1975. Zvenčí to vypadá jako váš průměrný řetězec, ale tato rodinná restaurace nabízí menu, které je syté, chutné a uspokojující. Sergio's se také chlubí, že je lídrem v podávání zdravého kubánského jídla na jižní Floridě. Najdete sedm míst roztroušených po jižní Floridě, protože to bylo jmenováno nejlepším místem pro kubánské jídlo v Miami. Jídelní lístek obsahuje stránky se speciálními snídaními, obědy a večeřemi, ale budete si chtít udělat speciální výlet pro variantu dva pro dva, abyste mohli ochutnat chutné kubánské a mariquita chipsy (jitrocelové chipsy).

Enriqueta's Sandwich Shop

Potoulat se po barevných Wynwoodských hradbách, zastavte se u Enriqueta’s a načerpejte palivo při kubánské hostině. Je to doslova díra ve zdi, kterou byste mohli projít přímo kolem, nebýt souvislé řady, která se ovíjí kolem jídelního pultu. Enriquetův kubánský sendvič jde o krok navíc. Zahrnuje vrchovatou hromadu šunky, vepřového masa, okurky a švýcarského sýra, doplněné smaženými kroketami, které tomu dodají šmrnc. Přidejte horkou omáčku na nakopnutí a udělejte z ní dvojnásobek, pokud víte, co je pro vás dobré.

El Meson de Pepe

Živá hudba, západ slunce a chutné jídlo? Mluvíme o El Meson de Pepe ve Starém Městě, Key West. Po účasti na oslavách západu slunce na Mallory Square se vydejte do El Meson de Pepe na kubánské jídlo. Restaurace nepřijímá rezervace, takže se usaďte venku a objednejte si kubánský mix caya hueso (verze kubánského sendviče od Key West). Šunka glazovaná cukrem, vepřová pečeně, švýcarský sýr, okurky, hlávkový salát, hořčice, rajčata a majonéza jsou navršeny na křupavý lisovaný kubánský chléb. Rádi byste vyzkoušeli několik talířů, o které se chcete podělit? Puerco asado (vepřové pečené v troubě) je jedním z nejlepších jídel, které můžete na Florida Keys vyzkoušet.

925 Nuevo Cubano's

Kromě slovní hříčky je 925 skvělým místem na oběd ve Fort Lauderdale. Nemůžete přehlédnout barevný pultík u silnice posetý kubánskými vlajkami přes střechu. Restaurace byla původně postavena jako přední část domu Luise Valdese staršího v roce 1976. Nyní se jídlo připravuje z malé otevřené kuchyně obklopené barem.překlenutí předku. 925 tvrdí, že vepřové maso je tajemstvím jejich kubánských sendvičů, protože je tažené, nikoli nakrájené, díky čemuž je mimořádně šťavnaté. Restaurace denně uvaří 14 vepřových kýt, které se pomalu pečou 16 hodin. Rychlá obsluha a spousta jídla vás zanechá, jak se říká španělsky, satisfecho.

The Butcher Shop

Řeznictví je vaše typické, staromódní, bezproblémové lahůdky. Můžete si objednat ve výkladní skříni nebo vejít dovnitř a procházet bufetový pult. Je známý pro své pan con lechón a kubánské sendviče. Co je dělá tak skvělými? Chléb. Po stlačení vytvoří na vnější straně křupavou zlatou vrstvu a uvnitř zadrží veškerou šťávu z masa. Funguje to. Na cestu si vezměte pár chicharrones (vepřové škvarky) a sodu na smytí.

El Exquisito

Pokud hledáte domácí kubánské jídlo, El Exquisito nabízí právě to. Jedná se o starodávnou miamskou restauraci, která existuje již od roku 1974. V neformálním prostředí obvykle sídlí věrní kubánští zákazníci. Jídelní lístek je kniha (továrně na tvarohové koláče dává zabrat), takže budete mít spoustu možností. Chcete-li zúžit vyhledávání, kousněte se do Cubano Especial. Je to velká (mluvíme o VELKÉ) verzi klasického sendviče. Tostones rellenos picadillo (smažené zelené banány s hovězím masem) a tomal con mojo (kukuřičné placičky s česnekovým kořením) dodávají příjemnou chuť Kuby. Pokud máte místo, jděte přes Calle Ocho do Azucaru pro kopeček zmrzliny.

Kubánská kavárna

Cuban Cafe v Boca Raton je malá, ale příjemná restaurace zdobená s ohledem na Kubu. Zde budete mít možnost ochutnat autentická kubánská jídla, aniž byste opustili zemi. Vyzkoušejte yuca con mojito (yuca s pomerančovou česnekovou omáčkou) nebo croqueta preparada (smažená šunka, sýr a vepřové maso) jako předkrm, než se vrhnete do šťavnatého kubánského sendviče. Pláž je vzdálená pět minut jízdy a je to ideální místo, kde si můžete položit hvězdicovou rybu a strávit jídlo.

Frita's Cuban Burgers

Nezažili jste nerozhodnost, dokud jste neviděli Fritino menu. Není to tak docela kniha, ale je plná kvalitních možností, které vás nechají beze slov. Vyberte si ze šesti kubánských sendvičů, všechny s vlastní osobností. Cuban Wreck je plněný pečeným vepřovým masem, grilovanou cibulí, omáčkou z namáčení a křenem, abyste měli co dělat. Nakopněte to s kubánskou Muffaletta s uzenou šunkou, klobásou chorizo, švýcarským sýrem a olivovou pomazánkou. Masivní sendviče se pohybují od 9 do 11 $. Frita's je jen pár kroků od slavné Duval Street v Key West, kde najdete hromady obchodů pro nákupy po jídle!