Nejlepší restaurace v Calgary

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 15:43

Pokud hledáte místo k jídlu v Calgary, máte širokou škálu možností, jako je italská, thajská, mexická, moderní komfortní jídlo a vegetariánská kuchyně. Městská restaurační scéna se neustále vyvíjí a nabírá zábavné a kreativní obrátky, jejichž výsledkem jsou nezapomenutelná jídla z míst, která sahají od špičkových až po domácké díry ve zdi. Pro každého, kdo chce zúžit svůj seznam, který musíte jíst, zde jsou nejlepší restaurace v Calgary, bez konkrétního pořadí.

Sendviče pro absolventy

Pokorný sendvič už v Alumni Sandwiches není tak skromný. Neformální prostor je přátelský a příjemný a vždy je k dispozici asi 10 možností sendvičů, takže ať už jste vegetarián, masožravec, vybíravý nebo máte chuť na vydatné jídlo, něco z jídelního lístku vás určitě naláká. Sendviče se nedodávají s boky, ale samy o sobě jsou dostatečně syté. Pokud budete mít náladu, v nabídce je také několik chutných příloh, salátů a občerstvení. Možnosti sendvičů sahají od pečeného krocana a brie přes horké kuře až po mexické torta.

Dílenská kuchyně + kultura

V jednom z nejstarších divadel v západní Kanadě najdete Workshop Kitchen + Culture. Tento elegantní prostor byl otevřen v roce 2014 a nabízí skutečně kreativní talíře, které jsou uklidňující a krásné na pohled. Strávníky čeká současná kanadská kuchyně s důrazem na techniku a použití místních, sezónních surovin. Kromě stručného menu sdílených talířů a hlavních chodů se hosté mohou rozhodnout pro tří nebo pětichodová degustační menu, aby skutečně zažili kreativitu, která vychází z kuchyně.

Lulu Bar

Lulu Bar, který byl otevřen v dubnu 2019 v bývalém domově Local 510, si rychle vybudoval příznivce pro své živé pokrmy a nápoje inspirované regiony kolem Pacifiku, od Asie po Britskou Kolumbii. Jídelní lístek se skládá z barového občerstvení a společných talířů – představte si zábavné věci, jako je párek v rohlíku bao, špízy s domácím spamem, dušené humří knedlíky a vepřový bůček na slano a pepř. Spárujte své talíře (ať už sdílené nebo ne) s nápojem tiki. Nápojový lístek obsahuje také různé řemeslné pivo, vína a saké. Prostor je teplý a příjemný a mají dokonce celoroční posezení na terase s garážovými vraty s výhledem na 17th Avenue, ideální pro sledování lidí.

Zahraniční koncept

Cizí koncept je duchovním dítětemoceněného šéfkuchaře Duncana Ly a šéfkuchaře Hyungjae Lima. Pokrmy podávají moderní panasijskou kuchyni a čerpají inspiraci z vietnamských kořenů Ly a korejského původu Lim. Netřeba dodávat, že odvážnými chutěmi se to ve Foreign Concept jen hemží. Existují malé talíře, jako je máslová dýně a zelené mango, nebo větší hlavní jídla, jako je půlkachna s citronovou trávou a okurkou, tamarind hoisin nebo čínské palačinky. Bez ohledu na to, co si objednáte, jídla vždy zdůrazňují udržitelné, sezónní a místní suroviny

Bridgette Bar

Vydejte se do srdce designové čtvrti Calgary a chyťte stůl v baru Bridgette. Moderní dekor z poloviny století udává estetický tón, který je stylový, aniž by byl vůbec dusný. Není na škodu, že prostor dostane dostatek přirozeného světla a je dále prosvětlen množstvím zavěšených rostlin. Pokud jde o jídlo, nabídka plně využívá velký gril a troubu na dřevo a obsahuje spoustu sdílených talířů (těžkých na zeleninu), stejně jako grilovaná masa a ryby, těstoviny a vynikající pizzu. Rušná kuchyně je otevřená do hlavního jídelního prostoru, takže můžete během čekání sledovat, jak se vaše jídlo pečlivě omývá a obkládá.

Restaurace Bow Valley Ranche

Pokud hledáte dobré jídlo, restaurace Bow Valley Ranche je jednou z vašich nejlepších sázek v Calgary. Jídlo trvale vynikající a prostředí (historickémezník v Fish Creek Provincial Park) je stejně působivý. Bow Valley, která se nachází jen kousek od centra Calgary, klade kulinářský důraz na kanadské produkty a bílkoviny, od masa ze zvěřiny Rocky Mountain až po sezónní zeleninu sklizenou na vrcholu. Pokud jde o výše uvedenou zeleninu, mnoho z nich pochází přímo z místní zeleninové a bylinkové zahrádky, kterou udržují kuchaři.

Kuchyně Annabelle

Přiveďte celou rodinu na jídlo do útulné kuchyně Annabelle’s Kitchen a vychutnejte si nekomplikované italské jídlo, které bylo povýšeno nad rámec základů pro pokrmy, které chutnají stejně dobře, jako vypadají. Vyberte si z užšího výběru těstovin, pizzy a předkrmů spolu s dětským menu a několika dezerty. Ale spíše než jednoduchý talíř nudlí a červené omáčky můžete dostat jemný linguine podávaný se zelenými fazolkami, novými bramborami, čerstvou bylinkovou pistou a ricottou salatou. Nebo možná kapustová kapusta s kompotem z cherry rajčat, olivami, čerstvou bazalkou a olivovým olejem. V každém případě nebudete zklamáni. Prodávají také sady „vezmi a upečte“pro věci, jako jsou zeleninové lasagne nebo čtyřsýrový mak a sýr, které si můžete vychutnat doma.

Comery Block Barbecue

West-Tennessee barbecue a bourbon jsou název hry v Comery Block Barbecue, kde se maso udí mezi 10 a 14 hodinami, intenzivní hloubkou chuti a neuvěřitelnou jemností. Rušnýspace se také může pochlubit seznamem whisky s asi 150 možnostmi. Vyberte si z trhaného vepřového, krůtího, vepřových žebírek, hrudí a kuřecího masa spolu s přílohami, jako jsou límcové zelí, yam kastrol, krupice a bramborový salát. U stolu se podávají domácí omáčky (na kterých nebudete chtít šetřit).

Una Pizza + víno

Pokud budete mít někdy v Calgary náladu na pizzu, Una Pizza + Wine by měla být ve vašem užším výběru. V restauraci se podávají pizzy s tenkou kůrkou v kalifornském stylu a pokrmy inspirované středomořskými chutěmi. Pokud jde o to, co můžete od svého koláče očekávat, každý z nich se peče na kamenných pecích, které vytvářejí pizzu, která je na dně křupavá a uprostřed žvýkací. Začněte s kapustovým caesar salátem nebo křupavou arancini a poté si vyberte z řady pizz (včetně veganské varianty). Pokud byste čekali na stůl, Frenchie Wine Bar se nachází hned za pizzou UNA + víno a je to příjemné místo, kde můžete trávit čas, než dostanete svůj stůl..

Purlieu

Purlieu (což znamená „oblast poblíž místa nebo obklopující místo“) je sousedská restaurace v komunitě Oakridge Calgary. Nabídka, která se účtuje jako moderní bistro, obsahuje malé talíře pro sdílení a také několik možností těstovin a větší přívody, pokud nemáte náladu sdílet. Pro začátek se můžete rozhodnout pro kalamáry se solí a pepřem nebo kuřecí knedlíky. Zatímco větší jídlo může znamenat zastrčení do kachnykonfitovaný mac se sýrem nebo vydatný domácí burger podávaný s návykově křupavými hranolky. Bez ohledu na to, co dostanete, vždy, když je to možné, se používají místní a sezónní suroviny. A přestože se toto místo nachází v nákupním centru na předměstí, nikdy byste to nepoznali na základě vysoké kvality nabízeného jídla.

The Allium

Allium je vegetariánská restaurace fungující jako dělnické družstvo, ale žádné umělé kuřecí nebo sójové placičky zde nedostanete. Místo toho se restaurace rozhodla vytvořit svá nesmírně chutná jídla z místní a sezónní zeleniny, semen, ořechů, sýra, bylinek a koření. Intimní prostor má visící zeleň pro uklidňující atmosféru a menu (které se sezónně mění) obsahuje malé a velké talíře s příchutěmi po celém světě. Zde je každá zelenina (ať už bramborák nebo hlíva ústřičná) povýšena způsobem, který předvádí své nejlepší kvality. Vyberte si z pizz, sýrových chlebů, dipů, salátů a dalších. Nenechte si ujít salát Caesar, vyrobený z jakékoli zeleniny, která je právě v sezóně.

Añejo

Vydejte se do Añejo pro své mexické jídlo v Calgary (mají také místo v Torontu). Pulzující prostor, který se nachází v významné budově 4th Street Rose, je druh restaurace, ve které se nemůžete nebavit a cítit se dobře. Čerstvé, místně vypěstované suroviny jsou vařené v mexickém stylu s některými současnými zvraty, od tacos po chilaquiles a tortas. Guacamole se podává u stolu, a pokud máte náladu na tequilu, Añejo se může pochlubit kolekcí více než 200 (známá jako největší výběr v Kanadě).

Model Milk

Toto živé místo otevřené od roku 2011 nabízí moderní komfortní jídlo z pravidelně se obměňujícího menu s místními surovinami. Očekávejte kreativní talíře, které jsou nejen zábavné k jídlu, ale také jemně připravené pro všestranný kulinářský zážitek. Prostor byl kdysi stejnojmennou mlékárnou ze 30. let a interiér se do této historie opírá výzdobou, která čerpá z této doby. Existují dokonce lustry vyrobené z lahví od mléka. Pokud jde o menu, byla by škoda vynechat nashvillské horké kuře pro dva, ale vždy se najde spousta, co potěší každého. Některé nedělní večery pořádá restaurace také nedělní večeři, která vám nabídne tři chody podávané v rodinném stylu.

Kriketový klub Kalkata

Zatímco zde nebudete hrát ani sledovat žádné sporty, Calcutta Cricket Club uvede vaše chuťové buňky do pohotovosti díky moderní indické kuchyni inspirované bengálštinou a rozsáhlému seznamu koktejlů. Jídelní lístek se skládá z malých talířků, které obsahují spoustu chutí jako opečený sýr paneer přelitý medem a pistáciemi, spolu s rolkami kati, kari a dalšími.

Rouge

Necelých deset minut jízdy od centra města, Rouge je oceněná restaurace v historickém domě ve čtvrti Inglewood v Calgary (což je také nejstarší čtvrť města). Nabídka zde klade důraz na čerstvé, sezónní suroviny a zdůrazňuje jejich přirozenou krásu. Mnoho z těchto ingrediencí (od zelené po bylinky až po výrobu) se pěstuje na vlastní zahradě, díky čemuž jsou pokrmy ještě výjimečnější.