8 nejlepších pivovarů v Portlandu, Maine

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:47

Populace Portlandu ve státě Maine je menší než jedna desetina než v Bostonu, přesto je pivní scéna tohoto pobřežního města tak vzkvétající a dynamická, že návštěvníci „z dálky“mohou být trochu ohromeni výběrem řemeslných piv. Od roku 1983, kdy se Portland's Geary Brewing Co. stal prvním novoanglickým řemeslným pivovarem spuštěným v době po prohibici, bylo toto pobřežní město v popředí revoluce řemeslného piva. Naskočit na palubu Maine Brew Bus se sídlem v Portlandu je bezpečný a efektivní způsob, jak ochutnat piva uvařená v Portlandu i mimo něj. Pokud byste si raději vytvořili vlastní zážitek z degustace piva, zde je osm nejlepších pivovarů v oblasti Portlandu, které stojí za návštěvu.

Maine Beer Company

Nejdokonalejší pivovar v oblasti Portlandu je také výrobcem nejlépe hodnoceného piva v Maine. Takže určitě udělejte rychlou 15 mil dlouhou jízdu po I-295 do Freeportu, slavného domova L. L. Beana, a dejte si večeři. To je název chmelové Double IPA od Maine Beer Company, která si od BeerAdvocate vysloužila perfektní skóre 100. Dále si dejte Lunch, jejich stejně nadšenou IPA ve stylu West Coast. Světlou, moderní a elegantní degustační místnost s ohromující fontánou se stromem si zamilujeteokna, která ukazují proces vaření piva. Mimo černou stodolu je krytá terasa pro nasávání teplého počasí a solární pole, které poskytuje asi polovinu energie pro pivovar, což je v souladu s mottem společnosti „Dělej, co je správné“.

Shipyard Brewing Company

Největší pivovar v Maine má svou hlavní degustační místnost a obchod poblíž nábřeží ve čtvrti Old Port v Portlandu a vy se budete chtít zastavit na let ručně vyráběných piv, která pokrývají celou škálu od stálých oblíbených až po nové experimenty. Loděnice je známá hlavně svými sezónními pivy, jako je Smashed Pumpkin a Smashed Blueberry, a také řadou IPA. Společnost také ručně vyrábí svou vlastní řadu limonád Capt'n Eli v Portlandu a děti a ostatní, kteří preferují nealkoholické, zcela přírodní, kofeinové a bezlepkové nápoje, si užijí klasiku, jako je Root Beer nebo sladký, ovocný Strawberry Pop. Loděnice má za úkol proměnit Portland v ještě větší destinaci pro milovníky piva. Podívejte se na zprávy o otevření prvního „brewtelu“ve městě – hotelu s pivní tematikou se střešním krytým i venkovním barem a chmelovou zahrádkou – ve spolupráci s Cambria Hotels by Choice Hotels.

Bissell Brothers Brewing Company

Bratři Noah a Peter Bissellové jsou Mainers z malého města, kteří si v největším městě státu splnili své velké pivní sny. Jejich pivovar a výčep v Thompson Point má uvolněnou atmosféru se stěnami vymalovanými cihlami a nástěnnými malbami a společnými stoly, kde lze ochutnávat s konverzací. Substance, oranžová novoanglická IPA s tóny borovice, to jepivo, díky kterému se bratři Bissellové dostali na mapu. V těchto dnech se však plechovky Swish – komplexní, ovocná Double IPA, kterou někteří fanoušci korunovali jako Maine's Heady Topper – nejrychleji vyprodávají, kdykoli vypadnou. Pokud navštěvujete Portland s někým, kdo není pivní geek, můžete nabídnout zastávku u souseda bratří Bissellů: Vinařství Cellardoor v The Point.

Rising Tide Brewing Company

Tento rychle rostoucí a svižný řemeslný pivovar hned vedle I-295 ve čtvrti East Bayside v Portlandu běžně vydává nová piva inspirovaná tím, co se děje v Maine a ve světě. Díky prostorným vnitřním i venkovním zařízením, včetně terasy vhodné pro psy, je to chladné místo, kde se můžete setkat s místními obyvateli, kteří tento rodinný podnik s nadšením podporují od jeho založení v roce 2010. Maine Island Trail Ale, letní sezónní vařit, abyste to mohli vyzkoušet zde, nejen proto, že je trendy, ale také proto, že každý prodaný podporuje ochranu stovek divokých ostrovů u pobřeží Maine asociace Maine Island Trail Association.

Allagash Brewing Company

Tento stálý pivovar, známý svými pivy v belgickém stylu, včetně vlajkové lodi Allagash White, udělal více, než je jeho podíl, pokud jde o umístění Portlandu na pivní mapu. Allagash se nachází v průmyslovém parku, který může být 45 minut jízdy od centra Portlandu ve špičce provozu (uvažte jízdu na kole!), a odvedl pozoruhodnou práci při expanzi na místě, držel krok s poptávkou a nikdy neztrácel zaměření na kvalitu. V roce 2019 zakladatel Rob Tod dokonce vyhrál aprestižní Cenu Jamese Bearda za vynikající profesionály v oblasti vína, piva nebo destilátů. Prohlídky pivovaru jsou skvělou příležitostí k učení a ochutnávání a pro milovníky piva, kteří chtějí ještě hlubší zážitek ze zákulisí, je nabízeno několik speciálních prohlídek. Můžete také přejít přímo do degustační místnosti a vyzkoušet klasiku Allagash nebo nejnovější limitovanou verzi.

Foulmouthed Brewing

Tento úsek pobřeží Maine se původně jmenoval Falmouth, takže zlobivé jméno Foulmouthed Brewing je tak trochu hra se slovy. V souladu s tímto tématem zjistíte, že některá piva zde čepovaná byla pokřtěna neuctivými jmény. Tato malá pivnice sídlí ve staré garáži v jižním Portlandu a je známá naprostou rozmanitostí piv, která vyrábí: něco jako 100 a přibývající. Jakkoli je sestava v kterýkoli den rozmanitá a nepředvídatelná, můžete se spolehnout na to, že várky budou spolehlivě provedeny. Navíc je k dispozici plný bar a nabídka pohodlného jídla, od poutine a předkrmů s makadamem a sýrem až po domácí uzené vepřové maso a ryby smažené na tempuře z vod Maine.

Stars & Stripes Brewing Company

Kdy je pivo víc než jen osvěžující nápoj, který dodá zvuk? Když je pivovar ve vlastnictví veteránů, zaměstnává místní veterány a podporuje veteránské organizace každým prodaným pivem. Ve Stars & Stripes, který se nachází severně od Portlandu ve Freeportu, snadno pitelné Ooh-Rah! I. P. A. je pivo vyzkoušet. Duch je zde přátelský a podporuje vás, ať už jste hrdý veterinář nebo každodenní hrdina milující pivo.

Liquid Riot Bottling Company

Při návštěvě Portlandu budete trávit čas ve Starém přístavu, a když dostanete žízeň, Liquid Riot vám kryje záda nejen s nejnovější řadou řemeslných piv, ale také s koktejly míchanými s house - destiláty. Tento pivovar a lihovar je zároveň resto-barem s nabídkou občerstvení a sendvičů včetně čtvrtkilových humrových závitků, které vás budou svádět k otálení a objednání dalšího kola. Nejrozšířenější tekutinou vyráběnou přímo na místě je Bierschnaps: lihovina 88-proof destilovaná z piva a zrající v dubových sudech.