9 nejdražších restaurací v New Yorku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:48

Málo míst na světě nabízí kuchyni srovnatelnou s New York City, domovem některých z nejlepších světových kuchařů. Mohli byste snadno utratit týdenní výplatu za večeři pro dva v některé z těchto newyorských restaurací, ale někdy chcete jen utrácet (a jindy máte účet s neomezenými výdaji nebo váš bohatý příbuzný léčí!)

Všimněte si: ve všech těchto restauracích je nutná rezervace – mnohé z nich si rezervují měsíc nebo dva předem. Mnozí také vyžadují kreditní kartu k provedení rezervace a často mají velmi přísné (a přísné) storno podmínky a sankce.

Momofuku Ko

Budete mít štěstí, abyste se dostali na večeři do Momofuku Ko, nejluxusnější restaurace Davida Changa: všechny rezervace jsou řešeny prostřednictvím jejich online rezervačního systému, který uvolňuje místa 15–30 dní předem. Večírky 4-7 lze nyní ubytovat u stolů v jejich novém, (o něco) větším prostoru, který se nachází mimo 1st Street na Extra Place, ale pouze strany 1-4 lze usadit u pultu, kde budete mít příležitost komunikovat s kuchaři a vidět, jak se vaše jídlo odborně připravuje.

Cena: 255 $ degustační menu k obědu a večeři

Le Bernardin

Tato čtyřhvězdičková restaurace podává špičkové mořské plody. Nejčerstvější mořské plody se připravují jednoduchými technikami, které zvýrazní ty nejlepší vlastnosti ryb. Nabídka rozdělená na „Téměř syrové“, „Sotva dotčená“a „Lehce uvařená“odráží přípravu ryb.

Cena: 165 $ s pevnou cenou za čtyři chody (93 $ za tři chody u oběda); 198 $ degustační menu Le Bernardin (293 $ s párováním vína); Degustační menu šéfkuchaře za 228 $ (373 $ s párováním vína).

Jean-Georges

Jean-Georges, sídlící v Trump International Hotel and Tower, oživil službu u stolu a přenesl vzrušení z kuchyně na podlahu jídelny s mnoha finálními přípravami na báječný francouzský kuchyňský stůl Jean-George Vongerichtena- strana.

Cena: 238 $ za večeři o šesti chodech; 298 $ za 10 kurzů; dalších 208 USD nebo 288 USD za víno k večeři; oběd o čtyřech chodech 68 USD, oběd o šesti chodech 178 USD; přidejte 88 USD nebo 148 USD za párování vína.

DANIEL

Kuchyně inspirovaná trhem s kreativním využitím tradičních francouzských technik definuje kuchyni šéfkuchaře Daniela Bouluda v DANIEL. Nabídka se mění podle sezón a zdůrazňuje nejlepší dostupné suroviny.

Cena: Pevná cena: 158 $ (čtyři chody) (82 $ nebo 142 $ párování vína k dispozici); Degustační menu šéfkuchaře: 250 $ (k dispozici je párování vína za 135 $ nebo 225 $)

Eleven Madison Park

Vícechodové jídlo v Eleven Madison Parkse zaměřuje na ingredience a kulinářskou historii New Yorku. Jídelní lístek lze upravit tak, aby vyhovoval preferencím a dietním omezením jednotlivých strávníků. EMP za svůj život vyhrálo sedm cen Jamese Bearda.

Cena: 335 USD večeře s pevnou cenou (včetně daní a spropitného, ale nápoje jsou navíc)

Kurumazushi

Výdaje na ingredience potřebné k přípravě špičkového sushi mohou být extrémně drahé – zvláště v místech, jako je Kurumazushi, kam létají ryby z Japonska. I když je zde možné povečeřet přiměřeně, skutečným zážitkem je omakase šéfkuchaře.

Cena: 160 $+ večeře Kurumazushi; omakase je k dispozici také za 300 $+.

Chef's Table at Brooklyn Fare

S pouhými 18 místy a více než 15 chody není rezervace Chef's Table v Brooklyn Fare jednoduchá, ale pokud budete mít štěstí, jídlo stojí za námahu a trpělivost. Jako tříhvězdičková michelinská restaurace je kuchyně šéfkuchaře Cesara Ramireze hvězdou a menu se mění každou noc od úterý do soboty (restaurace je zavřená v neděli a pondělí)

Cena: 394,36 $ přix-fixní večeře (služba, ale bez daně, je zahrnuta)

Za se

Newyorští hosté, kteří chtějí zažít slavnou kuchyni Thomase Kellera z Napa Valley, už nemusí cestovat do francouzské prádelny. Odborně navržená menu se denně mění a odrážejí ty nejčerstvější sezónní suroviny.

Cena: 355 $ degustační menu(215 $ – 325 $ při obědě)

Masa

V Masa, elegantní japonské restauraci v Time Warner Center, je jen 26 míst. Neexistuje žádné menu; všichni hosté stráví asi 2 hodiny jedinečným zážitkem omakase. Nejlepší místa jsou ta u baru, kde můžete sledovat Masu při práci.

Cena: 595 $ pevná cena, spropitné je zahrnuto, ale daň a nápoje jsou dodatečné