Nejlepší restaurace v Káhiře

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:53

Hlavní město Egypta je místem superlativů. S více než 20 miliony obyvatel je největším městem Afriky a Blízkého východu. Je také jedním z nejbohatších a kulturně nejrozmanitějších. Všechny tyto prvky vytvářejí kulinářskou scénu světové třídy s restauracemi zahrnujícími celé spektrum od autentických egyptských kaváren až po luxusní gastronomická zařízení podávající jídla z Asie, Evropy i mimo ni. Mnoho z nejlepších káhirských restaurací se nachází v jejích nejelegantnějších pětihvězdičkových hotelech, ale naštěstí příznivý směnný kurz znamená, že gurmánské jídlo je v Egyptě relativně dostupné.

Celkově nejlepší: The Blue Restaurant & Grill

The Blue Restaurant & Grill se nachází na východním břehu řeky Nilu v rámci pětihvězdičkového hotelu Kempinski Nile Hotel Garden City Cairo a je nejoblíbenější restaurací v Káhiře. A la carte menu k snídani, obědu a večeři představuje vynikající současná italská jídla připravená z toho nejlepšího dováženého masa a čerstvých mořských plodů. Vyberte si autentické předkrmy následované dekadentním humrem linguine nebo šafránovým parmazánovým rizotem. Masožravci se mohou napravit výběrem steaků z amerického Black Angus, zatímco vegetariáni a lidé s bezlepkovou dietoumáte spoustu možností.

Nejlepší luxusní egyptský: Al Khal

Součást InterContinental Citystars Cairo v Nasr City, Al Khal nabízí vysoce kvalitní egyptskou kuchyni bez jakýchkoli nároků. Jídla jsou autentická a velkoryse porcovaná, zatímco samotná restaurace používá teplé dřevo a látky potištěné egyptskými litografiemi z 18. století, aby navodila atmosféru. Pro začátek vyzkoušejte baladi (tradiční egyptský míchaný salát) nebo rokak (vrstvy těsta plněné mletým hovězím masem, cibulí a kořením). Hlavní chody sahají od typického egyptského jídla, koushary (jedinečná směs rýže, těstovin, čočky, cizrny, smažené cibule a rajčatové salsy) až po plněné holuby a jehněčí koftu.

Nejlepší místní egyptský: Naguib Mahfouz Café

Chcete-li ochutnat egyptskou kuchyni v její nejautentičtější podobě, vydejte se do historické kavárny Naguib Mahfouz. Klimatizované útočiště uprostřed chaosu bazaru Khan el-Khalili je kavárna pojmenovaná po slavném egyptském autorovi, který byl kdysi jejím nejváženějším patronem. Výzdoba přenese hosty do dávné éry s nádhernými vykládanými židlemi, architektonickými prvky Fatimid a historickými portréty visícími na stěnách. Nabídka je stejně tradiční a zahrnuje egyptská grilovaná masa, taginy, mezze a saláty. Alkohol je z náboženských důvodů zakázán, ale mátový čaj a džus jsou vynikající. Večer očekávejte vodní dýmku a živou egyptskou hudbu, dveře zůstávají otevřené do 2:00

Nejlepší pro evropské tarify: Vivo

ModráKromě restaurace je restaurace Vivo v Nilu Ritz-Carlton jednou z nejlépe hodnocených možností pro gurmánskou italskou kuchyni. Otevřeno denně na obědy a večeře a kombinuje elegantní karamelové a tyrkysové barevné schéma s úchvatným výhledem od podlahy až ke stropu na řeku Nil a Káhirskou věž. Menu z farmy až na stůl se zaměřuje na italské suroviny pěstované lokálně na egyptských farmách. Pro začátek si vychutnejte hovězí carpaccio nebo grilovanou chobotnici, pak si vyberte z bohaté nabídky chutných rizot, čerstvě vyrobených těstovin a autentické neapolské a sicilské pizzy. Dezerty jsou také klasicky italské, přičemž tiramisu je zvláštním vrcholem.

Nejlepší pro asijskou kuchyni: Noble House

Hilton Cairo Heliopolis’ Noble House, který se nachází nedaleko letiště, je vynikající volbou pro znalce asijské kuchyně. Výzdoba je odvážná kombinace černé, červené a zlaté, zatímco interaktivní personál přispívá k slavnostní atmosféře. Menu zdůrazňuje kantonské a sečuánské speciality, s pekingskou kachnou jako typickým jídlem. Talíře dim sum, hliněné hrnce a smažené hranolky obsahují vysoce kvalitní maso a mořské plody, zatímco vegetariánská, veganská, diabetická a bezlepková strava je také zajištěna. Tři teppanyaki grily dodávají vašemu kulinářskému zážitku další úroveň vzrušení, ale nezapomeňte ponechat dostatek místa pro dezert.

Nejlepší Ind: Raj

Hilton Cairo Heliopolis je hotspot pro gurmány, přičemž Raj jedruhé ze tří hotelových stravovacích zařízení, které se objeví na tomto seznamu. V restauraci pod proskleným stropem atria plného palmy se podává tradiční indický šéfkuchař. Předkrmy sahají od kořeněných kebabů z mletého jehněčího po pandžábské samosy, zatímco hlavním chodům dominují voňavé kari a biryani. Případně si vyberte dokonale vařené maso a mořské plody z pecí tandoor spolu s působivým výběrem roti a naan. Vegetariáni se mají také dobře, protože mají nejméně 12 kari bez masa. Nejlepší ze všeho je, že Raj má neuvěřitelně dobrou cenu a každý den má otevřeno až do půlnoci.

Nejlepší Američan: Lucille's

Lucille’s se nachází na módním Maadi a od roku 1995 nabízí chutnou americkou a texaskou kuchyni k snídani, obědu a večeři. Se svými stánky ve stylu jídelny je to perfektní protijed pro expatrioty stýskající se po domově a rodiny s vybíravými dětmi. Celodenní snídaně zahrnuje domácí sušenky a omáčku, palačinky a smažené kuřecí steaky. K obědu se rozhodněte pro Philly cheesesteak nebo sekanou nebo se podívejte, zda tvrzení časopisu Time z roku 2007, že Lucille’s podává nejlepší hamburgery na světě, stále platí. Nechvalně známý Outlaw Burger je jen pro skutečně ambiciózní, obsahuje 1,3 libry hovězího masa a všechny přísady.

Nejlepší pro romantiku: Le Steak

Zažijte romantiku aris na palubě plovoucí francouzské restaurace Le Steak. Část Le Pacha 1901 (loď a gurmánská destinacerestaurace kotvící u ostrova Gezira) nabízí pařížské kouzlo s výzdobou Belle Epoque a intimními stánky ve stylu vlaku. Jídelní lístek představuje odborně vařené steaky a mořské plody. Zatímco budete čekat, podělte se o láhev dovezeného kvalitního vína a užijte si podívanou na světla města odrážející se v Nilu protékajícím za oknem. Jako dezert si dopřejte rozpouštějící se v ústech creme brulée nebo profiterolky plněné pralinkami zalité čokoládovou polevou. Restaurace se zavírá v 1:30, takže není důvod spěchat domů.

Nejlepší zobrazení: 139 Restaurace

Pro nejlepší výhled na Káhiru se vydejte do Gízy na okraji města. Restaurace 139 se nachází v areálu Marriott Mena House a nabízí indický a blízkovýchodní bufet k snídani, obědu a večeři. Služba může být někdy trochu pomalá, ale dá vám záminku, abyste se zdrželi déle a užili si nesrovnatelné výhledy přes odrážející se bazén a svěží zahrady až k ikonickým pyramidám v Gíze. Na stolování pod pohledem památek, které stojí více než 4 500 let, je něco opravdu úžasného. Restaurace je poměrně oblíbená, takže doporučujeme provést rezervaci předem.

To nejlepší pro vegetariány: Maria's

Zatímco několik restaurací na tomto seznamu slouží vegetariánům, jedno z našich oblíbených míst pro vědomé stolování je Maria's, které se nachází v Hilton Cairo Heliopolis. Tradiční kantýna s útulnou spálenou oranžovou barvou a autentickým mexickým dekorem, její nabídka je plnávýběr bez masa. Rozhodněte se pro nachos přelité smaženými fazolemi, zakysanou smetanou a čerstvě vyrobeným guacamole a následně vegetariánskými quesadillas, enchiladas, fajitas nebo burritos. Umyjte si jídlo margaritou a nezapomeňte si ušetřit místo na tradiční dezert. Pokud je vaše druhá polovina oddaný masožravec, většina položek menu může být vyrobena s přidaným kuřecím, hovězím nebo krevetami.

Nejlepší snídaně: Culina

Culina se nachází v prosvětlené hale The Nile Ritz-Carlton a získala si pověst nejlepšího místa na snídani v hlavním městě. Velkolepý bufet nabízí neuvěřitelnou škálu místních a mezinárodních jídel a předsedá mu neochvějně ochotný personál. Existují možnosti pro vegetariány, vegany, bezlepkovou dietu a malé děti; a můžete si vybrat, zda budete sedět uvnitř nebo uprostřed zeleně hotelové zahrady. Týdenní akce pátečního brunche přispívají k této příležitosti s gurmánskými stanicemi s mořskými plody a prémiovým výběrem martini, Bloody Marys a sangrií. K dispozici je také živý jazz a zábava pro děti.

Nejlepší kavárna: Cake Cafe

Ti, kteří mají chuť na sladké nebo touží po kávě v americkém stylu, by si měli zajít do Cake Café, které se nachází na ostrově Gezira v módní čtvrti Zamalek. Kavárna funguje také jako gurmánská pekárna, kterou provozuje švýcarský pekař s vášní pro vytváření lahodných dortů, sušenek, pečiva a zákusků. Mnoho položek menu tvořívětšina klasických surovin na Středním východě (vzpomeňte si na datle a med), zatímco jablečný dort s datlemi je stálým davem. Pokud dáváte přednost slaným lahůdkám, prostudujte si místo toho řemeslné sendviče. Prostor v kavárně je omezený, ale nahoře i venku jsou k dispozici stoly pro ty, kteří chtějí jíst uvnitř.