The Winding Stair, Dublin: Kompletní průvodce

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:53

Jedno z nejlepších dublinských knihkupectví našlo nový život jako moderní irská restaurace na Liffey Street, přičemž si dokázalo udržet svou literární minulost. Police s knihami stále najdete v přízemí na The Winding Stair, ale historické točité schodiště, které dává prostoru jeho jméno, nyní vede do otevřené kuchyně, kde se podává menu zaměřené na místní jídla.

Zastavte se nakoupit, popíjet kávu nebo zůstat na jídlo – zde je váš kompletní průvodce po The Winding Stair v Dublinu.

Historie

The Winding Stair se stal jedním z nejoblíbenějších dublinských knihkupectví v 70. a 80. letech. Nezávislé knihkupectví bylo plné stohů knih a polic v několika patrech, spojených vrzajícím schodištěm.

Uvnitř historické budovy s klasickou fasádou se zlatými a zelenými písmeny, nejpozoruhodnějším prvkem uvnitř bylo točité schodiště z 18. století. Název knihkupectví je hrou s tímto architektonickým detailem, ale je také odkazem na báseň W. B. Yeats, který začíná řádky:

Moje duše. Přivolávám se k točitému starodávnému schodišti;

Nasměrujte veškerou svou mysl na strmý výstup, Na rozbité, rozpadající se cimbuří, Na bezdechý hvězdný vzduch, 'Na hvězdě, která označuje skrytý pól;

Opravte každou bludnou myšlenkuon

Ta čtvrť, kde se děje veškerá myšlenka:Kdo rozezná temnotu od duše

V době předinternetového rozkvětu byl obchod místem setkávání milovníků knih všech typů. V souladu s literárním námětem se do suterénu dokonce přestěhoval místní dublinský časopis. V roce 2004 však The Winding Stair čelil bankrotu a když se v roce 2005 uzavřel, mnozí truchlili nad koncem jedné éry.

Historickou budovu a její slavné knihkupectví naštěstí zachránili noví majitelé, kteří v roce 2006 znovu otevřeli prodejnu ve spodním patře. Zároveň bylo horní patro přeměněno na restauraci, která nabízí místní, organické menu..

The Winding Stair Bookstore

The Winding Stair poprvé ožil jako knihkupectví a zůstává jedním z nejstarších nezávislých knihkupectví v Dublinu. Zatímco obchodní řetězce mohou upřednostňovat bestsellery, toto útulné knihkupectví podél Liffey se raději specializuje na hůře dostupné tituly.

V přední části obchodu jsou nové knihy různých žánrů, včetně humoru, beletrie, děl irských autorů a kuchařek. Nechybí ani rozsáhlá dětská sekce se zajímavými knihami pro nejmenší čtenáře. Projděte se směrem dozadu a najděte malý, ale obdivuhodný výběr použitých knih.

Knihkupectví The Winding Stair má kromě knih také kartičky pro řemeslníky, sešity na zapisování nápadů a literární časopisy.

Pro bibliofily, kteří se nemohou dočkat, až přijdou domů a otevřou svou novou knihu, jsou u okna k dispozici dva stolky s výhledem na řeku a pěší provoz na Liffey Street. Je možnéposaďte se zde a objednejte si šálek čaje nebo kávy. Ti, kteří hledají kompletní menu, budou muset vystoupat po točitých schodech.

Restaurace The Winding Stair

Když se točité schodiště znovu otevřelo v roce 2005, největší změna proběhla ve druhém patře. Zatímco knihy byly udržovány níže, další patro bylo přeměněno na restauraci, která sdílí název s původním obchodem.

Restaurace Winding Stair podává aktualizované klasiky, jako je kompletní irská snídaně nebo čerstvě ulovené ryby. Velká část potravin je organická a téměř všechno je místní. Ingredience jsou ve skutečnosti tak místní, že název farmy najdete vytištěný vedle produktů, když jsou začleněny do pokrmu. Protože se jídlo vyrábí poblíž, mění se jídelní lístek podle ročního období, aby bylo možné co nejlépe využít to, co je na trzích v danou roční dobu.

Nabídku jídel doplňuje seznam irských řemeslných piv a doporučená vína pro párování s jídlem.

Místnost z odizolovaného dřeva byla udržována jednoduše, aby zdůraznila irské vaření přicházející z otevřené kuchyně. Klasické kavárenské stoly jsou přisunuty blízko k oknům, aby byl co nejlépe využit krásný výhled na řeku a most Ha'Penny, který se nachází těsně před přední částí.

Co dalšího dělat v okolí

Restaurace je oblíbená pro své vynikající menu a také záviděníhodný výhled, protože velká okna skýtají výhled na most Ha’Penny – nejznámější most pro pěší v Dublinu.

Temple Bar, oblíbená čtvrť plná hospod, která ožívá po setmění, nachází se hned na druhé straněřeky. Mnoho hospod má v noci tradiční živou hudbu.

O’Connell Street, rušná silnice vedoucí srdcem města, je oblíbenou oblastí pro nakupování.

Točité schodiště je centrálně umístěné a díky kompaktní velikosti Dublinu je snadné dosáhnout mnoha dalších hlavních památek před jídlem nebo po něm.