10 věcí, které můžete dělat ve čtvrti Little Tokyo v Los Angeles

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:54

Losangelské Little Tokyo je pulzující čtvrť plná restaurací, trhů a obchodů, které se všechny zaměřují na prodej zboží z Japonska. Ať už se chcete zásobit anime, vyzkoušet jedinečná japonská jídla (okonomiyaki, někdo?) nebo zažít autentický čajový obřad, v Malém Tokiu to najdete. I když se okolí může na první pohled zdát ohromující, připravte si plán a rychle odhalíte jednu z nejrozmanitějších oblastí, které L. A. může nabídnout.

Vyzkoušejte některá jedinečná japonská jídla

Znáte sushi, ramen a nudle, ale už jste někdy jedli udon s chobotnicovým máslem nebo zkusili pikantní okonomiyaki? V Malém Tokiu najdete sushi restaurace, ale tento seznam se místo toho zaměřuje na speciální verze standardů nebo méně známá jídla.

Pro husté, čerstvě vyrobené udon nudle, jděte do Marugame Monzo. Mezi jejich speciality patří udon spárovaný s mořským ježkem (uni) smetanou, chobotnicovým máslem nebo škeblemi. Zkuste se posadit u přepážky Udon, kde můžete pozorovat kuchaře, jak ručně krájí a roluje nudle.

Ramen nabízí víc než ty levné, ale pro vás špatné balíčky z obchodu s potravinami a místo, kde můžete vyzkoušet autentický ramenje Daikokuya. Vyzkoušejte jejich specialitu Daikokuya Ramen v bohatém krémovém tonkotsu vývaru. Buďte připraveni čekat v dlouhé frontě a cestou tam narazíte na bankomat – jde pouze o hotovost.

Na první pohled vypadá Jist Cafe jen jako další snídaňový podnik. To znamená, dokud nevynulujete jednu jednotlivou položku menu, Chashu Hash Skillet, vyrobený z vepřového bůčku marinovaného v tajné omáčce rodiny Ishi, podávaný se dvěma sous vide vejci a snídaňovými bramborami.

V Chinchkurin (japonská vesnice) vyrábějí devět druhů okonomiyaki ve stylu Hirošimy. To je vrstvený pokrm postavený na tenké palačince, která dokáže spojit až 11 ingrediencí, včetně zelí a grilovaných nudlí. Jděte hladovět a buďte připraveni sdílet. Čekací listina přes Yelp, abyste se dostali dříve.

Ukázkové pouliční občerstvení

Mohli byste jít do Little Tokyo a strávit všechen čas čekáním ve frontě jen na jednu z nejoblíbenějších restaurací nebo místo toho zkusit pastvu, abyste mohli během návštěvy vyzkoušet více jídel. Vyzkoušejte tato místa v Japanese Village Plaza a skončete na jednom z níže uvedených míst, kde uspokojíte svou chuť na sladké.

V kavárně Mitsuru si objednejte občerstvení u pultu u předních dveří. Dělají takoyaki (kuličky z grilovaného těsta plněné chobotnicí, dorayaki (malé palačinky plněné tvarohem z červených fazolí) a imagawayaki (japonský koláč z červených fazolí), které se připravují čerstvé.

Podívejte se na výdejní okénko u dveří v Chinchikurin, kde si můžete koupit takoyaki, svačinu ve tvaru koule z pšeničné mouky. Zvolte tradiční náplň nakrájenou na kostičkychobotnice, nakládaný zázvor, cibule a tempura křupky. Nebo zvolte jednu z jejich jiných kombinací.

Uspokojte svou chuť na sladké

Fugetsu-Do Bakery Shop vyrábí lepkavé, husté kopce mochi v L. A. již více než 100 let. Čerstvější už to neseženete: Továrna je hned za obchodem. Hledejte Kuzumochi s tradiční náplní z červených fazolí (k dispozici pouze v červenci), tradiční mochi plněné fazolovou pastou nebo vyzkoušejte moderní verzi plněnou ovocem, čokoládou nebo arašídovým máslem.

Fugetsu-Do vyrábí také manju, cukrovinku vyrobenou z mouky, rýžového prášku a pohanky a plněnou pastou z fazolí adzuki a cukru.

Můžete si také pochutnat na cukru v Mikawaya, kde zabalí kousek mochi kolem zmrzliny s příchutěmi, které zahrnují švestkové víno, černý sezam, zelený čaj, jahody a čokoládu.

Kupte si japonské Munchies a odneste si je domů

Tržiště Nijiya je uprostřed vesnice. Některé položky na policích mohou být neznámé, ale občerstvení je snadné a zábavné.

Najdete zde známé značky, ale s japonským nádechem. Hledejte máslovou sójovou omáčku Pringles, sójovou omáčku Cheetos, zelený čaj latte křupavé Oreos a Kitkats v tolika příchutích, až se vám z toho bude točit hlava.

Podívejte se také na Kasugai Gummies, vyrobené ze skutečné šťávy v příchutích, které mohou zahrnovat liči, meloun nebo kiwi.

Kromě známých značek, obrázky jdou dalekovám pomůže zjistit, co je uvnitř balení. A ceny jsou dostatečně nízké, abyste si mohli dovolit riskovat cokoliv, co vypadá chutně.

Pít čaj

Možná jste slyšeli o matcha, která se vyrábí mletím sušených čajových lístků. Ale co Hojicha? To jsou sušené čajové lístky, stonky, stonky a větvičky pražené v porcelánové nádobě na dřevěném uhlí. Obojí můžete ochutnat v Malém Tokiu, dát si dezert s příchutí čaje nebo zajít na tradičnější odpolední čaj.

Midori Matcha se specializuje na slavnostní matcha a hojicha. Vynikají tradiční prezentací, smícháním prášku zeleného čaje matcha do vody pomocí bambusového kartáčku. Podávají také měkkou zmrzlinu s příchutí hojicha a matcha.

Tea Master má podobné menu jako Midori, které zahrnuje za studena uvařené matcha a tradiční zelený čaj, zatímco čajovna Chado, vedle Japonského amerického muzea, nabízí více než jen zelený čaj s nabídkou, která zahrnuje celý svět. Pokud se cítíte unaveni z japonských chutí nebo dáváte přednost černému čaji před zeleným, podávají tradiční odpolední čaj v britském stylu.

Nakupovat

Na straně vesnice na 2. ulici najdete Pop Little Tokyo. Malý obchod se specializuje na předměty navržené Los Angeles a japonskými nezávislými umělci, spolu s vtipnými grafickými tričky s japonskou tématikou zabalenými jako vinylové desky. Jeho nedaleký sesterský obchod Popkiller Second se specializuje na oblečení, šperky, doplňky, hračky a novinky jako „slanina“.strips” náplasti.

V Japangeles designéři spojují japonskou kulturu s životním stylem Los Angeles ve svých grafických tričkách, mikinách a čepicích s logem. Nedaleká Anime Jungle je největší prodejce anime v Malém Tokiu. Jděte tam pro grafické romány, suvenýry, trička, nástěnné umění a další.

Pokud hledáte tašku Godzilla, rybí větrný rukáv nebo panenku Daruma, Bunkado ji pravděpodobně má – a tucet dalších věcí, o kterých jste nevěděli, že je chcete, dokud jste je neviděli. Maneki Neko prodává japonskou kosmetiku spolu s tolika rozkošnými věcmi, že byste se mohli omrzet pouhým vyslovením slova „roztomilé“. Japonské knihy najdete na Kinokuniya.

Dostaňte se do japonské kultury

Japonsko-americké národní muzeum pokrývá více než 130 let japonsko-americké historie, počínaje první generací přistěhovalců. Jejich probíhající výstava s názvem Common Ground: The Heart of Community zahrnuje stovky předmětů, dokumentů a fotografií. Podívejte se na jejich další aktuální exponáty na jejich webových stránkách.

V Japonském americkém kulturním centru Jamese Irvina můžete vidět umělecká díla a sledovat vystoupení japonských umělců. Udělejte si trochu více času a užijte si jejich zahradu navrženou v zenové tradici Kjóta, nebo se v jejich kulinářském kulturním centru dozvíte více o japonské kuchyni.

Navštivte chrám

Nenajdete buddhistický chrám Koyasan, pokud ho nebudete hledat. Ai když to nemusí být nejzdobnější chrám v Malém Tokiu, je to nejpřátelštější místo pro uctivé návštěvníky. Pokud zazvoníte, přivítá vás kněz v modrém rouchu. Vezme vás dovnitř a povede kadidlo a modlitební oběť zlatému Buddhovi na oltáři. Vstup je zdarma, ale zanechte příspěvek v kolonce nabídky.

Prohlídka

Můžete se toulat po Malém Tokiu sami, ale mnohem více z toho získáte na prohlídce s průvodcem. Tyto cestovní kanceláře vás zavedou do zákulisí a do kultury.

Chcete-li se dozvědět více o japonských zkušenostech v Americe, vydejte se na pěší prohlídku Japonského amerického národního muzea, která se koná jednou měsíčně.

U turné zaměřeného více na jídlo nemůžete porazit Six Taste Food Tours. Jejich čtyřhodinová prohlídka zahrnuje šest až sedm restaurací, místní kulinářskou scénu, historii Malého Tokia a japonskou kulturu.

Jdi na festival

V červenci je Delicious Little Tokyo dvoudenní akcí, která vám dává šanci ochutnat saké a japonská jídla. Můžete si také užít ukázky vaření, čajové obřady a představení.

Anime Expo není v Malém Tokiu, ale v kongresovém centru v centru města. Koná se v červenci a přitahuje až 100 000 anime nadšenců. Návštěvníkům kongresů nabízejí kyvadlovou dopravu do Malého Tokia.

Během srpnového týdne Nisei si můžete užít průvod, sledovat World Gyoza Eating Championship nebo se podívat na sportovní vlastní grafiku „Dekocars“založené na postavách anime, mangy nebo japonských videoher.