Italské restaurace ve Vancouveru pro každý vkus

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:56

Italské jídlo je oblíbené pro mnoho lidí a Vancouver je obdařen některými skutečně báječnými italskými restauracemi.

V tomto seznamu nejlepších italských restaurací ve Vancouveru najdete řadu skvělých míst k jídlu, od prvotřídní, luxusní italské až po levnou italskou, která pro celou rodinu – ano, dokonce i pro děti – můžete si užít.

Cioppino's Mediterranean Grill – Yaletown

Vítěz cen Vancouver Magazine Awards 2014 za nejlepší luxusní italskou (zlato) značku Cioppino's vlastní šéfkuchař Giuseppe „Pino“Posteraro (Cena Pinnacle za rok 2015 pro nezávislého restaurace roku), jehož jedinečný pohled na středomořskou kuchyni vyhrál restaurace mnoho dalších ocenění v průběhu let.

Cioppino's, který se nachází v rušné čtvrti Yaletown s nočním životem a restauracemi, přitahuje svůj podíl celebrit a je oblíbeným gurmánem pro svou filozofii „Cucina Naturale“: „klasický styl vaření, který klade důraz na použití pouze nejčerstvější ingredience. Jejich výběr vín patří mezi největší ve městě, což z něj dělá skvělou destinaci i pro oenofily.

Cena: High-End / Upscale

Giardino – Downtown Vancouver

Už 27 let slavný vancouverský šéfkuchař Umberto Menghiřídil špičkový a velmi oblíbený Il Giardino, jedno z nejlepších míst ve městě, které lze vidět a být viděn. V roce 2015 se Menghi vrátil (bez "Il") s Giardino, novou italskou restaurací jen jeden blok od jeho staré adresy v srdci centra Vancouveru.

Se svým luxusem, toskánským interiérem a krásnou zahradní terasou (ideální pro stolování pod širým nebem v letní předvečer) je Giardino's perfektní volbou pro jemné a sebevědomé italské jídlo v luxusní atmosféře.

Cena: High-End / Upscale

CinCin Ristorante – Downtown Vancouver

Další vítěz mnoha ocenění za špičkovou italštinu a moje osobní oblíbená CinCin Ristorante je další z nejlepších italských restaurací ve Vancouveru. Nachází se v centru Vancouveru na Robson Street (slavná nákupní čtvrť Vancouveru), CinCin je součástí rodiny restaurací Top Table Group, která zahrnuje slavnou Blue Water Cafe + Raw Bar.

CinCin se vyslovuje jako „brada brada“a podává jak známá jídla (jako máslové, bohaté noky), tak inovativní a neobvyklá jídla, která mísí italské chutě a techniky s místními surovinami. Mezi mé oblíbené minulé patří jejich coniglio, králičí sedlo na dřevě zabalené do proscuitta a šalvěje a předkrmy z grilované místní chobotnice Tofino. K dispozici jsou také bezlepkové těstoviny.

Cena: High-End / Upscale

Pizzerie Nicli Antica – Gastown

Nicli Pizzeria je první neapolská pizzerie s certifikací AVPN (Associazione Vera Pizza Napoletana)Vancouver a jedna z nejoblíbenějších vancouverských pizzerií. Nicli Antica se nachází východně od centra Vancouveru, přímo v srdci čtvrti Gastown s obchody, restauracemi a nočním životem, takže je ideální volbou pro zakousnutí před nocí ve městě. Je to neformální a také vhodné pro rodinu.

Cena: Neformální / Střední kategorie

Bonus pro děti: The Old Spaghetti Factory – Gastown

Na rozdíl od ostatních restaurací na tomto seznamu není Stará továrna na špagety známá vysoce kvalitním jídlem (jídlo je „prostě OK“). Ale je zde zahrnuto, protože je extrémně vhodné pro rodiny (ideální pro venčení malých a hlučných dětí), levné a svým způsobem historické. Restaurace je plná vancouverských artefaktů a memorabilií – nejslavnější trolejbus z roku 1904 – a dokonce má své vlastní rezidentní duchy.