Tea-Tox odpolední čaj v Brown's Hotel London

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:56

Odpolední čaj Tea-Tox je zdravou verzí oceňovaného tradičního odpoledního čaje a zahrnuje otevřené sendviče, hummous a crudites a koláče a bonbóny bez cukru.

Anglická čajovna v hotelu Brown's v Londýně je prodchnutá historií. (Brown's byl vůbec první hotel v Londýně.) Toto je skvělé místo, kde si můžete vychutnat odpolední čaj.

Další recenze odpoledního čaje najdete na: Nejlepší odpolední čaj v Londýně.

Informace o odpoledním čaji

Místo konání: Anglická čajovna, Brown's Hotel.

Dny a časy: Denně: od 12:00 do 19:30.

Cena: Přibližně od 55 GBP. na osobu.

Dress Code: Chytře ležérní.

Rezervace: Rezervace je třeba předem rezervovat na telefonním čísle 020 7518 4006 a online.

Velikost místnosti: Anglická čajovna má kapacitu až 75 osob.

Děti: Děti jsou vítány.

Hudba: Relaxační hudba vychází z klavíru Baby Grand, který hraje v anglické čajovně.

O hotelu Brown's

Brown's se nachází v srdci Mayfair na Albemarle Street a byl vůbec prvním hotelem, který byl otevřen v Londýně. James Brown a jeho manželka Sarah - pár, který byl dříve komorníkem a služkou lorda a lady Byronových- založili svůj hotel pro „ušlechtilé lidi“v roce 1837. V roce 1859 jej koupila rodina Fordových, která přidala první veřejnou jídelnu v Londýně.

Alexander Graham Bell navštívil Brown's Hotel koncem roku 1876 a uskutečnil první úspěšný telefonní hovor z hotelu ve Spojeném království. Zůstali zde američtí prezidenti Franklin a Theodore Rooseveltovi, stejně jako Winston Churchill a další významní hosté.

Brown's se připojil k Rocco Forte Collection luxusních hotelů v roce 2003 a v roce 2005 prošel renovací za 24 milionů liber.

Brown's se skládá z 11 georgiánských městských domů a všech 82 ložnic (a 33 luxusních apartmá) bylo navrženo individuálně. Kromě luxusního ubytování má Brown's Hotel Beck at Brown's, bar Donovan, relaxační lázně a anglickou čajovnu, která se stala britskou institucí.

Tea-Tox – co očekávat

Toto je stále příjemný odpolední čaj, jen bez vysoké hladiny cukru a tuku. Podává se na stříbrných patrových dortových stojanech a můžete se na těchto lahůdkách podílet, aniž byste se cítili příliš zlobiví. Toto bylo menu, když jsem ho navštívil, abych ho zkontroloval, ale pravidelně se mění, takže to berte jen jako představu o tom, co je v nabídce.

• Jablko a okurkové želé (100% čistá jablečná šťáva, okurka a želatina)
• Borůvky a citronový krém podávané v čokoládovém šálku (borůvky, citron, nízkotučný crème fraîche a xoxolinová čokoláda bez cukru)
• Dort z mrkvových semínek (vejce, xylitol bez cukru, mleté mandle, bramborová mouka, mrkev, prášek do pečiva, skořice, sultánky, olivový olej, slunečnice a dýněsemena)
• Pomerančový dort s jogurtovou polevou (pomeranč, xylitol bez cukru, vejce, mleté mandle, nízkotučný jogurt, nízkotučný crème fraîche, citron, med a želatina)
• Malinový sorbet (maliny a xylitol bez cukru)
• Výběr čerstvě připravených otevřených sendvičů:
• Tmavý žitný chléb s uzeným lososem a nízkotučným crème fraîche
• Špaldový chléb s nakrájenými bílky a řeřichou
• Trubkový chléb s plátky okurky
• Bezlepkový cracker s makrelovou paštikou

Hummous (cizrna, česnek, citron, koriandr, olivový olej a voda) a crudites

Vedle výběru různých čajů a bylinných nálevů včetně celých lístků máty peprné, čerstvého zázvoru, heřmánku spolu se směsí stříbrné jehlice a růže.

Recenze odpoledního čaje

Musel jsem vyzkoušet mírnou variaci Tea-Tox, protože jsem vegetarián, ale můj společník vyzkoušel vše, co je uvedeno výše.

Pros

• Neobvyklé mít „zdravou“variantu odpoledního čaje
• Krásné místo
• Dokonalá služba

Nevýhody

• Otevřené sendviče mohou rychle uschnout
• Žádné koláčky

Výběr čaje

Vyzkoušel jsem Stříbrnou jehlu a poupě, které byly navrženy jako doprovod k Tea-Tox. Také jsem měl druhý hrnec Silver Needle bez růží, protože tento bílý čaj tak miluji.

Moje společnice byla nadšená z Oriental Beauty Oolong, o kterém si myslela, že je také dokonalý.

Stánek na dort

„Wow faktorem“každé návštěvy odpoledního čaje je příjezd patrového stánku na dorty ato není snižováno skutečností, že obsah není „plnotučný“. Otevřené sendviče je třeba sníst poměrně rychle, protože mohou vyschnout, ale je v nich štědrá zálivka uzeného lososa, takže se nenechte odradit.

Místo koláčků měla střední vrstva stánku hummous a crudites (zeleninové tyčinky), ale docela malou porci. Dobrou zprávou je, že téměř okamžitě vám na stánku nabídne více čehokoli, takže se nestyďte.

Mrkvový koláč z bramborové mouky byl trochu suchý, ale máte k němu spoustu čaje. Malinový sorbet vám přineseme na stůl, když dosáhnete vrstvy dezertů, a je prostě báječný, stejně jako pomerančový dort.

Závěr

Budu upřímný a řeknu, že jsme požádali o vyzkoušení jednoho z oceněných koláčků, protože se mi nezdálo správné navštívit Brown's a nezúčastnit se. A požádali jsme o více sendvičů, hummous a dezertů, ale nevnímejme to jako „neplní“, ale jako dobrou věc, jako kdyby to nebylo dobré, nechtěli bychom víc. Skvělá volba pro lehký odpolední čaj.

Jak je v cestovním ruchu běžné, byly autorovi poskytnuty bezplatné služby pro účely recenze. I když to neovlivnilo tuto recenzi, TripSavvy věří v úplné zveřejnění všech potenciálních střetů zájmů.