Nejlepší restaurace na Jamajce

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:54

Na Jamajce není nouze o velkolepé restaurace k návštěvě. Ať už máte chuť na čerstvé mořské plody nebo vydatné pokrmy západoindické kuchyně (přemýšlejte: kuře, rýže a hrášek, hovězí karbanátky a kokosový chléb), sesbírali jsme ty nejlepší instituce, které můžete navštívit během vaší příští jamajské dovolené.. Z Negrilu do Ocho Rios, Montego Bay do Kingstonu, čtěte dál o nejlepších restauracích na Jamajce a začněte se připravovat na svou další cestu.

Mlýn cukru

The Sugar Mill, uhnízděný na 400akrovém přímořském pozemku historického Half Moon Resort v Montego Bay, je destinací, kterou nesmí minout gurmáni i milovníci historie. Oceněná restaurace se nachází v bývalém Running Gut Estate na cukrové plantáži Rose Hall a může se pochlubit úchvatným výhledem na Karibské moře. Jídelní lístek modernizuje tradiční jamajské recepty; doporučujeme Crayfish Bisque, stejně jako brochette z masa a mořských plodů flambované vyzrálým rumem.

Rick's Café

Tato restaurace u útesu je ideální pro noc s přáteli nebo romantickou večeři pod širým nebem. Dobrodružní cestovatelé by měli skočit z útesů do Karibského moře níže a užít si toplavání před večeří (a, abychom byli zodpovědní, také předkoktejly). Vydejte se v pozdním odpoledni do Rick’s Café, abyste byli svědky legendárního západu slunce, který rozzáří tropickou oblohu. Ačkoli se jméno restaurace mohlo proslavit díky jejímu vystoupení ve filmu „Casablanca“, jedna návštěva této jamajské instituce vás přesvědčí, že karibské vydání Rick's Café je stejně legendární jako jeho fiktivní protějšek v severní Africe.

The HouseBoat Grill

Proč se spokojit s jídlem vedle Karibiku, když si jídlo můžete vychutnat plovoucí na jeho třpytivých tyrkysových vodách? Toto zařízení v Montego Bay je historické: HouseBoat byl postaven na konci 70. let minulého století a původně fungoval jako noční klub. Zatímco Rick’s Café může milovníkům starého Hollywoodu připomínat „Casablancu“, The HouseBoat Grill se svému předchůdci daří lépe, protože je to místo, kde Steve McQueen pobýval při natáčení filmu „Papillon“. Případné cestovatele varujeme: Tato restaurace je tak oblíbená, že je nutné provést rezervaci předem – zvláště v rušné sezóně. Věřte nám, ale stojí to za to.

Restaurace v Round Hill

Toto zařízení je ideální pro cestovatele s náročným patrem a ještě náročnějším smyslem pro detail, protože atmosféra restaurace nemá obdoby. Restaurace, která v roce 2014 získala ocenění Wine Spectator’s „Award of Excellence“, se může pochlubit také odbornými znalostmi svého šéfkuchaře Martina, oceněného James Beardem. Maginley. Jídelní terasa v patře je nádherně elegantní a nachází se v malebném areálu Round Hill Resort. Maximální počet míst k sezení u jednoho stolu je šest lidí, takže si stůl zarezervujte předem a buďte připraveni užít si intimní večer pod tropickými hvězdami.

Boston Jerk Center

Výlet na Jamajku by nebyl úplný bez ochutnání místních odrůd kuřete "jerk"-jerk, samozřejmě, ale také jerk vepřového masa, jerk omáčky atd. Jerk shacks v Boston Jerk Center jsou přední místo, kde můžete ochutnat jamajskou domorodou kuchyni. Technika trhání má silné kořeny v Boston Beach na severovýchodě Jamajky, kde se centrum nachází, a rozmanitost nabídky vycházející z půl tuctu zakouřených trhacích jam jistě uspokojí. Tato destinace není jen pro gurmány, ale také pro milovníky hudby. Zůstaňte později večer, protože DJ Sheppy je známý tím, že hraje některé melodie ze své hudební chatrče. Mezi další oblíbené destinace pro blbce patří Scotchie’s v Montego Bay nebo Lilliput Jerk Centre, které se nachází mezi Montego Bay a Falmouth.

Miss T's Kitchen

Očekávejte, že svěží prostředí okolního deštného pralesa se odrazí v barevném zahradním prostředí Miss T's Kitchen. Tato restaurace se inzeruje jako „Pěkná jamajská venkovská kuchyně“a šéfkuchařka instituce, samouk, Anna-Kay Tomlinsonová, na tento účet jistě dodává. Doporučujeme Miss T’s Famous Oxtail nebo Curried Goat, i když nemůžetepokazit cokoliv v nabídce. Nebudete zklamáni ani při ochutnání (docela silného) výběru koktejlů. Poslouchejte reggae hudbu hrající z podniku s plechovou střechou a popíjejte rum dle vašeho výběru. Doporučujeme přijet brzy nebo zůstat pozdě, abyste si odpočinuli a důkladně si užili zážitek

Restaurace a bar Strawberry Hill

Historický resort Strawberry Hill si oblíbili takové osobnosti jako Bob Marley, Mick Jagger a Willie Nelson – a jejich fotografie jsou vystaveny v baru spolu s mnoha dalšími celebritami, hudebníky a členy královské rodiny. Hudební tradice pokračuje dodnes, protože během aperitivů po večeři můžete často slyšet melodie hrající na vintage piano. Pro cestovatele, kteří dávají přednost klidnému ránu před pozdní nocí, je nedělní brunch slavnou tradicí pro návštěvníky i místní. Restaurace využívá své vynikající polohy mezi Modrými horami tím, že podává kávu Blue Mountain Coffee, která se vaří necelý kilometr daleko.

Skladby a záznamy

Ačkoli Usain Bolt může být nejlépe známý jako držitel světového rekordu ve štafetě na 100 a 200 metrů, může jamajský sprinter přidat další superlativ do svého seznamu úspěchů: podnikatel v nočním životě. Se sloganem „Taste Real Jamaican Vibe“nabízí Tracks and Records večery s karaoke a reggae show, stejně jako oblíbená místní jídla, jako je jerk chicken a maniok. I když tamjsou nyní dalšími zařízeními v Montego Bay, Ocho Rios a zámořskou základnou v Londýně, doporučujeme navštívit původní místo Kingston pro skutečně autentickou atmosféru.