48 hodin v Sydney: Nejlepší itinerář

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:54

Největší město Austrálie, Sydney, nabízí mnohem víc než jen pláže a Harbour Bridge. Toto slunné hlavní město státu bude pravděpodobně vaší první zastávkou v zemi, takže je ideálním místem, kde se ponoříte do australské inovativní kultury jídla, prvotřídních muzeí a butikové nákupní scény. A ano, pláže jsou také nádherné.

Aby vám nic neuniklo, sestavili jsme průvodce po nejatraktivnějších místech města. Od nejlepších barů a restaurací až po třpytivé výhledy na oceán, zde je návod, jak prožít dokonalých 48 hodin v Sydney:

1. den: ráno

9: Když přistanete na letišti v Sydney, budete moci žasnout nad temně modrým přístavem a okolní buší z výšky. Centrální obchodní čtvrť (nebo CBD) je dvacet minut jízdy autem nebo krátkou jízdou vlakem z letiště, ale dejte si pozor na poplatek za přístup na letištní vlakové nádraží ve výši 15 AU$ a minimální dobití dopravní karty Opal ve výši 35 AU$.

Jakmile se ubytujete ve svém hotelu, dejte si snídani v Insta-slavné Black Star Pastry v knihkupectví Kinokuniya v CBD. Dort s jahodovým melounem je nejvícoblíbené, ale podávají také quiche, sendviče a slané koláče.

Chcete-li něco vydatnějšího, vyzkoušejte Pablo &Rusty's, kde kávová zrna pocházejí z udržitelných zdrojů i čerstvě pražená a nabídka jídel je uspokojivá. Mnoho kaváren CBD nemá otevřeno o víkendech, ale Regiment a Hills Bros jsou spolehlivými možnostmi pro typicky australskou flat white kávu ve všední dny.

10: Poté se projděte do Královské botanické zahrady a sejděte dolů do přístavu. Ze židle paní Macquarieové (velká lavice vytesaná do pískovce odsouzenými v roce 1810) se vám naskytne vzácný pohled na budovu Opery a Harbour Bridge dohromady. Ve středu, pátek a sobotu se můžete připojit k prohlídce domorodého dědictví zahradou, kde se dozvíte o tradicích a historii Cadigalů, tradičních vlastníků oblasti města Sydney.

1. den: odpoledne

12 hodin: Jižně od zahrad najdete Galerii umění NSW. Jako nejprestižnější instituce výtvarného umění ve městě se zde nacházejí díla australských umělců, jako jsou Arthur Streeton a Tom Roberts, a také významná sbírka umění asijských a domorodých obyvatel a umění obyvatel Torres Strait Islander. Vstup do galerie je zdarma.

13: Jeďte taxíkem nebo Uberem na rybí trh v Sydney, největší svého druhu na jižní polokouli, a prohlédněte si výběr barramundi a mečounů. U prodejců ryb je k dispozici spousta syrových ryb ve stylu sashimi, stejně jako ústřice, mušle a krevety.kavárny a restaurace. Pokuste se najít stůl uvnitř, nebo se rackové mohou dostat s vaším obědem!

15:00: Strávte odpoledne prohlídkou Circular Quay, městské nábřežní zábavní čtvrti, a zastavte se na slavnostní drink v Opera Baru. Tato pivní zahrádka ve stínu Opery a čelem k mostu má jedny z nejlepších míst v domě.

Nedaleko najdete Muzeum současného umění a také hlavní městský terminál trajektů. Trajekt přes Manly (jedna ze severních pláží v Syndey) je oblíbeným způsobem, jak si prohlédnout přístav. Dojíždějící trajekt je 30 minut jízdy jedním směrem a stojí kolem AU $ 8 s Opal dopravní kartou. K dispozici je také rychlý trajekt, ale tradičním zážitkem je přívoz.

1. den: večer

19 hodin: O kousek dál kolem přístavu se ocitnete ve Skalách, nejstarší čtvrti města. Jeho historické uličky jsou plné kaváren, muzeí a galerií. V pátek, sobotu a neděli ožívají ulice místním řemeslným a potravinářským trhem.

Na večeři si v Quay zarezervujte šesti- nebo 10chodové degustační menu s tím nejlepším z australských mořských plodů, červeného masa a původního ovoce a zeleniny. Pokud hledáte něco nenápadnějšího, zkuste čínskou čtvrť v Sydney (známou také jako Haymarket). Golden Century, známá jak svými mořskými plody v kantonském stylu, tak i otevírací dobou do pozdních nočních hodin, je institucí v Sydney.

21:00: Díky historii dělnické třídy Rockssousedství je domovem dvou nejstarších hospod ve městě. Fortune of War pochází z roku 1828, zatímco Lord Nelson Hotel je nepřetržitě licencován již od roku 1831. Pokud jsou výhledy vaší prioritou, podívejte se na střechu hotelu Glenmore, kde je úchvatné panorama přístavu.

Koktejlový bar inspirovaný 50. lety Maybe Sammy in the Rocks je momentálně nejžhavějším zaléváním v Sydney. Letos to bylo jediné australské místo, které se díky svému nápaditému seznamu koktejlů a luxusní hotelové atmosféře umístilo v seznamu 50 nejlepších světových barů. Objednejte si martini nebo sklenku místního vína.

Den 2: Ráno

8 dop.: Druhý den v přístavním městě se vydejte na pobřeží a vydejte se na pobřežní procházku Bondi to Coogee podél některých z nejkrásnějších městských pláží. Čím dříve s procházkou začnete, tím lépe, jak z hlediska davů lidí, tak z hlediska vyhýbání se horku. Pokud jste ranní člověk, můžete dokonce zkusit zachytit východ slunce nad oceánem.

3,7 míle dlouhá chůze není namáhavá, i když je zde značné množství schodů, a zabere jednu až dvě hodiny v uvolněném tempu. Od konce října do začátku listopadu můžete podél pěší stezky navštívit působivou výstavu Sculpture by the Sea.

Pokud pojedete veřejnou dopravou, bude nejlepší volbou autobus, protože vlaková linka končí v nákupní zóně Bondi Junction, nikoli na pláži Bondi Beach. Parkování je u pobřeží Sydney extrémně omezené.

10: Jakmile se dostanete k jídlu, vrhněte se k Barzurovi na brunch, který je stejně multikulturní jakoSamotné Sydney. Za ochutnání stojí nasi goreng, rozbité avokádo na toastu a pečená vejce Shakshuka. Coogee Pavillon je další ikonická místní restaurace s rodinnou restaurací, která nabízí vejce, slaninu a smoothies v přízemí a střešní bar v patře.

Poté si odpočiňte na pláži a dejte si zasloužený odpočinek. Oceánské bazény a široká písečná pláž v Coogee jsou stejně krásné, i když mnohem méně přeplněné než Bondi. Ujistěte se, že plavete mezi červenou a žlutou vlajkou, která značí, že plavčík je ve službě, protože vody v Sydney mohou být drsnější, než se zdá.

2. den: odpoledne

13: Na oběd se znovu vydejte směrem do města a prozkoumejte čtvrť Newtown. Jako srdce vnitřního západu je Newtown kreativní, eklektický a rozmanitý, oblíbený u studentů nedaleké University of Sydney a umělců, kteří oceňují sekáče, podniky s živou hudbou a řemeslné pivo.

Usaďte se na oběd a pivo v hotelu Newtown, klasické australské hospodě upravené pro místní trendy klientelu. Alternativně je restaurace Mary's ve stylu večeře známá jako domov nejlepších mastných cheeseburgerů ve městě, nebo, pokud dáváte přednost vytříbenější atmosféře, nejlepší thajská restaurace v Sydney, Thai Pothong, je hned na ulici.

15:00: Udělejte si čas na procházku se spoustou a vintage obchody na King Street, jako je Cream and Swop Clothing Exchange, nebo zdokon alte svou plážovou eleganci v Milk & Thistle butik. Nezávislé knihkupectví Better Read Than Dead je nutnostíbibliofilové.

Pokud hledáte trochu sofistikovanější nakupování, vyměňte Newtown za Oxford Street v Paddington nebo Gould Street v Bondi. V Paddingtonu, Fred's farm-to-table restaurant a udržitelná restaurace Saint Peter's zaměřená na mořské plody jsou příkladem moderního a zároveň vědomého přístupu této čtvrti.

Chcete-li ochutnat typicky australskou kuchyni, nabízí Bills in Bondi. Mezinárodní restaurační impérium samouka šéfkuchaře Billa Grangera začalo v Darlinghurstu v roce 1993 a nyní zahrnuje základny na Bondi Beach a v Surry Hills. Základna Bondi se vyznačuje hřejivým, vzdušným designem a čerstvým, zdravým obědovým menu.

Den 2: Večer

19:00: Na večeři v Darlinghurstu, východně od CBD, si můžete dát na Lankan čerpací stanici ohnivé kari a násypníky (palačinky z rýžové mouky ze Srí Lanky). Malá restaurace nepřijímá rezervace pro skupiny méně než šesti osob, takže buďte připraveni čekat.

Sydney je také dobře známé pro svou italskou kuchyni a Beppi's je vznešeným dědečkem mnoha vynikajících městských trattorií. Od roku 1956 tato rodinná restaurace (s vlastním sklepem) podává klasická jídla s péčí a vášní.

21:00: Darlinghurst's Oxford Street je proměněna každoročním průvodem gayů a lesbiček Mardi Gras v únoru, ale je centrem městské queer komunity a živé kultury nočního života celý rok.

Pokud není váš styl klubování, existuje také spousta malých barů. Láska, TilleyDivine se budete cítit jako doma, i když je pojmenován po známé madam z nevěstince a šéfce organizovaného zločinu Matildě Devine, která se ve 20. letech 20. století dostala k moci v Sydney. Tento útulný bar je inspirován jejím rebelským postojem a podává biodynamická vína z celé Austrálie a malé talíře v evropském stylu.