7 nejlepších snídaní v Brooklynu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:54

Pokud si myslíte, že není nic dekadentnějšího a příjemnějšího, než začít svůj den stolováním a dopřát si neuvěřitelné jídlo z čerstvých farmářských vajec, francouzských toastů, sušenek a dalších klasických jídel brzy ráno, tento seznam nejlepších snídaní v Brooklynu skvrny zasáhnou místo. Samozřejmě můžete počkat do víkendu na líný nebo opilý brunch, abyste nasytili svou touhu po snídani, než strávíte den prozkoumáváním Brooklynu, ale je také příjemné se během týdne vplížit na ranní snídani.

Přestože Brooklyn může být domovem jedněch z nejlepších bagelů v zemi, někdy je potřeba si odpočinout, zatímco načerpáte palivo na celý den, a ne jen rychle sníst sacharidy. Pro vážné milovníky snídaní a mezi fanoušky brunche a snídaní je rozdíl, mějte tento seznam po ruce. Od nadčasových brooklynských restaurací po pozoruhodné restaurace, které mají celodenní snídaňové menu, zde je vnitřní naběračka pro milovníky snídaně, kteří navštíví Brooklyn.

Vejce

The Vibe: Pokud jste na návštěvě NYC, musíte do svého itineráře zařadit snídani v Egg, restaurace Williamsburg vždy vždy přistane na místní i národní nejlepší brunche a snídaňové seznamy a zaslouží si veškeré uznání, kterého se mu dostává. Původně začínal jako pop-up obchod v místní restauraci s hot dogy, restaurace určitě anovyrostlo v posledním desetiletí a můžete očekávat dlouhé fronty o víkendech.

Co objednat: Vejce Rothko, což je snadno uvařené vejce v plátku briošky a přelité čedarem, je jedním z nejznámějších jídel. Pokud máte rádi snídani, ale ne vajíčka, objednejte si jejich domácí granolu nebo palačinky.

Co dělat po snídani: Egg se nachází v srdci Williamsburgu. Zatímco budete čekat na otevření obchodů na Bedford Avenue, zamiřte do malebného státního parku East River a projděte se po nábřeží v tomto sedmiakrovém parku s úžasným výhledem na Manhattan. Mnoho postranních ulic je také domovem fantastických obchodů. Například sběratelé vinylů se musí zastavit v Rough Trade NYC, jen pár bloků od Egg.

Mléčný bar

The Vibe: Od roku 2009 tato místní a pouze hotovostní restaurace v Prospect Heights podává silnou kávu a hvězdnou snídani. Jen pro poznámku, Milk Bar není součástí oblíbeného NYC řetězce Momofuku Milk Bar, ale samostatná restaurace a stojí za návštěvu.

Co si objednat: Vejce musíte vyzkoušet, tak si objednejte lososová vejce s kynutým toastem s uzeným lososem, nakládanou šalotkou a sázeným vejcem. Milk Bar má také rozsáhlou nabídku toastů od avokádového toastu po toast s vejci a fazolemi.

Co dělat po snídani: Tato oblast je jen kousek pěšky od Brooklynského muzea, Brooklynské botanické zahrady a hlavní pobočky knihovny. Můžete také strávit den prohlídkou parku Prospect Park, který je poblíž.

KavárnaMogador

The Vibe: Posledních pět let okouzluje brooklynská základna Cafe Mogador brooklynské hosty. Marocká restaurace s výzdobou na Blízkém východě je destinací pro snídani.

Co si objednat: Marocká vejce podávaná pošírovaná s rajčatovou omáčkou a pita chlebem. Mezi další pokrmy Středního východu patří vejce Halumi. Můžete však povečeřet klasiku včetně mimořádně chutných palačinek s podmáslí, francouzského toastu a výběru omelet.

Co dělat po snídani: Prozkoumejte živou čtvrť Williamsburg a nakupujte v mnoha obchodech nebo si zajděte do některých galerií. Cafe Mogador se nachází v blízkosti East River State Park, nábřežního parku s výhledem na Manhattan.

Tomova restaurace

The Vibe: Tato restaurace ze staré školy je oblíbenou čtvrtí od roku 1936. Výzdoba evokuje obrazy kultury brooklynských restaurací, která bohužel mizí. Posaďte se ke stolu a cítíte se, jako byste vstoupili do časové křivky v této rodinné milované restauraci, která je mimo historii Brooklynu, a nasajte okouzlující atmosféru.

Co si objednat: Palačinky s borůvkou a ricottou jsou místní oblíbené, ale vše na jídelním lístku je obzvlášť dobré – dokonce i toasty! Nezapomeňte si jídlo umýt starým vaječným krémem nebo třešňovo-limetkovou rickey.

Co dělat po snídani: Nachází se v Prospect Heights, kousek pěšky od Brooklynského muzea, Brooklynské botanické zahrady a hlavní pobočkyBrooklynská veřejná knihovna nebo si můžete prohlédnout obchody na Washington Avenue v Prospect Heights.

Okonomi

The Vibe: Tato dvanáctimístná útulná restaurace ve Williansburgu je otevřena pouze na snídaně a obědy a večer se z ní stává YUJI Ramen, samostatná restaurace s úplně jiným menu. Dobrou zprávou je, že si každé ráno můžete vychutnat tradiční japonskou snídani, aniž byste museli naskočit na let do Japonska.

Co si objednat: V Okonomi si můžete dát Ichiju sansei, "tradiční styl japonského jídla. Sestává ze sedmizrnné rýže podávané s polévkou miso, pečenou rybou, zelenina a vejce." Jen pro upozornění, není zde žádné menu a jste zváni, abyste si přišli vybrat z denní nabídky ryb připravených čtyřmi různými způsoby: shio yaki (pečená na soli), saikyo miso (sladké miso), sake kasu (saké kaly) a kombu jime (léčená suchá řasa). V Okonomi „každý dostane stejné jídlo jako rodina.“

Co dělat po snídani: Nachází se ve Williamsburgu, můžete jet metrem nebo dojít pěšky do budovy Bushwick Art Collective, kde najdete obchody s retro oblečením a obrovské street art nástěnné malby.

Černý ořech

The Vibe: Black Walnut, nedávno otevřený v Hiltonu v centru Brooklynu, není jen vaší standardní hotelovou restaurací. Snídaňové menu, které otevřel šéfkuchař a restauratér Carroll Gardens Rob Newton (Nightingale Nine; Wilma Jean; Smith Canteen), přináší sofistikovaný twist na klasiku.jako nachos a preclíky a prostor je vzdušný a přívětivý.

Co si objednat: Vyberte si jeden ze čtyř snídaňových sendvičů včetně sendviče s chlebem z japonského mléka, šunkou, rukolou, sázeným vejcem a sýrem piave. Nebo si objednejte klasické palačinky s javorovým máslem a míchaným bobulovým kompotem.

Co dělat po snídani: Centrum Brooklynu je nákupní mekkou. Projděte se po Fulton Street a prohlédněte si obchody. Downtown Brooklyn je také domovem City Point s Century 21 a Alamo Drafthouse. Další výhodou pro milovníky snídaní jsou zlevněné vstupenky na všechny filmy promítané před 14:00. v Alamo Drafthouse.

Cafe Luluc

The Vibe: Tato neformální francouzská restaurace na Smith Street v Boerum Hill nabízí cenově dostupné a extrémně chutné snídaně, stejně jako velmi evropskou atmosféru. Popadněte časopis z dřevěného stojanu na stěně a čtěte si, zatímco budete stolovat u tohoto místního oblíbeného. Během teplejších měsíců si můžete vybrat místo na dvorku.

Co si objednat: Brioška Francouzský toast, quiche se špenátem a kozím sýrem, palačinky, vejce benedikt, by měly být na prvním místě vašeho seznamu. Než se vydáte do Cafe Luluc, nezapomeňte si udělat výlet k bankomatu, protože je to pouze hotovost.

Co dělat po snídani: Projděte se ulicí Smith Street, hlavní nákupní taškou v Boerum Hill. Jakmile se dostanete do Atlantic Avenue, zahněte doprava a pokračujte dolů směrem k Flatbush. Atlantic Avenue má mnoho butiků. Určitě se zastavte v Erice Weiner a prohlédněte si její šperkya Kimera na oblečení.