10 nejlepších chicagských whisky barů

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:55

WhiskyFest každý rok v Hyatt Regency Chicago a vyprodává se téměř okamžitě, když jsou vstupenky do prodeje. Opravdoví milovníci whisky vědí, že pokud se chtějí zúčastnit této velmi očekávané události, kde se pod jednou střechou schází více než 300 palíren, musí jednat rychle.

Aby všichni ostatní nezůstali na ledě, zde je několik chicagských whisky barů, kde mohou fanoušci ochutnat cestu přes pečlivě sestavené programy po celý rok.

Drumbar

Koktejlový salonek na střeše hotelu Raffaello představuje záviděníhodný výběr bourbonů, žita, jednosladové a míchané skotské, které si hosté mohou vychutnat v salonku nebo na venkovní terase. K dispozici je také řada kreativních nápojů na bázi whisky a měsíční ochutnávky skotské.

Voliéra

Pokud jde o koktejlové bary, Aviary je ve třídě sama o sobě. Je to duchovní dítě mistra molekulární gastronomie Granta Achatze a nápoje se řídí podobnou kulinářskou filozofií. Barmani se ve skutečnosti nazývají „sous chefs“a dorazí několik hodin před otevřením, aby připravili ingredience. Výsledky jsou kouzelné, s neotřelými perspektivami a sezónními ztvárněními klasických koktejlů, jako je Manhattan a Old Fashioned na bázi whisky. Přímo pod voliérou jeKancelář, malý prostor pouze pro zvané, který pojme asi 18 hostů na nápoje a malé talíře. Oba bary se mohou pochlubit masivním seznamem whisky se vzácnými skotskými a bourbony a také progresivními whisky lety. Místa konání jsou kousek pěšky nebo autem od Soho House Chicago.

Berkshire Room

Když byl The Berkshire Room v roce 2013 otevřen jako lobby salonek ACME Hotel Co., vdechl novou energii do místnosti, která byla dlouho zapomenuta. Aby vzdal hold svým kořenům sahajícím až do 20. let 20. století, velmi uznávaný chicagský whisky bar ponechal původní a vzácné teracové kompozitní podlahy. Určitě to působí jako místo, které je zdůrazněno ve filmech „The Great Gatsby“nebo „Boardwalk Empire“, protože si libují v požitkářských whisky, jako jsou Pappy Van Winkle a William Larue Weller. Kolekce obsahuje více než 200 bourbonů, žita a skotské. Počítejte s tím, že program završí alespoň pár koktejlů zaměřených na whisky a hotových sudů. Berkshire sídlí v River North a centrálně se nachází v blízkosti řady vysoce profilovaných hotelů.

Bub City

Pokud se chystáte na nějaké venkovské karaoke před místností plnou cizích lidí, budete potřebovat veškerou tekutou odvahu, kterou můžete sebrat. Naštěstí vás tento rockový BBQ spoj pokryl rozsáhlým seznamem whisky s oblíbenými bourbonem a žitem. Nechybí ani typické whisky Bub City od značek Four Roses, Knob Creek a Elijah Craig.

Baptiste & Bottle

Nejnovějším přírůstkem na chicagské scéně nasáklé whisky je tento úžasný hotelový salonek a restaurace ve 20. patře luxusní nemovitosti Conrad Chicago. Baptiste & Bottle nabízí prvotřídní výhled na slavnou nákupní čtvrť Magnificent Mile a je tím místem, kam si vezmete nadšence bourbonu nebo single-m alt skotské. Sbírka je samozřejmě působivá, se sklepními výběry z Kanady, Japonska a Skotska. Hosté si je mohou objednat ochutnávkou letu, sklenice nebo láhve.

Vévoda z Perth

Autentická skotská hospoda tvrdí, že má největší sbírku jednosladové skotské v Chicagu. Vévodův „sklep na whisky“osvětluje všechny regiony Skotska, včetně sladoven Highlands, Island a Speyside.

Delilah's

Dlouho předtím, než se salonky s whisky staly trendy, Delilah's to v Lincoln Parku udržovalo skutečné. Majitel posedlý whisky Mike Miller je po celém světě známý svými odbornými znalostmi v oblasti skotské a bourbonské a jeho vysloužilá hospoda pravidelně navštěvuje lidi z celého světa. Delilah's reflektory nekonvenční kultovní filmy, punk a gotická hudba. Každé pondělí večer jsou také speciální whisky za 2 dolary. Delilah's je asi pět minut jízdy od hotelu Lincoln.

Lady Gregory's

Jídelní a koktejlový bar se sídlem v Andersonville, pojmenovaný po slavném irském autorovi, vzdává poctu svému irskému dědictví tlumeným způsobem. Skutečným lákadlem je působivý výběr irské whisky. Zaměstnanci baru LG cestovali po celém světě, aby sestavili více než 300 mezinárodních seznamů whisky, ale nejvýznamnější jsou irské možnosti.

Longman & Eagle

Pro případ, že byste se přistihli, že jste přehnaně obslouženi, L&E poslouží také jako nocleh se snídaní, takže nemusíte klopýtat příliš daleko. Oceněný gastropub nabízí více než 400 whisky s více než 30 obskurními a oblíbenými etiketami denně za 3 dolary. Čeká na vás také vydatný výběr originálních a klasických koktejlů, od staromódních až po sezónní nápoje s domácími ingrediencemi, jako je sirup z perníkového snu Roobios, sirup s kořeněným medem Chai a šťáva z okurky.

Replay Beer & Bourbon

Získali jsme nový respekt k tomuto rušnému místu v Boystownu, když jsme objevili jeho masivní seznam whisky. Jeho nabídka je dobře promyšlená s malosériovými a oblíbenými kolekcemi plus některé skvělé koktejly na bázi whisky přejmenované tak, aby odrážely náladové arkádové hry rozmístěné po celém místě. Když už jsme u toho, zákazníci dostanou při nákupu nápojů možnost hrát hry zdarma (kromě pinballu). Mnoho z nich je ze staré školy, jako je Frogger a paní Pac-Man. V Andersonville je druhé místo.