7 nejlepších hotelových barů v Paříži

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:57

Na klasickém hotelovém baru je něco, co vyzařuje starosvětské kouzlo – a to platí zejména ve francouzské metropoli. Jistě, když jste student a máte ve Francii zákonný věk pro pití nebo je vám dvacet, přitažlivost novějších hipper míst na večer je obecně silnější než přitažlivost historických podniků. Ale pro cestovatele (mladé i staré), kteří oceňují osvědčené a pravdivé, může mít vychutnání si skleničky nebo dvou skleniček na jedné z vážených pařížských adres pocit, jako by portál zpět v čase, který vás přenese do minulé pařížské éry. Tyto hotelové bary jsou plné historie, přepychových designových detailů, atmosféry nebo kouzla – a v mnoha případech všeho výše uvedeného. Usaďte se na stoličku nebo do plyšového sametového křesla, pomalu si pijte a užívejte si historii a nenapodobitelný styl těchto míst.

Bar Hemingway v hotelu Ritz

Bar Hemingway v Ritzu, běžně uváděný v anglických i francouzských průvodcích jako nejlegendárnější hotelové napajedlo v hlavním městě, vyzařuje tolik stylu, že by z Mad Men's Don Draper působil trochu nechladně. Bar, který byl nedávno znovu otevřen po rekonstrukci hotelu za 400 milionů dolarů, také překypuje historií. Pojmenováno po Ernestu Hemingwayovi, který na tomto místě strašil a o kterém se říká, že řídil NěmceGestapo z Ritzu na konci druhé světové války vypitím více než 50 suchých martini na jediné posezení je bar tak svalnatý a mužný, jak spisovatelova próza chtěla být. Dřevo, tmavě zelená kůže a staromódní lampy jsou plné; místo je vyzdobeno portréty slavných mecenášů včetně Ernesta a jeho přítele F. Scotta Fitzgeralda. Bar byl nakonec uveden v prvním románu z roku 1926 Slunce také vychází.

Jak se dalo čekat, nápoje zde nejsou levné: pravdou je, že samotný Hemingway by si dnešní ceny nemohl dovolit. Pokud jde o to, co si objednat, můžete jít na suché martini, pokud chcete napodobit amerického spisovatele; nebo vyzkoušejte Serendipity, nejoblíbenější nápoj v baru, namíchaný hlavním barmanem Colinem Peterem Fieldem v roce 1994. Je to koktejl, který mísí šampaňské, cukr, jablečný džus, Calvados a lístky čerstvé máty.

Metro: Pyramidy, Quatre-Septembre nebo Tuileries

Hotel du Nord

Mnohem méně slavný než Hemingway Bar, ale pravděpodobně stejně tak stojí za návštěvu, bar Hotel du Nord víří návštěvníky zpět do éry tichého plátna a poté přidá pořádnou dávku čerstvé moderny. Francouzský filmař Marcel Carne udělal z tohoto místa místo místní legendy svým stejnojmenným filmem z roku 1938 – a v pařížské představivosti je to místo, které překypuje filmovou romantikou.

I když zde technicky již není hotel, zinkový bar, stěny lemované filmovými a uměleckými předměty,a těžké sametové závěsy kolem dveří jsou rozhodně starosvětský hotel. Bar-restaurace přímo na Canal St-Martin je zároveň epicentrem jedné z nejživějších městských čtvrtí s nočním životem a je milována boho profesionály a dokonce i mladými nadšenci, kteří hledají eleganci staré Paříže.

Metro: République nebo Louis Blanc

The Library Bar at St-James Paris

Milovníci knih budou obzvláště přitahováni tímto prestižním místem: klasickým barem, kde si můžete dát svůj drink obklopený asi 12 000 krásnými starými svazky a vzácnými edicemi. Tento málo známý "knihovní bar" v hotelu Saint-James Paris Palace v elegantní západní části města je klenotem, který jen málo turistů kdy uvidí, ale stojí za malou zajížďku. Na jaře a v létě je také krásná venkovní terasa a svěží zahrada.

Hlavní barman Judicaël Noël míchá charakteristické domácí koktejly, které pravděpodobně potěší i ty, kdo mají vybíravý vkus. Zeptejte se na jižního ptáka, nápoj složený z botanického ginu, hořké levandule, elixíru „Fathers Chartreux“a javorového sirupu. Noël je zvláště uznávaný pro své rafinované použití rostlinných látek ve svých nápojích – ve skutečnosti o sobě mluví jako o „bylinkáři“díky své lásce k rostlinným a rostlinným esenci a přísadám.

Metro: Victor Hugo

Bar v hotelu Costes

Nachází se uprostřed5hvězdičkový Hotel Costes v módní čtvrti St-Honoré je milován místními módními nadšenci i světovými celebritami. Drink ve zdejším hotelovém baru, zařízeném v elegantním florentském stylu, který nějak nepůsobí příliš okázale, vám může vynést i příležitostnou návštěvu celebrity. Hudba zde může být hlasitá – není to nejlepší místo pro klidné pití, zvláště o víkendech, kdy se zde točí uznávaní DJs. Tato služba je také občas považována za trochu nevrlou - a cenovky jsou strmé. Přesto, pokud se chcete během pařížského týdne módy dostat do středu dění a baví vás být mouchou na zdi, je to ideální místo, kde to udělat, trendy koktejl v ruce.

Metro: Concorde

Le Bar v L'Hotel

Le Bar v přepychovém 5hvězdičkovém podniku jednoduše známém jako L'Hotel nabízí kombinaci intimity a šik, přecházíme do rive gauche (levý břeh) a měníme tempo. L'Hotel je známý tím, že v posledních měsících svého života a až do své smrti ubytoval irského spisovatele a vtipálka Oscara Wilda; tvrdil, že si tam žije „nad poměry“jako nocležník. Později se hotel poblíž St-Germain-des-Prés stal preferovanou adresou pro nespočet celebrit, od Richarda Burtona a Elizabeth Taylorové po francouzského šlágru Serge Gainsbourga. Bar vyzdobený v tónech světle zelené, jemné šedé a sytě narůžovělé červené evokuje tradičně artový charakter levého břehu.

Nápojový lístek navržený barmanem Jonathanem Mirvalem obsahuje ařada typických koktejlů zaměřených na čerstvé ovoce, ostré citrusy a botanické tóny. Mezi oblíbené mezi patrony patří Aphrodite Martini (vodka Crystal Head, růžový sirup a Aphrodite bitters) a So Wilde, pocta milovanému irskému spisovateli, který mísí šampaňské, likér St-Germain, koňak a limetkovou šťávu.

Metro: Rue du Bac

Le Bar v La Reserve Paris

Dekadentní, sametově těžký bar v hotelových lázních La Reserve poblíž Avenue des Champs-Elysées je mezi místními vyhledávajícími luxus známý tím, že je jedním z nejhezčích (a nejromantičtějších) míst ve městě. nápoje před večeří. Toto je zvláště doporučeno pro návštěvníky s náhodným nebo znaleckým zájmem o vína, protože se může pochlubit působivou nabídkou, která zahrnuje desítky odrůd. Popíjejte vzácný vintage nebo si vychutnejte originální či zakázkový koktejl v jednom z plyšových červených sametových křesel, obklopených starožitnými zrcadly, obrazy a měkkým světlem lamp.

Nabídka obsahuje četná vína z vlastních domén La Reserve (Cos d'Estournel a Domaine Tokaj Hétszõlõ), rozlévaná nebo lahvová vína od některých z nejoceňovanějších francouzských vinařů a také velký výběr koktejlů. Pokud máte náladu spíše na to druhé, vyzkoušejte Fizzy Travel kombinující vodku Grey Goose Black Cherry, růžové víno Lillet, citronovou šťávu, domácí sirup a šampaňské Michel Reybier. Pro něco méně sladkého, Reserve Sling spojuje gin, kreolské bitters, třešňový likér Peter Heering a bílý pepř z Penja.

Proty, kteří mají zájem rozšířit své znalosti o víně dále, pořádá Le Bar každý první čtvrtek v měsíci speciální vinařský večer, který zahrnuje rozsáhlé ochutnávky vín a šampaňského.

• Reklama šaty:
• 42 avenue Gabriel, 8th arrondissement
• Metro: Franklin D. Roosevelt

Vinotéka v hotelu Grand Pigalle

V neposlední řadě tato vinárna v jednom z nejhezčích hotelů v historicky zašlé pařížské čtvrti Pigalle nabízí něco trochu víc na bohémsko-elegantní straně rovnice. Tento nováček v italském stylu přitahuje gurmány a zvědavé cestovatele pro svou útulnou, ale moderní výzdobu a rozsáhlý seznam vín z celého světa. Můžete si také vychutnat neformální italský oběd nebo večeři spolu s nápoji s pokrmy od šéfkuchaře Giovanniho Passeriniho. Jídla a malá sousta zahrnují uzený sýr burrata, čerstvé těstoviny a mísy s předkrmy.

• Adresa: 129, rue Victor Massé, 9th arrondissement
• Metro: Pigalle