Průvodce muzeem vína Cite du Vin v Bordeaux

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 11:57

Zcela nové ikonické Cité du Vin v Bordeaux si klade za cíl být prvním úspěšným vinařským zážitkem na světě. Poskytuje pohlcující, zábavnou a jemně vzdělávací cestu světem vína od 6 000 let před naším letopočtem až po současnost. Zaměřený na ty, kteří se chtějí dozvědět více (a to zahrnuje rodiny), má několik docela šikovných high-tech zařízení a funguje opravdu velmi dobře. Vzniká již několik let a je výsledkem jedinečné spolupráce mezi vinaři z Bordeaux a těmi z celého světa. Více než 100 poradců z více než 40 zemí z něj udělalo skutečně mezinárodní muzeum. V nejvyšším patře je také báječná vinárna Belvedere s panoramatickým výhledem na Bordeaux.

Navrhla ho francouzská architektonická společnost XTO, přičemž výstavy navrhla britská firma Casson Mann, jejíž zásluhy zahrnují práci ve Victoria & Albert Museum, Design Museum, Natural History Museum a Imperial War Museum a kteří jsou aktuálně pracujeme na novém návštěvnickém centru Lascaux IV v Dordogne, které bude otevřeno koncem roku 2016.

Co vidíte

Cité du Vin nemůžete minout, když jedete tramvají podél řeky Garonne. V někdejší výrobní čtvrti víří nová budova se zlatými a kovovými panely k nebichytání slunce.

Jakmile jste uvnitř, začněte prohlídku prostoru o rozloze 3 000 m². Existuje 19 různých tematických oblastí, ale prolínají se dohromady tak hladce, že si neuvědomujete, jak moc vás absorbuje a jak široký je zážitek.

Začněte světovou prohlídkou vinic. Obrovské obrazy se promítají na stěny a podlahu, zatímco zdánlivě v 50místné lodi cestujete po velkých řekách a oceánských cestách používaných obchodníky s vínem od starých Řeků a Římanů až po Holanďany, kteří převzali obchod s vínem v Bordeaux. až do Japonska 17. století. Cílem je ukázat obrovský svět vína, o kterém si myslíme, že zahrnuje známé vinařské země v Evropě a Americe i méně známé země, jako je Rumunsko, Gruzie, Mexiko, Japonsko, Čína, Bali, Thajsko a další.

Všechna hlavní témata jsou zde řešena zcela novým způsobem. Vstoupíte do nerezových, dubových a skleněných konstrukcí, abyste viděli, jak se vyrábí víno; točíte koulemi, abyste zjistili, kde se vyrábí víno; cítíte vůně v různých vínech; stojíte před obrovskou obrazovkou, která ukazuje banket, kde postavy jako Voltaire, Churchill (který byl známým pijákem, zejména šampaňského), Napoleon a Colette vám vyprávějí příběhy o dávno minulých vínech; sedíte a posloucháte, jak zkušení vinaři, kuchaři a další mluví o svých oblíbených vínech a o tom, proč je mají rádi.

Cité du Vin přebírá temnější téma našeho vztahu k vínu, které inspirovalo některá velká umělecká díla, literaturu, hudbu a kinematografii a také vede k nadbytku a zoufalství. Uměníbydlení je prozkoumáno prostřednictvím stolních animací vína a gastronomie; jak se podávalo v minulosti a oslavovalo jeho skvělé vlastnosti pohostinnosti. Božské víno vás provede vztahy mezi vínem a náboženstvími světovými dějinami.

Samozřejmě je tu význam vinařské oblasti pro historii Bordeaux, s dotykovými stoly odhalujícími město a vinice Bordeaux a jihozápadu, plus skvělý film ukazující, jak velká vinařská oblast obklopuje Bordeaux z něj udělalo tak zásadní a důležité místo v příběhu vína. Skončíte v Belvedere v nejvyšším patře a ochutnáte jedno z 20 vín, která se pravidelně obměňují z celého světa.

Restaurace, vinotéka a zahrady v Cite du Vin

Co dalšího je v Cité du Vin?

V Cité du Vin je víc než jen hlavní výstavní prostor; je určeno jak pro místní, tak pro návštěvníky.

V přízemí je vinotéka s víny z 300 vinic ve Francii (140 z Bordeaux) a zbytek ze 76 zemí celého světa, celkem tedy 800 vinic. Obchod prodává lahve od relativně skromných až po ty nejdražší. Očekávali byste Pétrus – za 2590 eur za láhev, ale pravděpodobně neznáte druhé špičkové víno za stejnou cenu – pochází z americké vinice Napa Valley Screaming Eagle a je jedním z původních kalifornských „kultovních vín“.. Některé ročníky můžete získat ve Spojeném království od Berry Bros & Rudd, kde vás pouzdro vrátí z 6 272,60 GBPna 6 341,00 £ (ale jsou to magnumy a pod vinařkou Heidi Peterson Barretovou se ročně vyrobí pouze 500 beden).

Restaurace v Cité du Vin

V 7.^th patře si můžete dát gurmánské jídlo v Restaurant Le 7 a užívat si výhled na tuto rychle se měnící oblast a na zbytek Bordeaux zevnitř nebo z venkovní terasy. Ale jste tu opravdu kvůli vaření Nicolase Lascombese, který používá místní sezónní suroviny, ale jehož vaření je inspirováno mezinárodní kuchyní. Porovnejte vína z 50 zemí a z 500 lahví na vinném lístku. Podívejte se také na expresní kurzy vaření (30 minut) nabízené od pondělí do soboty s šéfkuchařem a sommeliérem.

Latitude 20 je neformálnější místo k jídlu a pití, které zahrnuje vinný sklípek, vinárnu a snack bar. Sklep má více než 14 000 lahví 800 různých vín, z toho 200 z Francie a 600 z více než 80 zemí světa. Vinný bar, otevřený na obědy a večeře, nabízí jídlo doplněné výběrem 40 lahví po lahvích nebo sklenicích. Snack bar je otevřen přes den a je víc než jen snack bar s některými pěkně šikovnými jídly a globálními tapas, které si tam můžete sníst nebo vzít s sebou. Jelikož jste u řeky Garonne, je to ideální místo pro piknik u vody.

Název Latitude 20 odkazuje na extrémní vinice v Novém světě mezi 20. th rovnoběžkou na severu a jihu, která produkuje vína z míst jako Bali, Indie, Madagaskar, Etiopie, Brazílie a Tahiti.

A je tovíce

Obsáhlá knihovna je otevřena pro každého s knihami o víně v několika různých jazycích.

Venku podél řeky je také zahrada, do které má kdokoli přístup. Je rozdělena do čtyř částí a je ideálním místem pro piknik. Nebo se můžete vydat k dlouhému pontonu na břehu řeky a vzít si vodu do vinic podél řeky. Zarezervujte si tyto a vinařské zájezdy v informační oblasti Vinné stezky v přízemí, kterou provozuje hlavní turistická kancelář.

Inovativní technologie

Zatímco téměř veškerou technologii lze nalézt v jiných muzeích a atrakcích, toto je poprvé, kdy byla spojena k vytvoření zážitku (neříkejte tomu muzeum; artefaktů je velmi málo). Nejviditelnější high-tech inovací je ruční cestovní průvodce, jako je smartphone, který si vezmete s sebou. Místo zadávání čísla spustí animace, které vidíte, a poskytne vám drama a slova v libovolném z 8 různých jazyků, které chcete. Dělá to prostřednictvím optického procesu založeného na infračervených detektorech nebo pomocí systému detekce pohybu založeného na kamerách. Složitost systému si vyžádala vývoj specifických bran mezi tímto zařízením a audiovizuálními a multimediálními zařízeními. Tyto brány využívají hlavně technologii sběrnice CAN, která se obvykle používá ve výrobě automobilů pro hromadné zpracování signálů z různých zařízení.

K vašemu ručnímu průvodci je připojen nový „otevřený“headset, který vám visí kolem uší a poskytuje skvělou akustikuvýkon.

Příruční průvodce je určen také pro zrakově postižené a nedoslýchavé, poskytuje komentáře a vizuální a textové úpravy toho, čemu čelíte.

Pár faktů pro geeky

• Existuje více než 50 videoprojektorů Barco
• Více než 100 video serverů a přehrávačů Brightsign a Modulo-Pi
• Téměř 200 obrazovek
• 12 audio přehrávačů a asi 100 audio zesilovačů obsluhujících asi 200 reproduktorů
• Více než 20 kamer pro detekci pohybu
• Přibližně 40 aromastrojů
• Téměř 300 infračervených detektorů poskytuje interaktivitu ručním průvodcům prostřednictvím přibližně 30 super-uzlů (brána slouží mezi infračervenými detektory a veškerým audiovizuálním a multimediálním vysílacím zařízením)
• 7 Ovladače pořadů Medialon organizují a monitorují vysílání Spotlight on hand-held guide.

Praktické informace

Cité du Vin

1, esplanade de Pontac

33300 Bordeaux

Tel.: 00 33 (0)5 56 16 20 20www.laciteduvin.com

Otevřeno červen–srpen denně 9:30–19:30; 1.–30. září: Po–Pá 9:30–19:00; So, Ne 9, 30-19:30; 1.–31. října: Po–Pá 10–18:30; So, Ne a školní prázdniny denně 9:30-19:00; 1. listopadu–31. prosince út–ne 10:00–18:00. Zavřeno 25. prosince

Vstupné včetně ručního průvodce a ochutnávky v Belvedere: Dospělý €20

Jak se tam dostat

Jeďte tramvají linky B a zastavte v La Cité du Vin, 2 minuty chůze

Jeďte autobusem

• Liane 7, přestaň‚Bassins à flot‘
• Corol 32, zastávka ‚Bassins à flot‘
• Citéis 45, zastávka ‚Bassins à flot‘

Více o Bordeaux

• Top atrakce v Bordeaux
• Obecný průvodce Bordeaux
• Cestujte do Bordeaux z Londýna, Spojeného království a Paříže
• Kde se ubytovat v Bordeaux
• Průvodce vínem z Bordeaux

Přečtěte si recenze, porovnejte ceny a zarezervujte si hotel v Bordeaux na TripAdvisor

Více o Akvitánii

• Krásná oblast Akvitánie na západním pobřeží Francie
• Skvělé vycházkové trasy pro poutníky
• St-Jean-de-Luz
• Baskicko
• Cestovní průvodce po Nantes

Přečtěte si o Bordeaux a jeho vinárnách, zajímavostech a vinných prohlídkách v regionu