Kde se ubytovat v Burgundsku, Francie

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:09

Nezávisle zkoumáme, testujeme, kontrolujeme a doporučujeme nejlepší produkty – zjistěte více o našem procesu. Pokud si něco koupíte prostřednictvím našich odkazů, můžeme získat provizi.

Burgundsko je nádherná oblast Francie k pobytu se zvlněnou krajinou plnou zámků, bývalých opatství a panských sídel. Tyto budovy tvoří skvělé historické hotely a ubytování se snídaní.

Château de Courban and Spa

Pěkný zámek z 19. století, který se nachází na vlastním pozemku v Courbanu, malé vesničce, která je dobrou zastávkou mezi Troyes v Champagne a Dijonem v Burgundsku, má nádherně venkovskou atmosféru. Některé z 22 různě velkých pokojů jsou svérázně zařízené; jiné jsou útulné s koupelnami důmyslně skrytými za starými dveřmi. Pro důchodce nebo pro rodiny má depandance propojené ubytování skládající se z junior suite s manželskou postelí a pokoje s oddělenými postelemi. K dispozici je venkovní bazén a lázně s různými procedurami. K dispozici je také dobře vybavený pokoj pro handicapované, což je v mnoha hotelech neobvyklé. Restaurace nabízí burgundskou kuchyni.

Umístění

7 rue du LavoirCourban

Poblíž Champagne, theAbbaye de Fontenay a Chablis.

Château de Vault de Lugny

Pokud chcete opravdový zámecký hotelový zážitek, doplněný o obrovské postele s nebesy, plápolající ohně v chladných dnech, okouzlující kuchyňskou zahradu zásobující velmi dobrou restauraci a nádherné pozemky, nehledejte nic jiného než tento zámecký hotel, jen 15 kilometrů (9,5 mil) od Vézelay v malé vesnici.

Zarezervujte si pokoj Le Roy a získáte do své ložnice jak s nebesy, tak krbem. Koupelny v každém pokoji jsou velké a luxusní, zatímco dřevěné obložení, dřevěné podlahy nebo teplé červené dlaždice a starožitný nábytek vám umožní cítit se jako král, královna nebo princ, kterým jste nepochybně byli v jiném životě. Je tu také bazén, krásně osvětlený a svůdně umístěný v kamenných klenbách. V zimě si dejte večeři v bývalé kuchyni, postavené v roce 1614, které dominuje obrovský kamenný krb s velkým klenutým stropem. V létě je terasa perfektní s krásným výhledem na rozsáhlé zahrady.

Umístění

11 rue du ChâteauVault de Lugny

Poblíž Vézelay (15 km, 9,5 mil), Avallonu (4 km, 2 míle) a Chablis.

La Cueillette Hotel Spa Resort

Toto je jiný zámek, který se nachází vedle vinic ve městě Meursault. Hlavní přijímací místnosti připomínají časy slávy z 19. století, kdy byly přestavěny na základy bývalého cisterciáckého opatství z 12. století. Ale 19 ložnic je veskrze moderníchs minimalistickým dekorem, nápadnými barevnými schématy a samozřejmě vynikajícími koupelnami.

Lázně nabízejí to, čemu říkají ‚Fruititherapie‘, což se zhruba překládá jako ošetření ovocem, založené na antioxidačních vlastnostech červených bobulí Burgundska. Majitel je lékař s velmi úspěšnou praxí, takže jste zde v dobrých rukou. Je zde velmi velkorysý bazén s výhledem na okolní krajinu a prostorem pro posezení.

Dvě restaurace nabízejí buď gurmánskou kuchyni, nebo neformálnější bistro ve stylu ‚Kitchen Garden bistro‘.

Umístění

Château de Citeaux

Rue de CiteauxMeursault

Srdce vinařské oblasti Cote d'Or, poblíž Beaune a nejznámějších vinařských jmen Burgundska.

La Maison d'Olivier Leflaive

Tento nádherný hotel objevíte uprostřed hlavního náměstí malé vesničky Puligny-Montrachet, která dala jméno jednomu z velkých burgundských vín. Jedná se o neobvyklý hotel s 11 pokoji a 2 junior suites, od konvenčních až po rozhodně svérázné. Člověk má venkovskou atmosféru s odhalenými trámy a dřevěnými podlahami a dekorativním motivem, který inspiruje černobílou krávu; další je retro 50. let pro budoucí popovou hvězdu. Před rezervací zkontrolujte webové stránky, abyste získali ten správný pokoj pro vás. Restaurace je ve stylu bistra a má dobrou hodnotu a je zde seriózní vinný lístek a speciální ochutnávka vín. Ze všech hotelů v této oblasti je tento jeden z nejuvolněnějších.

Umístění

10 Place du MonumentPuligny-Montrachet

Srdcevinařské oblasti Cote de Beaune, poblíž Beaune a nejznámějších vinařských jmen Burgundska.

Abbaye de la Bussiere

Pro ty, kteří mají rádi své hotely ve starých budovách, je toto místo. Bývalé opatství se nachází v malé vesničce La Bussière-sur-Orche na burgundském kanálu. Komplex kamenných budov Abbaye de la Bussière, bývalé cisterciácké opatství založené v roce 1131, má vše: klenutý vchod oddělující opatství od vesnice, krásné staré budovy včetně holubníku a prostředí 18 akrů zelených trávníků a lesů. Dnes ho angličtí majitelé přestavěli na hotel (je to také jejich rodinný dům) se vším stvořením pohodlí 21. století a veškerým romantismem minulosti. Je to snadná jízda po dálnici asi 45 minut od Dijonu a je dobrou základnou pro objevování regionu.

Umístění

La Bussière-sur-Orche21360 Dijon

Na západě regionu Cote d'Or, poblíž Dijonu.

Le Relais Bernard Loiseau

Pokud chcete skutečný luxus v příjemně neformálním prostředí, vyberte si tento hotel v Saulieu. Bernard Loiseau byl jedním z největších francouzských kuchařů a hoteliérů; jeho odkaz dnes nese jeho žena Dominique a v kuchyních (které skutečně odpovídají ‚legendárnímu‘popisu) Patrick Bertron plynule pokračuje. Budova byla původně z 18. století a v pokojích jsou nádherné dekorativní staré prvky – teplé dlážděné podlahy, stropy držené starými dřevěnými trámy astarožitný nábytek. Ale zařízení, včetně vynikajících lázní, jsou zcela aktuální. Od dubna 2019 má restaurace 2 michelinské hvězdičky, zatímco vinný lístek je…no, ještě jednou, legendární.

Umístění

2 rte. d’ArgentineSaulieu

Ve vinařské oblasti Cote d’Or a centru Burgundska v regionálním parku Morvan.

Hostellerie La Tour d'Auxois

V tomto středověkém zájezdním hostinci, který byl dobře přestavěn na okouzlující butikový hotel v Saulieu, je 30 pokojů. Je elegantní a tichý s vynikající restaurací, která nabízí tradiční jídla, jako jsou šneci, a regionální burgundská jídla, zahradu a bazén. Zajímavě tvarované pokoje, odhalené trámy, starožitný nábytek a pohodlné postele jsou zde na denním pořádku.

Umístění

Sq. Alexandre DumaineSaulieu

Ve vinařské oblasti Cote d’Or a centru Burgundska v regionálním parku Morvan.

Château de Gilly

Stará budova z měkkého kamene, kdysi rezidence cisterciáckých opatů ze 14. až 17. století, nabízí skvělý burgundský zážitek. Pohodlný a přívětivý hotel s velkými pohovkami, do kterých se lze ponořit před plápolajícím ohněm, a velkorysými ložnicemi je ve vlastnictví malé rodinné skupiny Grandes Etapes Francaises, která má také nemovitosti jako Domaine de Beauvois poblíž Tours a Château d'Artigny v údolí Loiry.

Je tu bazén, tenis, velký kulečníkový stůl, restaurace sklenutý strop ze 14. století, který má velmi dobrý sklep a velké zahrady.

Umístění

Vougeot

V oblasti Nuits St-George, na půli cesty mezi Dijonem a Beaune.

Hotel Le Cep

Le Cep, tvořený směsí různých starých domů z 16. až 18. století propojených dlážděnými nádvořími a oblouky, má obrovské pokoje, o kterých Michelin popsal, že připomínají muzejní prostory. Je tu nádherná zahrada, o to příjemnější, že hotel je přímo v srdci Beaune. V hotelu není žádná restaurace, ale je propojen s Loiseau des Vignes, restaurací, která je součástí skupiny Bernard Loiseau.

Umístění

27 rue MaufouxBeaune