2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:10
Určitě jste slyšeli nějaké příběhy z Vídeňského lesa. Máte, pokud jste v poslední době poslouchali Stausse. V každém případě byste si nemysleli, že by lesy vedly k pěstování hroznů, ale pokud jste přemýšleli o tom, že vyrazíte na venkov a chcete také nějaké skvělé jídlo a víno, vzpomeňte si na okolí Vídeň.
Spolkové země Dolní Rakousko (Niederösterreich), Burgenland a Štýrsko jsou vinařskými oblastmi.
Hodnocení kvality vína, které uvidíte na lahvích: Tafelwein (stolní víno), Qualitätswein (kvalitní víno) a Prädikatswein ("certifikované" jakostní víno). Podívejte se na informace o této vinařské oblasti Rakouska.
Vinařská oblast Dolní Rakousko
Dolní Rakousko nabízí dobrodružství mimo vyšlapané cesty – a několik velmi kvalitních vín. Nenechte se však zmást, vinařská oblast Dolní Rakousko zahrnuje malé oblasti na severu vinařské mapy.
Například Wachau má mnoho svých vinic rozmístěných na starobylých terasách. Je to dostatečně krásná historická oblast na to, aby byla přidána na seznam světového dědictví UNESCO. Primárním vínem je Ryzlink rýnský, ale ochutnat můžete také Veltlínské zelené, Chardonnay (Feinburgunder) a Muškátový gel. V této oblasti prší méně než v jiných oblastech a vína jsou zde velká a odvážná.
Vinařská oblast Burgenland
Turisté si možná budou přát poflakovat se v oblasti Neziderského jezera (Neusiedlersee) na maďarských hranicích. Vyrábí se zde několik jemných suchých bílých vín a několik kvalitních červených vín. Neusiedler je velmi mělké jezero a poskytuje dobré klima pro ušlechtilou hnilobu, která produkuje exotická sladká vína. Neziderské jezero je oblíbená vídeňská rekreační oblast s oblíbenou ptačí rezervací; kulturní krajina je na seznamu světového dědictví UNESCO.
Vinařské vesnice jako Rust nebo Mörbisch se doporučují lidem, kteří mají rádi trochu kouzla s vínem. Festival Mörbisch na jezeře se koná v létě. Mörbisch leží severně od hranic s Maďarskem a 60 km jižně od Vídně (mapa Mörbisch a plovoucí festivalové pódium).
Steiermark – štýrská vinařská oblast
Pokud sníte o patchworkových vinicích a zvlněných kopcích, Südsteiermark neboli vinařská oblast jižního Štýrska je to pravé pro vás. Zdejší odrůdy znají američtí pijáci vína. Ve vinařské oblasti jihozápadního Štýrska budete muset ochutnat Tramín červený a suchý pozdní sběr.
Vídeň – Vídeňská vinařská oblast
Vídeň je jediná, kdo je evropským hlavním městem s vinařskou oblastí produkující značné množství vína na území města. Láhev v obchodech pravděpodobně nenajdete; většinou se konzumuje ve vinárnách Heuriger v rámci městských hranic.
Vídeň není jen provincií a hlavním městem provincie. Je to také vinařská oblast sama o sobě s vinařskou plochou asi 700 hektarů. Asi 85 % je věnováno odrůdám bílého vína. Typy vín jako Ryzlink rýnský, Weissburgunder, Veltlínské zelené, Sauvignon blanc a Gelber Muskatteller produkují výrazně ovocná a elegantní vína. Rostoucí počet vídeňských pěstitelů vína vyrábí červená vína, zejména Zweigelt a Svatovavřinecké spolu s trendy mezinárodními druhy jako Merlot, Pinot noir a Syrah.
Vídeňský les
Co je tohle všechno o Vídeňském lese? Vídeň se náhodou nachází na západním okraji toho, co je známé jako Vídeňská pánev, která je na svazích Vídeňského lesa. Tento zelený pás je chráněn. Lesy vede mnoho turistických stezek a ve vesnicích pravděpodobně najdete heurigany nebo vinárny s dobrým jídlem, vínem a hudbou.
Nenechte si ujít opatství Heiligenkreuz v jižním Vídeňském lese.
Procházky po Vídni a jejím okolí
Vídeň má městský lesnický úřad. Nakreslili a označili 13procházky (a delší túry) dostupné městskou hromadnou dopravou ve Vídni a okolí. Každá procházka má mapu, seznam památek a doporučení restaurací.
Mistrovství rakouských vinařských měst – The Floh Wine Cup
Většina vinařských soutěží se zdá být nudná. Oblékni se. Ochutnáváte vína. Pliveš.
Když Josef Floh shromáždí lidi na jeho každoročním Floh Wine Cupu, věci jsou rozhodně jiné.
Je pravděpodobné, že Josef Floh vás nepozve na letošní ročník soutěže vín, ale můžete zajít do jeho restaurace v Langenlebarn, Langashoaus Floh.
Doporučuje:
Hotel Ynez se otevírá ve vinařské oblasti střední Kalifornie
Vinařská země Santa Barbara dostává nový butikový hotel s názvem Hotel Ynez, který byl otevřen v březnu 2021
Nejlepší vinařské oblasti v Austrálii
Umístění Austrálie na jižní polokouli z ní dělá prvotřídní místo pro výrobu vína. Zde je váš průvodce po nejlepších vinařských oblastech země
Zažijte zemi vinařské oblasti Gruzie
Gruzie se může hrdě pochlubit tím, že je rodištěm vína. Navštivte region a zažijte některá z nejlepších vinařství v zemi – a na světě
Vinařské oblasti Nového Zélandu
Novozélandská vína z Nového světa jsou oblíbená po celém světě. Tento průvodce vinařskými oblastmi Nového Zélandu vám pomůže najít ty nejlepší kapky na cestách
Prozkoumávání francouzské vinařské oblasti Languedoc Roussillon
Region Languedoc je obrovským producentem francouzských vín s více než třetinou rozlohy vinic v celé zemi a spoustou prohlídek po celé zemi
