Raymond Winery v Napa Valley

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:10

Jméno to neprozradí: Raymond Vineyards zní jako kterékoli ze stovek dalších vinařství v Napa Valley, pojmenovaných po svých zakladatelích. Degustační místnost, kam poprvé vstoupíte, toho také mnoho neprozradí. Je to příjemný, sluncem zalitý prostor s degustačním barem a malým obchodem se suvenýry.

Vaším prvním náznakem, že se děje něco jiného, mohla být příliš velká bílá židle, kterou jste viděli na trávníku před cestou dovnitř. Nebo to možná byly panely z hovězí kůže na baru v degustační místnosti – nebo letmý pohled na neonové světlo na konci chodby. Hledejte dál a najdete skutečnou osobnost Raymond Vineyards 21. století: hravou, šik, překvapivou a – především – osvěžující odlišný styl mezi vinařstvími Napa.

Zážitek z Raymond Vineyards

V Raymondu je každá degustační místnost jiná – a mají jich několik. Místnost knihovny je intimní; jeho stěny lemovaly nikoli knihy, ale láhve vína. Stěny barelového pokoje osvětlené svíčkami jsou plné sudů nejnovějšího ročníku.

Připravte se na to, že budete polekaní. Pokud si myslíte, že degustace vína by měla být jako každá jiná degustační místnost v Napa Valley, kde někdo nalévá doušky vína jako robot, nechoďte dál než do hlavní degustační místnosti. Nepodporujeme to. Místo toho se projděte po areálu. Nahlédněte do každého koutu aroh. A mějte otevřenou mysl.

Co je úžasného na Raymond Vineyards

V křišťálovém sklepěkřišťálové lustry Baccarat visí mezi neony osvětlenými fermentačními tanky. Z přehlídkového mola shlíží figurína s andělskými křídly. Přišla na večírek a zapomněla jít domů, alespoň vám to řeknou. Není divu, že Crystal Cellar je nejoblíbenější degustační oblastí Raymond. Nejen, že je to místo, kde si můžete vychutnat jejich prémiová vína, ale také překypuje vizuálními překvapeními. Hledejte malé soudky od vína oblečené tak, aby vypadaly jako zvířata, za barem si všimněte kolečkových bruslí a pak se podívejte, co ještě schovali.

A co vína, možná si teď říkáte. Je toto místo stylové a bez obsahu? Bylo by těžké najít vinařství Napa, které vyrábí špatná vína, takže nejprve hodnotíme zkušenost návštěvníků. Přesto jsme navštívili desítky vinařství a Raymond jedno z mála vinařství Napa, kde jsme si užili každé víno, které nalili.

Kromě toho, můžete získat vinařské vzdělání v Raymondu. V Corridor of the Senses lze bílé keramické ruce držící čiré skleněné nádoby z červených skleněných kuliček snadno zaměnit za výstavu umělce z Avantegardy. Je to víc než to: Je nastaven tak, aby váš nos mohl zažít komplexní aroma, které se nachází ve vínech Raymond. Můžete se také zúčastnit kurzu, kde se dozvíte více o výrobě vína, nebo si obléct stříbrné laboratorní pláště ve stylu sci-fi v Blending Room, kde se na jeden den stanete vinařem.

Raymond je také plně biodynamické vinařství, stylzemědělství, které respektuje přírodu a pracuje s ní. Na jejich základě se můžete dozvědět více o tom, jak to funguje. Divadlo přírody je největší výstava biodynamického zemědělství v údolí Napa.

Raymond Vineyards pro vás budou skvělé, pokud:

• Pokud máte rádi něco jiného a zábavného as trochou nečekaného, Raymond je to pravé místo pro vás. Je to jeden z nejneobvyklejších a nejzábavnějších degustačních zážitků v Napa Valley.
• Pokud máte rádi vína Cabernet Sauvignon, Raymond vyrábí to nejlepší, co jsme kdy ochutnali.
• Pokud cestujete se svým psem, pro čtyřnohou sadu to nebude lepší. Nechte svého psa ve vinařství Frenchie a možná nebude chtít opustit salon v zámeckém stylu, až budete hotovi. K dispozici je degustační pult a jednotlivé "apartmány" s pelíšky pro psy vyrobené z vinných sudů. Mají dokonce psí kameru, takže můžete svého malého kamaráda sledovat, když jste uvnitř.
• Chcete se do vinařství dostat více, vyzkoušejte program Winemaker for a Day. Půjdete do laboratoře, dozvíte se více o degustaci vína a prozkoumáte složky míchaného červeného vína. Dostanete šanci vytvořit si svou osobní směs. Dodáte obrázek štítku, vytisknete si ho spolu s vaším osobním „receptem“a odejdete domů s jeho lahví.

Vína

Raymond vyrábí širokou škálu červených a bílých vín s důrazem na Cabernet Sauvignon a Merlot.

Co si myslí ostatní

Nadšenec vína jmenoval Raymond Vineyards svým americkým vinařstvím v roce 2012Rok. Časopis Sunset jej uvedl jako „Nejlepší vinařství, nejlepší zážitky kromě ochutnávání.“

Tento komentář návštěvníka shrnuje polovinu recenzí, které jsme četli: "Toto vinařství je mimo provoz. Tak odlišné od všech ostatních vinařství." A tohle pokrývá zbytek: "Tohle místo bylo směšné - nachové osvětlení, hlasitá hudba, stěny z nerezové oceli a všude křišťál Baccarat." To vám může pomoci zjistit, zda se vám to bude líbit nebo ne.

Co potřebujete vědět, než vyrazíte

Udělejte si rezervaci na jejich webu – alespoň 30 minut předtím, než se objevíte. Nejsou domýšliví; je to jen část omezení povolení jejich degustační místnosti. Doporučujeme provést rezervaci tak dlouho, jak jen to zvládnete.

Naše jediná stížnost na Raymonda se netýká zážitku z vinařství, ale webové stránky. Díky jeho stylovému designu je těžké zjistit, kde najít požadované informace.

Základy

Po mnoha letech ve vinařském průmyslu Napa založil Roy Raymond na počátku 70. let 20. století společnost Raymond Vineyards. V roce 2009 se stala součástí Boisset Family Estates, rodinného výrobce a dovozce vína s kořeny v Burgundsku ve Francii. Pod vedením prezidenta společnosti Jeana-Charlese Boisseta se toto uznávané vinařství proměnilo v něco skutečně odlišného, s nejmodernějším designem a radostí z návštěvy. Mezitím vinařka Stephanie Putnamová pokračovala a vylepšila Raymondovu tradici kvalitního vinařství.

Jak se tam dostat

849 Zinfandel LaneSt. Helena, CA

Jak je běžné vcestovního ruchu byly spisovateli poskytnuty bezplatné služby pro účely recenze. I když to neovlivnilo tuto recenzi, TripSavvy věří v úplné zveřejnění všech potenciálních střetů zájmů. Další informace naleznete v našich Etických zásadách.