Návštěva Kauai's Kilohana Plantation a Luau Kalamaku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-07 12:11

Na Kauai je jen jedno místo, kde se můžete svézt historickým vlakem, procházet se deštným pralesem a sadem, ochutnat jediný ostrovní rum na Kauai, nakupovat, povečeřet v jedné z nejlepších restaurací na Kauai a užít si jednu z nejlepší luaus ostrova. Tím místem je Kilohana Plantation, která má kořeny v dlouhé historii zemědělství Kauai.

Kilohana Plantation se nachází jen jednu míli od města Lihue vedle Kauai Community College na dálnici 50 směrem na Po'ipu. Středobodem Kilohana Plantation je historické sídlo Gaylorda Wilcoxe postavené v roce 1935 Gaylordem Parke Wilcoxem a jeho manželkou Ethel. Gaylord byl potomkem Abnera Wilcoxe z Connecticutu, jednoho z prvních havajských misionářů, a správce Grove Farm Plantation, jedné z dlouhodobých cukrových plantáží na Havaji.

Dom v tudorovském stylu o rozloze 16 000 čtverečních stop, navržený havajským architektem Markem Potterem, je nyní domovem Gaylord's Restaurant a také několika obchodů nabízejících výtvarné umění, řemesla a sběratelské předměty. Panství o rozloze 105 akrů se skládá z formálních pozemků, květinových a zeleninových zahrad, sadů a pastvin pro hospodářská zvířata. Panství bylo přidáno do národního registru historických míst v roce 1974 a v roce 1993 bylo jmenováno historickou památkou státu Hawaii.

Vážně poškozeno hurikánem IwaV roce 1983 byl dům Wilcoxů kompletně zrekonstruován a původní veřejné prostory jsou plné pozoruhodných havajských starožitností, obrazů a koberců, které odrážejí životní styl rodiny Wilcoxů.

Koloa Rum Company

Společnost Koloa Rum Company byla založena v roce 2001 s cílem vyrábět a uvádět na trh prvotřídní, malosériový, mikrodestilovaný autentický havajský rum. Hlavní výrobní operace společnosti Koloa Rum Company se nacházejí v Kalaheo na jihu Kauai nedaleko města Koloa, kde se nachází nejstarší cukrová plantáž na Havaji, založená v roce 1835. Spíše než výrobu rumu z melasy se Koloa Rum destiluje z havajského třtinového cukru a horského dešťová voda ve staré měděné nádobě. První várka havajského rumu byla destilována a lahvována v roce 2009. Je to jediná licencovaná palírna na Kauai.

Koloa Rumová firemní degustační místnost a firemní prodejna

Společnost Koloa Rum Company vyrábí řadu produktů: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand džemy, želé a sirupy, Koloa Rum Cakes, Omáčka Koloa Rum Fudge Sauce a Koloa Rum Logo Wear, to vše a další jsou k dispozici ve firemní prodejně na Kilohana Plantation. Rumy Koloa jsou také k dispozici na prodej v některých dalších státech USA

Kauai Plantation Railway

Kauai Plantation Railway obnovuje cukrové vlaky, které kdysi křižovaly ostrov v dobách parních strojů. Cesta vlakem o délce 2,5 míle zavede cestující přes 70 akrůplantáž, kde si můžete prohlédnout exotické plodiny, užít si výhledy, které nejsou vidět z veřejných silnic, a dozvědět se o historii a budoucnosti tropického zemědělství na Havaji.

Svého času bylo na Kauai téměř 200 mil úzkorozchodné železniční trati, která sloužila četným cukrovým plantážím na ostrově, ale jak se plantáže zavíraly a zbývající plantáže modernizovaly, železnice zmizely. Po otevření v roce 2007 byla Kauai Plantation Railway první novou železnicí postavenou na Kauai za posledních téměř 100 let.

Autentické lokomotivy byly lokalizovány a osobní vozy byly konstruovány tak, aby odrážely historickou povahu železnice. Kauai Plantation Railway také lokalizovala a obnovila Whitcomb diesel-mechaniku z roku 1939 stejného designu jako rané motory Kauai, což jim umožnilo replikovat minulou éru kauaiské železnice.

Projížďka historií Kauai

Jízda na Kauai Plantation Railway je perfektní způsob, jak získat přehled o celé plantáži Kilohana, když vás vlak zaveze kolem historického domu Wilcox Home, vedle sadů ovocných stromů, ananasu, cukrové třtiny a polí taro, a tropický deštný prales. Uprostřed jízdy se vlak odkloní na pastviny s pasoucími se koňmi. Vlak zastavuje na plantážním dvorku plném stád prasat, ovcí a koz. Návštěvníci mohou vystoupit z vlaku a nakrmit zvířata. Mahagonové osobní vozy používané na Kauai Plantation Railway byly inspirovány podobnými vozy z historie havajské železnice, které byly postaveny během éry.krále Kalakaua. Každý krytý autobus s 36 sedadly je navržen tak, aby cestujícím poskytl během 40minutové jízdy výhled pod širým nebem.

Cestou dirigent mluví o historii nemovitosti a popisuje vše, co vidíte. Kauai Plantation Railway je otevřena sedm dní v týdnu a nabízí několik různých prohlídek, včetně čtyřhodinové prohlídky vlakem, procházkou vlakem a obědem od pondělí do pátku, která začíná v 9:30

Lu‘au Kalamaku

Tanečníci Hula, tanec s ohnivým nožem, světla pochodní, tahitská hudba a havajské jídlo a pití vytvářejí autentický zážitek z luau. Prostřednictvím hudby a písní vypráví příběh původní plavby Tahiťanů na Havajské ostrovy skupina umělců a hudebníků, z nichž někteří si vyrábějí své vlastní tradiční bubny. Lu‘au večer začíná slavnostním zapálením pochodně, po kterém následují havajské hry, hudba a tanec v tropických zahradách.

Svátek Lu‘au Kalamaku

Lu‘au nabízí autentickou polynéskou kuchyni z Gaylord's Restaurant, včetně místních oblíbených lososů lomi lomi, poi, mahi mahi a vepřového masa kalua pečeného v tradiční podzemní peci imu. Po večeři si hosté vybírají z řady dezertů.

Pro příjemnější kulinářský zážitek nabízí Lu’au Kalamaku volitelný Večer vlastníka plantáže. Namísto tradiční hostiny lu’au jsou hosté pohoštěni květinovými leis a šampaňským na nádvoří Gaylord, po nichž následuje večeře ze sezónního menu restaurace. Po dezertu hostése můžete toulat panstvím Gaylord, než se vydáte na procházku osvětlenou pochodněmi do pavilonu Luau.